Lihaga täidetud kuivatid - Retsept - Hakklihaga kuivatid. Samm -sammult fotoretsept Nadeždalt

Juhib teie tähelepanu

Lihaga täidetud kuivatid

Mu abikaasa otsustas dieeti pidada. Noh, dieet, seega dieet, mõtlesin. See ei hirmuta mind, sest meil on palju. Kuid nagu iga ettevõtmine, otsustasin seda äri tähistada. Ei, mitte joomine, nagu arvasite, vaid ebatavaline jamaitsev õhtusöök... Valmistasin oma mehele huvitava uue roa - täidisega kuivatamine lihaga ja jagada foto retsept hakklihaga lihakuivatid ja sinuga.

Mulle endale väga meeldib samm -sammult fotode retseptid kokkamine, eriti mulle võõrad. Kuigi ma olen kogenud perenaine, kellel on kogemusi, kuid mõnikord on siiski parem teada mõningaid pisiasju ja nüansse nende toitude valmistamisel, mis valmistatakse esmakordselt, ja alles siis, degusteerimisprotsessi ajal, toimetan ja täiendan retseptid oma äranägemise järgi.

Sest kokkamine hakklihaga täidetud kuivatid vajame järgmisi koostisosi:

Kuivatamine - 1 pakend (400-500 grammi)

Piim või vesi - 1 liiter

Hakkliha - 600-800 grammi

Sibul - 2-3 pead

Juust - 60-80 grammi

küüslauk - 2-3 nelki

Rohelised (mul on till)

1. Leota kuivatamine vees või piimas 20-25 minutit. Kui vedelikku pole piisavalt, pöörame kuivatamise perioodiliselt ümber, et need oleksid ühtlaselt küllastunud.

2. Hakkliha valmistamine. Haki sibul peeneks, sega hakklihaga, lisa sool ja pipar. Haki rohelised peeneks. Maitse saamiseks lisage paar hakitud küüslauguküünt.

3. Sega hakitud liha sibulate, ürtide ja vürtsidega ühtlaseks. Tükeldatud sibulat võib taimeõlis kergelt praadida ja seejärel hakklihaga segada.

Retsepti täiendus: selle asemel hakkliha saab teha hakitud köögiviljad: Võtke baklažaan või suvikõrvits, sibul, porgand, paprika, ürdid ja küüslauk, lõigake köögiviljad kuubikuteks ja säästke kõrgel kuumusel 5-7 minutit. Haki rohelised ja küüslauk, sega praetud köögiviljadega ning lisa maitse järgi soola ja pipart.

4. Vala küpsetusnõusse veidi taimeõli. Kui küpsetate ilma selleta, põlevad kuivatid.

5. Pane kuivatusvormi.

6. Igaühe keskelkuivatades, pange hakkliha välja .

Retsepti täiendus: Soovitan ka kuivatamine hakklihaga määri pealt majoneesi või hapukoorega, minu maitse jaoks selline täidisega kuivatamine osutub palju pehmemaks.

7. Riivime juustu.

8. Pane juust hakkliha peale.

9. Pane eelsoojendatud ahju täidisega kuivatitega anum ja jäta 20-25 minutiks temperatuurile 180-200 * C küpsetama (kasutan elektriahju, milles küpsetan peaaegu kõiki roogasid). Jälgi, et kuivatamine pealt ära ei kõrbeks (mina ei võtnud kuivatamist kohe pärast küpsetamist ahjust välja ja need olid kergelt pruunistunud).

10. Eemaldage valmis kuivatamine vormist, pange ilus roog peale, kaunistage köögiviljade, ürtidega ja serveerige.

Kokk soovib head isu!

Vaata ROHKEM materjale