Методическая разработка открытого внеклассного мероприятия Тема: «Ах ты степь моя, степь привольная. День степи: молодой праздник Калмыкии Мероприятия про степь

15.03.2020

Ещё , в т.ч. , в т.ч.

Степь да степь кругом... путь далек лежит
Ко Дню степи ИА REGNUM публикует рассказ Наталии Судец о возникновении этого праздника, а также судьбе и тайнах русских степей / Сюжет «Национальные парки и заповедники дикой природы» / Фотопроекты REGNUM / май, 2018

Проснешься в степи на рассвете, тянешься рукой к окну, одергиваешь штору на окне лаборатории и видишь, что солнце уже зацепилось лапками за край земли и подтягивается, тянется в горизонту, осветляя его край. Ещё и ещё

Оренбургский заповедник

Пытаясь разлепить глаза, скатываешься с дивана, прямо в пижаме запихиваешь себя в ботинки, спросонья одной рукой хватаешь чью-то куртку, второй — фоторюкзак и шагаешь в рассвет. Успела! И вот уже идешь, щурясь, волоча сонные ноги, навстречу солнцу. Выбираешь точку, ставишь штатив, камеру, снимаешь, слышишь пение жаворонков, поднимаешь взгляд, улыбаешься, делаешь глубокий вдох: «Доброе утро, Степь!» Степное сердце России

В Оренбуржье, на границе Европы и Азии, находится степное сердце России — заповедник «Оренбургский». Первый в России полностью степной заповедник, созданный 12 мая 1989 года специально для сохранения степных экосистем. Дело в том, что степи юридически никак не охраняются, и единственный шанс уберечь их от деятельности человека — создать особо охраняемую природную территорию, национальный парк или заповедник.

2. Оренбургский заповедник

3. То же

4. -/-

5. Степные цветы

В этом году заповедник отметил 29-й день рождения, а в следующем отпразднует юбилей. И хоть 30 лет — срок достаточно большой, широко известным заповедник стал лишь в конце 2015 года, когда в его степи поселились новые жители. Но обо всём по порядку.

6. Лошади Пржевальского, завезённые в оренбургскую степь

7. То же

9. -/-

10. -/-

11. -/-

Степи как экосистема сформировались под воздействием выпаса большого числа стадных копытных, которые регулярно выедали и выбивали её. И в степи царил свой уклад жизни, жили те звери и птицы, которым этот уклад был по душе. Но в советское время степи пошли под нож тракторов. Степные черноземы превратились в пашни, города, лесопосадки, промышленные объекты, полигоны. И не защищенная законом степь как экосистема оказалась под угрозой. Когда люди это осознали, стали создавать заповедники. Однако создание особо охраняемых природных территорий решило проблему лишь частично, одновременно породив другую. Дело в том, что к началу XXI века в степях практически не осталось диких копытных, а домашний скот выпасать в заповедниках запрещено законом. И получился казус: заповедная степь без копытных стала постепенно зарастать и деградировать.

12. Небо над степью

13. Оренбургский заповедник

14. Степные обитатели

15. То же

16. Степные цветы

Ученые давно поняли, что для поддержания степи в ее эталонном виде нужны копытные. В июле 2015 года к Оренбургскому заповеднику присоединили бывший военный полигон площадью 165 квадратных километров (примерно площадь городского округа Хабаровск), где, благодаря военным, сохранился нераспаханным самый большой в России участок ковыльной степи. Новая территория стала пятым участком заповедника и получила название «Предуральская степь», а общая площадь заповедника за счет этого увеличилась на 76%. Случай, беспрецедентный в нашей стране. И сделано это было для того, чтобы приступить к реализации уникального проекта — возвращения в природу Оренбуржья когда-то обитавшего здесь вида дикой лошади Пржевальского. Этот вид полностью исчез из дикой природы по вине человека в конце 70-х годов прошлого века и сохранился только в зоопарках и полурезерватах.

