Як приготувати сушки з фаршем в духовці

27 березня 2017 638

Багато людей люблять балувати себе сушками з фаршем. В їх приготуванні немає нічого складного, потрібно тільки бажання і трохи часу. Вони виходять смачними, ароматними, а діти з задоволенням втішаться ним.

покроковий рецепт

Для приготування такої страви необхідно вибирати бублики невеликих розмірів. Вони повинні бути маленькі і тверді, на відміну від бубликів, які відрізняються м'якістю, добре кришаться.

Інгредієнти:

• 200 мілілітрів молока;
• рослинна олія;
• сіль;
• 0,5 кілограма сушок;
• цибуля - 1 штука;
• спеції;
• фарш - 150 грам.

Калорійність на 100 грам: 238 ккал.

Сушки з фаршем на сковороді - блюдо в своєму приготуванні дуже нехитре, але його
порадує навіть справжніх цінителів їжі.

Як приготувати сушки з фаршем в духовці

Сушки з начинкою можна готувати не тільки на сковороді, а й в духовці, виходить ще смачніше і ароматні.

Інгредієнти:

• 0,4 кілограма сушок;
• сіль;
• 100 грам сиру;
• молоко - 2 склянки;
• олія соняшникова;
• зелень;
• 1 цибулина;
• помідори - 2 штуки;
• спеції;
• часточка часнику;
• майонез;
• 0,4 кілограма фаршу.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 230 ккал.

1. Викласти в окрему ємність бублики, залити їх молоком, щоб вони були повністю покриті, залишити на 10 хвилин;
2. Почистити, дрібно порізати цибулю, обсмажити його на рослинному маслі, перекласти в миску;
3. На тій же сковороді обсмажити фарш, з'єднати його з цибулею, перебити на блендері, додати подрібнену зелень, часник, столову ложку майонезу, спеції, перемішати;
4. Змастити деко олією, викласти зверху бублики, заповнити їх начинкою, прикрасити шматочками помідорів, посипати тертим сиром;
5. Готувати 20 хвилин при 180 градусах.

Незважаючи на всю простоту приготування такої закуски, її з гордістю можна подавати навіть на святковий стіл. Вона не тільки красиво виглядає, але ще і радує своїм незвичайним смаком.

Бублики з фаршем і грибами

Сушки можна готувати з різними начинками, але частіше за все вони начиняються фаршем. Щоб їх смак став більш оригінальним, можна додати до них гриби, які додадуть нові, незвичайні нотки.

Інгредієнти:

• 18 сушок;
• 0,15 кілограм фаршу;
• приправи;
• 1 стакан молока;
• сіль;
• 40 мілілітрів майонезу;
• 50 грам печериць;
• цибулина;
• 80 грам сиру.

Час приготування: 25 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 245 ккал.

1. Гриби і цибулю почистити, дрібно нарізати, обсмажити на маслі, викласти на тарілку;
2. Фарш поперчити, додати трохи солі і обсмажити його на маслі;
3. Змішати м'ясо з печерицями, тертим сиром, перемішати;
4. Бублики замочити в молоці на 15 хвилин;
5. На деко покласти лист пергаментного паперу, зверху викласти бублики, начинити їх;
6. Запікати 15 хвилин у духовці при 180 градусах.

Така незвичайна закуска завжди виходить смачною, ніжною, а гості обов'язково оцінять її по достоїнству.

Бублики з м'ясом і сиром в мультиварці

Мультиварка - незамінний пристосування на кухні. З його допомогою можна легко приготувати найрізноманітніші страви для всієї родини.

Інгредієнти:

• 250 грам фаршу;
• сіль;
• молоко - 1 стакан;
• 15 сушок;
• спеції;
• 70 грам сиру;
• 1 цибулина.

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 240 ккал.

1. Вимочити бублики 10 хвилин в молоці;
2. Фарш поперчити, додати до нього сіль, дрібно нарізану цибулю, добре перемішати;
3. Начинити сушки і викласти їх на дно змащеної маслом чаші, посипати тертим сиром;
4. Поставити чашу в мультиварку, включити режим «випічки» на 30 хвилин.

Подавати сушки дітям, можна дуже оригінально, незвично. Для цього, необхідно вирізати з моркви, відвареної заздалегідь, ротик і очі, покласти їх зверху на бублик. З сметани, навколо нього робляться промінчики, що робить його схожим на сонечко, яке обов'язково здивує навіть самого маленького дитини.

Для приготування фаршированих сушок необхідно вибирати свіжі, якісні інгредієнти. Бублики повинні бути твердими, невеликого розміру. М'які бублики можна теж використовувати для цієї мети, але в такому випадку їх потрібно швидко занурити в молоко і дістати, щоб він не перетворилися в кашу.

Для вимочування бубликів підходить не тільки молоко, але і звичайна вода. Для цього необхідно додати в неї дві часточки подрібненого часнику і в цій рідині вимочити сушки.

Сушки можна начиняти будь-яким фаршем, але найкраще використовувати кілька видів м'яса - свинину, яловичину, курку і обов'язково додавати цибулю, який робить його більш соковитим.

У процесі приготування страви, можна також використовувати різні продукти - сир, майонез, свіжу зелень, помідори, гриби, які додадуть йому нові, більш пікантні нотки. Петрушка, свіжа цибуля, кріп - зелень, яку варто використовувати в помірних кількостях.

Готувати бублики можна на сковороді, в духовці або мультиварці. Перед випіканням, форми обов'язково потрібно змащувати маслом, щоб випічка не приставала і було легше перекласти її на блюдо.