Цукрова помадка для пасок: простий рецепт з фото
2016-04-03
Дата 03 04 2016 р
Мітки:
Привіт дорогі мої читачі! Мені соромно зізнатися, але паски я печу в цьому році всього другий раз в житті. Зазвичай їх пече моя мама, а я печу закарпатський пасхальний несолодкий хліб. Мама робить на паски білкову глазур, а мені захотілося спробувати якийсь інший рецепт, де б не потрібно було використовувати яйця - боюся я їх якось в сирому вигляді. З усіх знайдених різними способами варіантів мені найбільше сподобалася звичайна цукрова помадка для пасок. 
Я тут їжак вирішила випробувати новий рецепт. Тим більше, що вчора ввечері я спекла на пробу два симпатичних пасхальних паски за своїм експериментальному рецептом. Помадка для них потрібна була терміново! Я побоювалася перед святом пекти паски по не випробував на практиці рецептом, тому спекла тепер, щоб переконатися, що все в порядку. Так, звичайно, зараз Великий Піст. Але паски спробують діти. А їм постити не обов'язково. Пару днів назад вони вже знімали пробу с. Їм «заморський» кекс дуже сподобався. Що вийшло з моїх сьогоднішніх дослідів з приготування цукрової помадки ви зараз побачите.
Рецепт простий цукрової помадки для пасок
інгредієнти
- 200 г цукру.
- 100 мл води
- Лимонна кислота.
технологія приготування
Мої зауваження
- Якщо ви боїтеся, що при нагріванні помадка підгорить, то налийте в каструльку чайну ложку води.
- Наносити помадку слід тільки на повністю остиглі паски.
- Помадку можна підфарбувати натуральними (буряковий, морквяний соки) або харчовими барвниками. Підфарбовувати треба перед нанесенням помадки на виріб.
- Зберігати цукрову помадку потрібно в пластмасовому контейнері з кришкою або в поліетиленовому пакеті, щоб уникнути пересихання.
- Паски з цукровою помадкою вийшли дуже смачними. Тільки помадка при нарізанні іноді обсипалася. Наступного разу спробую перед нанесенням покрити паску спочатку тонким шаром сиропу з