17. Степные обитатели

18. Небо над степью

19. То же

20. Оренбургский заповедник

21. То же

Сотрудники заповедника при поддержке Степного проекта Программы развития ООН/Глобального экологического фонда и Минприроды России разработали программу создания полувольной популяции лошади Пржевальского. Её практический старт начался в июле 2015 года, как только появился участок достаточный по размеру для создания полноценной популяции диких лошадей. Первую группу животных привезли из Франции, с биостанции Тур дю Вале, а в последующие два года в заповедник прибыло еще несколько групп из венгерского национального парка «Хортобадь». Последний завоз произошел в октябре 2016 года. Тогда команда «Заповедников Оренбуржья» между делом установила мировой рекорд по единовременной авиаперевозке диких копытных. Ни одна страна в мире не перевозила за раз, одним авиабортом 16 диких лошадей. И пусть русские долго запрягают, зато быстро едут. Это двенадцатый в мире подобный проект и самый динамично развивающийся. С его началом был фактически восстановлен древний союз степей и копытных. Сегодня в заповедной степи Оренбургского заповедника живет уже три табуна настоящих диких лошадей, а в акклиматизационных загонах готовятся к жизни на воле ещё два.

22. Лошади Пржевальского, завезённые в оренбургскую степь

23. То же

25. Оренбургский заповедник

26. Степные цветы

День степи

До приезда в Оренбуржье степь казалась мне чем-то унылым и неинтересным. Глазу фотографа не за что зацепиться, наивно думала я. Но вот уже три года я влюблена в степь, а она отвечает мне взаимностью, открывая всё новые грани себя. И каждую весну я возвращаюсь сюда, чтобы отметить сразу два дня рождения, заповедника и степи.

27. Степные обитатели

28. Лошади Пржевальского, завезённые в оренбургскую степь

29. То же

31. -/-

Трудно представить, но даже в самой степной стране мира, Монголии, нет официального праздника, посвященного степи. До 2013 года ни одна страна мира его не отмечала. Эта мысль показалась мне настолько неожиданной и, чего уж говорить, гениальной, что я воспользовалась своим служебным положением (а работала я тогда PR-консультантом Степного проекта ПРООН) и предложила руководству проекта идею создания официального праздника в Оренбуржье. Идея понравилась губернатору, и уже через пару месяцев, 7 мая 2013 года, указом о памятных и праздничных датах последняя суббота мая стала официальным региональным праздником «День степи». В этом году его отметили 26 мая. К слову сказать, примеру Оренбуржья последовала Калмыкия, где тоже есть степи и где теперь также отмечают этот праздник. У степи появился официальный день рождения и повод привлечь к своим проблемам внимание чиновников и показать свою красоту туристам. Степной проект завершил свою работу в России, внеся большой вклад в дело сохранения степей. Моя работа была завершена, но у степи оказались на меня другие планы. В конце 2015 года она окончательно завладела мной, переманив на работу в Оренбургский заповедник. И теперь у нас с ней тайный союз, который крепнет с каждым моим приездом. Ведь степь — это совсем не уныло и очень интересно. И глазу фотографа есть за что зацепиться и не выпутаться вовек.

32. Оренбургский заповедник

33. Степные цветы

34. Оренбургский заповедник

35. Степные цветы

36. Оренбургский заповедник

Снова весна. Заповедная степь. Дрожишь, как былинка на ветру. Не от холода — от недосыпа. Но разве можно спать и пропустить чудо? Этот тонкий, пьющийся без соломинки одним движением губ утренний воздух. Эти набухшие капли росы на палочках типчака, хоть языком их слизывай. Этот терпкий и шершавый запах полыни, который разбрызгивают вокруг твои же ботинки. Этот приглушенный звук шагов, какой бывает только на рассвете по влажной земле — и в тающей тишине стук сердца в висках: раз, два, раз, два. И вот уже рассвет-стеклодув тянет тонкую золотую нить над горизонтом, вплетая в неё, как в девичий венок, яркие ленты…

37. Лошади Пржевальского, завезённые в оренбургскую степь

38. Степные цветы

39. Оренбургская степь

40. Оренбургский заповедник

41. То же

_______

В Оренбуржье прошел этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи»
На фестивале, символом которого была выбрана лошадь Пржевальского, было организовано несколько выставочных площадок / Сюжет «Волонтерство и добровольчество в РФ» / май, 2018

Этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи» прошел на участке «Предуральская степь» государственного природного заповедника в Оренбуржье 26 мая. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Заповедники Оренбуржья».

42. Этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи» в Оренбурге / Фото: Александр Жучков

43. Фото: Ирина Латыпова

44. То же

45. -/-

46. -/-

Целью фестиваля, который в Оренбуржье проводится уже шестой год подряд, является гражданско-патриотическое воспитание детей и молодежи, формирование природоохранной культуры населения через совместную деятельность волонтерских и общественных организаций.

47. Этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи» в Оренбурге / Фото: Ирина Латыпова

48. То же

49. Фото: Ирина Сухова

50. То же

51. -/-

Отмечается, что в подготовке и проведении мероприятия, идея проведения которого принадлежит ФГБУ «Заповедники Оренбуржья», приняли участие волонтерские объединения вузов Оренбуржья, военно-исторический клуб «Русич» и постоянный партнер фестиваля РО «Пересвет».

По последним данным, на территории заповедного участка собралось около шестидесяти человек, несмотря на прохладную погоду.

52. Этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи» в Оренбурге / Фото: Ирина Сухова

53. То же

56. Фото: Ирина Латыпова

На фестивале, символом которого была выбрана лошадь Пржевальского, было организовано несколько выставочных площадок, где была представлена история степи в эпохах. Этнографический шатровый лагерь «Лучезар» Русского общества «Пересвет», который расположился в визит-центре заповедника, стал смысловым центром праздника.

57. Этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи» в Оренбурге / Фото: Ирина Латыпова

58. Фото: Максим Чумаков

59. То же

61. -/-

После живой презентации площадки в течение дня организаторы мероприятия проводили мастер-классы и различные активности на историческую тему. Гости фестиваля могли потренироваться в ратном бою на мечах или пострелять из лука. Кроме того, организаторы мероприятия предложили гостям сплести вместе «пояс Дружбы».

62. Этнографический заповедный фестиваль «Дыхание степи» в Оренбурге / Фото: Максим Чумаков

63. То же

64. -/-

66. -/-

«Общее дело объединило порядком замерзших под степным ветром гостей, поэтому команда ФГБУ решила сделать для всех участников фестиваля подарок — бесплатную экскурсию по экологической тропе «Дыхание степи» и близкое знакомство с лошадьми Пржевальского», — говорится в сообщении.

Сценарий мероприятия

«День степи»

Выполнила: Горяева Б.Н. методист МКОУ ДОД «Черноземельский ДДТ»

П.Комсомольский, 2015г.

Сценарий мероприятия «День степи»

Тема защиты природы в настоящее время актуальна для всех. Для детей школьного возраста она интересна не только фактическим материалом, но и богатым эмоциональным наполнением.

Цели:

познакомить учащихся с праздником «День Земли»;

формировать интерес к окружающему миру и экологическое сознание;

воспитывать стремление бережного отношения к природе, активного участия в деле защиты окружающей среды.

Оборудование:

компьютер и проектор.

День Земли отмечается 22 апреля – Международный праздник чистой Воды, Земли и Воздуха. День напоминания о страшных экологических катастрофах, день, когда каждый человек может задуматься над тем, что он может сделать в решении экологических проблем, поборов равнодушие в себе.

С 1997 года День Земли начали отмечать и в России. Это самая массовая и масштабная природоохранная акция. В этот день решаются важнейшие задачи по благоустройству и озеленению городов, сельских поселений, расширению площади зеленых насаждений, уменьшению загрязнения земель промышленными выбросами и твердыми бытовыми отходами.

На земле много равнин, гор, пустынь, а мы сегодня будем говорить о нашей родной степи. Степь расстилается бескрайними просторами на равнинах. Еще в давние времена степь называли "диким полем", а теперь здесь расстилаются поля сельскохозяйственных культур.

Животный мир в степи не так разнообразен, как в плотных густых лесах, но также очень интересен. Среди животных степи встречаются сайгаки, дрофы, стрепеты, сурки, тушканчики и многие другие обитатели бескрайних полей.

Давайте сейчас проверим свою эрудированность. Я буду задавать вопросы, а вы должны ответить на них.

Викторина «Знатоки природы»

Заповедное место, где оберегаются и сохраняются редкие и ценные растения, животные, уникальные участки природы, культурные ценности. (ЗАПОВЕДНИК)

Наука об отношениях растительных и животных организмов друг к другу и к окружающей среде. (ЭКОЛОГИЯ)

Книга, в которую занесены редкие и исчезающие животные, растения и грибы, нуждающиеся в защите и охране. (КРАСНАЯ)

Большая болотная птица с длинными ногами и длинной шеей. символ надежды и удачи, вдохновляющая людей на самые прекрасные произведения искусства на протяжении долгих веков. (ЖУРАВЛЬ)

Маленький короткохвостый грызун – злостный вредитель сельскохозяйственных культур. Весной и летом он уничтожает сочные побеги злаков, осенью – зерно. Накопив жирку, готовится к зимней спячке. Весной, выбравшись на поверхность, зверек любит погреться на солнышке, стоя столбиком у норы. Потревоженный, громко свистит и тотчас скрывается в норе. (СУСЛИК)

