Буряк цього року вдався на славу. Та й великої дуже багато. Але не кожен дачник має під руками льох, де можна зберігати овочі. Ось і ламають господині голову - що приготувати з буряка, щоб якомога більше врожаю зберегти в якісному (і що гріха та

Морквину та часник чистимо від відходів. Синьо зрізаємо носики і проварюємо плоди в цілому вигляді протягом п'яти хвилин. Після варіння потрібно злити воду з баклажанів і залишити овочі остигати. Білокочанну капусту шаткуємо. До неї додаємо терту морквину, ж

Наявність різноманітних солінь є характерною рисою російської кухні. Починаючи з XVI століття, коли сіль перестала бути привізною розкішшю, овочі стали зберігати шляхом засолювання. Соління відносяться до закусок, але це зовсім не означає, що вони про

Літо - чудова пора зелені, овочів, фруктів та ягід. Якщо на ділянці росте садова суниця, ви - володар справжнього скарбу. Великоплідна суниця була завезена до Європи з Америки, одним із сортів був сорт "Вікторія". Ця ягода так п

Ікра з кабачків давно полюбилася нашим громадянам за чудовий смак та приємну консистенцію. Її любили наші батьки, коли були ще дітлахами, будучи дітьми, любили ми, а тепер від закуски захоплюються наші малюки. Купити ікру з кабачків н

Чорниця одна з найдоступніших і найпоширеніших ягід нашого регіону. Існує безліч рецептів з цією корисною та смачною ягодою. Варення з чорниці п'ятихвилинки на 1 кг ягід - 0.5 кг цукру. У каструлю засипати ягоди з цукром і розігрівати, помішуючи

Домашнє варення – це не лише один із найсмачніших десертів. Це і лікарський засіб – про користь малинового, обліпихового, вишневого, журавлинного та іншого варення розповідати не треба. Натуральність варення, присутність у ньому вітамінів та мікроелемен