Он прыгает, как кенгуру, на задних лапах. Скачет быстро и не разбивается в темноте, потому что хорошо ориентируется благодаря тонкому слуху и чувствительным усам-вибриссам. Длинный-предлинный хвост с большой пушистой кисточкой на конце служит тушканчику и рулем и балансиром при прыжках. А короткими передними лапами зверек добывает и ест насекомых, семена, сочные луковицы и коренья. (ТУШКАНЧИК)

Эта птица любит открытые пространства, обитает в степях и полупустынях. Высматривая добычу, он высоко парит в воздухе, слегка согнув крылья. Зорким взглядом замечает малейшее движение на земле. Если появится что-нибудь съедобное, эта птица складывает крылья и пикирует вниз. Лишь у самой земли раскрывает крылья и хватает жертву когтями. (СТЕПНОЙ ОРЕЛ)

Ее называют степной антилопой – тонконогой и быстрой. Их стада мчатся со скоростью 70-80 километров в час, поднимая тучи пыли, но животные не задыхаются, ведь у них есть устройство для очистки воздуха, нависающий над ртом. Они необычайно выносливы. Они проходят огромные расстояния без отдыха. Стойко переносят жару и могут подолгу обходиться без воды. И в еде не капризны: поедают траву, лишайники, даже полынь и ядовитые растения. Оказывается, в их организме много меди, а она нейтрализует действие растительных ядов. (САЙГАК).

На степных просторах нашей республики обитают многие виды зверей. Одним из них является – сайгак. Сейчас он считается редким, исчезающим животным. Сайгак занесен в Красную книгу ЮНЕСКО.

Еще в 80-годах в степях Калмыкии их обитало более 400 тыс., что позволяло ежегодно добывать свыше 10 тыс. животных, получая от них ценное диетическое мясо и лекарственное сырье. Во времена мамонта сайгаки населяли всю Европу до Англии. Останки сайгаков были найдены даже на Аляске. Сейчас их можно встретить только в степной зоне Казахстана, и у нас в Калмыкии. В Калмыкии он обитает в полупустынной и пустынной зонах.

Сейчас мы с вами поиграем. Я раздам вам отрывки пословиц, вы должны найти себе пару, чтобы составить полный текст пословицы

Одно полено не горит и в печи, два полена не гаснут и в степи.

В горах прольется - степь расцветет.

И за высокой горой лежит степь.

Идущий степь пересечет.

Имеешь друзей - широк как степь; не имеешь - узок, как ладонь.

Имеющий друзей подобен степи, не имеющий друзей - пригоршне.

Русак (заяц) поле любит.

Степь лесу не лучше.

В степи простор, в лесу угодье.

Широка калмыцкая степь, а людям на них тесно.

Наше занятие подошло к концу, спасибо всем за участие. Давайте споем песню на мотив «От улыбки…»

Степная песенка:

Как прекрасна степь моя весной!

Как она сияет радостно, лучисто!

И летят, кружатся надо мной

Трели жаворонков в небе серебристом!

Припев:

За тюльпанчиком кузнечики зевают!

Солнце светит, в воздухе апрель,

И раскрашена степь в радужные краски!

Прилетит к нам в гости журавель,

И поведает нам новенькие сказки!

Припев:

Жу-жу-жу, запел жучок, у травинки паучок,

За тюльпанчиком кузнечики зевают

Сайгачонок проскакал, даже маму не узнал,

А вокруг ковыль и бабочки летают!

Мне очень понравилось, как вы сегодня все поработали, для вас я приготовила вот такие медали. Все сегодня молодцы.

Сценарий мероприятия «День степи»

Цели:

познакомить учащихся с праздником «День степи»;

формировать интерес к окружающему миру и экологическое сознание;

воспитывать стремление бережного отношения к природе, активного участия в деле защиты окружающей среды.

Оборудование:

компьютер и проектор, презентация

Сегодня на классный час посвящен празднику День степи. В Республике Калмыкия «Дня степи» был учрежден Законом Республики Калмыкия от 6 марта 2015 года 3 108- V- З « О внесении изменений в статью Закона РК «О праздничных и памятных днях в Республике Калмыкия». (слайд 1)

А сейчас я буду задавать вопросы, а вы должны ответить на них.

Викторина «Знатоки природы»

Наука об отношениях растительных и животных организмов друг к другу и к окружающей среде. (ЭКОЛОГИЯ) (слайд 2)

Книга, в которую занесены редкие и исчезающие животные, растения и грибы, нуждающиеся в защите и охране. (КРАСНАЯ) (слайд 3)

Сейчас мы с вами поиграем. Я раздам вам отрывки пословиц, вы должны найти себе пару, чтобы составить полный текст пословицы (слайд 12)

Одно полено не горит и в печи, два полена не гаснут и в степи.

В горах прольется - степь расцветет.

В степи простор, в лесу угодье.

И за высокой горой лежит степь.

Идущий степь пересечет.

Имеешь друзей - широк как степь; не имеешь - узок, как ладонь.

Имеющий друзей подобен степи, не имеющий друзей - пригоршне.

Мне очень понравилось, как вы сегодня все поработали. Все сегодня молодцы.

27 мая в рамках Года экологии, ко дню Оренбургской степи, посетителям и читателям Пилюгинской модельной сельской библиотеки представлена книжно- иллюстрированная выставка «Оренбург- степная столица, нам с тобою есть чем гордиться». Читатели библиотеки познакомились с литературой о степях Оренбуржья о проблемах экологического и экономического развития степных регионов, сохранения и охраны степных ландшафтов, растительного и животного мира. На выставке были широко представлены редкие фотографии зверей и птиц, в том числе внесенных в Красную книгу. Особой популярностью пользовались фотографии, представляющие степные просторы Бугурусланского района, выполненные жительницей села Прасоловой М.В.

С интересом была воспринята пользователями библиотеки презентация об "Уникальном степном государственном Оренбургском заповеднике». Для детей старшего возраста была проведена литературно- музыкальная композиция «Степь Оренбургская, вольный простор…».

В мероприятиях приняли участие 24 человека.

В Краснояровской с/ библиотеке с учащимися младших и средних классов (присутствовало 16 чел.) состоялся экологический урок «Сохраним красоту степи». В ходе мероприятия проведена слайд- презентация «Экологическое бедствие края» с обсуждением экологических проблем, состоялся диалог «Чем я могу помочь природе?». Участники мероприятия активно участвовали в конкурсе стихов «Поэзия моего края».

В Елатомской сельской библиотеке совместно с работниками ДК проведено мероприятие «Степи Оренбуржья». К мероприятию была оформлена книжная выставка «Оренбуржье край родной», проведен обзор литературы о заповедных местах Оренбургской области, о бескрайних просторах степи.
Участники мероприятия познакомились с судьбами земляков, осваивавших целину и просмотрели альбомы: «Первоцелинники из Елатомки», «История Оренбургской области». Мероприятие сопровождалось электронной презентацией «Заповедные места Оренбуржья», представляющей материал об участке заповедника «Таловская степь», о «Бузулукском боре», как национальном парке Оренбуржья и другие. Предоставленная информация заинтересовала присутствующих. Особый интерес вызвал рассказ жительницы села Кабановой М.Д. о своих родственниках, которые принимали участие в поднятии целины. На мероприятии присутствовало 18 человек.

В Нойкинской с/ библиотеке состоялась экологическая беседа «Степи, вы хороши!». Библиотекарь Семенова Т.А. рассказала об экологических проблемах лесов и степей. В ходе мероприятия читателями детьми зачитывались отрывки из произведений А.П.Чехова «Степь», Тургенева «Лес и степь», где писатели создавали образ степи, передавая ощущения степного раздолья. Поучительный материал был получен ими при просмотре видео фильма «Оренбургские степи - земля матушка Родины». Закончилось мероприятие прослушиванием русских народных песен на тему: «Степь, да степь, кругом». Присутствовало: 12 человек.

Благодаровской сельской библиотекой проведен час информации «Степные просторы Оренбуржья» с учащимися старших классов (присутствовало 25 человек). В ходе мероприятия ребята посмотрели презентацию «Ах, ты степь моя, степь привольная», познакомились с судьбами земляков целинников, вспомнили произведения писателей, посвященные освоению целины, рассмотрели экологические проблемы степей. К мероприятию была подготовлена выставка «Лик степи».

Ивановской библиотекой проведены краеведческие чтения «Край природных контрастов». Здесь состоялся рассказ о разнообразии ландшафтов Оренбургской области и Бугурусланского района, подготовленный библиотекарем Постол О.В.. Участники мероприятия приняли участие в викторине «Животные и звери Оренбургских степей» с использованием «Красной книги Оренбургской области». В мероприятии приняли участие 16 человек.

Во всех библиотеках района функционировали книжно- иллюстративные выставки «Диалоги о степи», «Степные просторы Оренбуржья» и другие.

В разгар цветения тюльпанов в апреле калмыки празднуют День степи. В первый раз его отметили весной 2015 года. Авторы идеи надеются привлечь внимание к проблемам растительного и животного мира Калмыкии.

Весна каждый год вдыхает жизнь в тысячи километров калмыцкой степи. Бескрайняя равнина покрывается тюльпановым ковром. Век тюльпана недолог – всего две-три недели. Высота цветка – сантиметров десять, так легче защититься от беспрерывного ветра. Много веков тюльпан был гордостью Калмыкии, а теперь нуждается в защите.

Раньше степь была практически полностью покрыта желтыми, фиолетовыми, белыми, красными и даже черными тюльпанами. Но любовь к цветку сыграла с ним злую шутку: люди обрывают растения, срывая самые крупные. Новых цветов эти тюльпаны уже не дадут. Их количество также сокращается из-за распашки земель, природных пожаров и выпаса скота. Сегодня цветок занесен в Красную книгу, как исчезающий вид растений.

Калмыки всегда называли степь кормилицей. Приезжему человеку она кажется пустынной и безжизненной. Но калмыцкий охотник всегда найдет здесь добычу. В старину семья лучника всегда была сыта. Несколько веков назад калмыки добывали еду охотой. Попасть в жертву нужно было на полном скаку – ближе 200-300 метров животное охотника не подпускает. Промахнешься – останешься без обеда. В наше время охота перестала быть жизненно важным промыслом, но калмыки сохраняют традиции и на праздниках устраивают состязания.

Национальный орнамент «Зег» – символ трудной кочевой жизни и цикличности мира. Степные мотивы оформляли на одежде серебряными и золотыми нитями. Узор сложный, существует определенная техника вышивки «зега». Сегодня уникальным навыком вышивки владеют всего несколько мастериц в Калмыкии. Женщины передают свои знания молодым ученицам. Сейчас традиционным орнаментом украшают сценические костюмы. Знаменитый танец калмыков чичирдык. На мужчинах черные бешметы, символизирующие землю, на девушках – красные платья, символ цветущей степи.

Калмыки относятся к кочевому народу. Жили кочевники в переносных юртах. Такая кибитка, состоящая из деревянных жердей, обтянутых войлоком, собирается и разбирается за считанные минуты. Калмыцкое жилище можно разделить на три части: складные решетки, жерди и верхний круг харачи. Он позволяет дыму покидать помещение и освещать юрту. Двери кибитки обязательно устанавливали на юг, так как эта сторона всегда была светлая и несла тепло в жилище. В такой кибитке комфортно в любую погоду: летом – прохладно, зимой – тепло. Пол застелен шкурами, в центре – очаг, а купол кибитки при необходимости накрывают специальной крышкой.

Калмыцкие кибитки сегодня можно увидеть как в музее, так и в степи. Хозяева таких жилищ занимаются животноводством и кочуют вместе с верблюдами. В былые времена практически у каждой степной семьи были эти корабли пустыни. Теперь специалистов по разведению верблюдов приходится приглашать из Монголии.

Монголы считаются одними из лучших специалистов по выделке шкур и стрижке верблюдов. Шерсть животного ценится дороже овечьей, а верблюжье молоко содержит больше витаминов и микроэлементов, чем коровье. Монгольская семья из благ цивилизации может иметь солнечные батареи, сотовый телефон. Главная роскошь степи – колодец. До ближайшего магазина десятки километров, поэтому разнообразием еда не отличается.

Степная кухня – преимущественно мясомолочная. Хозяйка юрты ежедневно проводит несколько часов около деревянной кадушки – взбивает масло, делает кумыс, сыр и архи – степной алкогольный напиток. Мясо здесь – деликатес. Едят его не часто, обычно барана забивают для гостей и на праздники. А вот без молока не обходится ни одно блюдо. К примеру, национальный чай готовят с добавлением молока и соли. Чашку такого напитка хозяйка каждое утро стравит к алтарю – это подношение святым. Буддистский алтарь есть в каждой юрте, в нем десь супруги молятся о благополучии семьи.

Чермен Улубиев

Методическая разработка открытого внеклассного мероприятия Тема: «Ах ты степь моя, степь привольная. День степи: молодой праздник Калмыкии Мероприятия про степь

Интересные статьи

Интересные статьи