Рецепта за палачинки с ябълки и канела. Крехки палачинки с плънка от ябълки и вкус на канела

1. Първо трябва да направите тестото. Можете да използвате всяка доказана и любима опция. Като алтернатива рецептата за приготвяне на палачинки с ябълки и канела може да бъде следната. Разбийте леко яйцето с вилица или разбийте със захарта и солта. Добавете млякото и добавете по-голямата част от брашното, след като го пресеете. Започнете да разбивате енергично, за да избегнете образуването на бучки. Добавете брашно, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.

2. По-добре е да добавите растително масло директно към тестото, но ако желаете, можете да намажете тигана с него. Изпържете палачинките от двете страни до леко златисто кафяво.

3. Докато палачинките се охлаждат, можете да започнете да пълните. Измийте ябълката и отстранете кожата и сърцевината.

4. Има няколко варианта за приготвяне на ябълков пълнеж. Този е най-простият и полезен. Ябълките трябва да се настържат на средно или фино ренде.

5. След това добавете канела на вкус. Ако ябълките са кисели, можете също да ги поръсите със захар или да добавите малко мед.

6. Разбъркайте добре и плънката е готова. Приготвянето на палачинки с ябълки и канела у дома е наистина много просто.

7. Остава само да напълните всяка палачинка с пълнеж.

8. Внимателно подгънете краищата, за да не изпадне плънката.

9. Направете същото с всички палачинки и пълнежи. Ако желаете, можете да поставите палачинките в тиган с малко количество растително масло и да ги запържите от двете страни до златисто кафяво. Могат да се сервират със заквасена сметана, кондензирано мляко или да се поръсят с пудра захар.

съставки

• Брашно - 300 грама
• Мляко - 250-300 грама
• Яйце - 2 бр
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• Захар - 3 с.л. лъжици
• Сол - 1 щипка
• Ябълки - 4-5 бр
• Канела - 1 щипка

Основни съставки:
Плодове, ябълки, брашно и тесто

Забележка:
Ако искате да опитате колко вкусен е този кулинарен продукт, следвайте подробното описание стъпка по стъпка със снимки и научете как да приготвите „палачинки с ябълки и канела“ бързо и вкусно. Рецептата за това ястие е доста проста и можете лесно да приготвите това уникално ястие у дома. Класическата композиция на продуктите винаги може да бъде променена по оригинален начин, за да ви подхожда. След като създадете представената идея, не забравяйте да споделите коментара си с автора и да оцените тази рецепта! Палачинките с ябълка и канела са уникален начин да внесете домашен уют в семейното ежедневие. Зарадвайте семейството и приятелите си и докажете, че готвенето е любимото ви хоби!

Описание:
Палачинките вървят добре с всякакъв пълнеж - сладък, месен, рибен или сирене. Но ако нямате време за сложни варианти, предлагам проста рецепта за палачинки с ябълки и канела.

Брой порции:
12

Време за готвене:
1 час 0 мин

time_pt:
PT60M

Заповядайте при нас, ще се радваме да ви видим!

Поздрави, скъпи читатели на блога Ode to Cooking! Предлагам една много проста рецепта за вкусни палачинки с ябълки и канела. Говорейки за канела, тази подправка има много приятен, устойчив сладникав вкус и аромат. Обичайно е да се добавя канела не само към печива или сладки десерти, но и към зеленчукови, рибни и месни студени и топли ястия. Добавете малко канела към компота и ще получите напълно нов вкус на добре позната напитка.

Канелата се продава както смляна, така и като пръчици от кора.

Някои домакини смятат, че канелата под формата на кора по-добре запазва аромата и вкуса си. Може би са прави. Между другото, канелата не само подобрява вкуса на ястието, но и перфектно дезинфекцира храни, заразени с Е. coli. Готвачите препоръчват тази подправка да се добавя към нетрайни ястия, като прясно изцедени сокове.

Но ние ще направим палачинки с канела и ябълки. Мисля, че тази рецепта ще бъде полезна на всяка домакиня. Само час в кухнята и страхотен десерт е готов. Да започнем да готвим.

Готвене на палачинки с ябълки и канела

Ще ни трябва:

За палачинки:

• 1 чаша (250 мл) мляко
• 1 чаша (250 мл) преварена, охладена вода
• 2 чаши (500 г) пресято пшенично брашно
• 2 големи яйца
• 1 супена лъжица кристална захар
• 1 супена лъжица растително масло без аромат
• сол на върха на ножа

За пълнене:

• 2 сладки ябълки
• 1 супена лъжица кристална захар
• щипка смляна канела
• масло

Приготвяне:

Стъпка 1. Пригответе палачинки. Изсипете млякото и водата в дълбока емайлирана купа, разбийте яйцата, добавете пшенично брашно, гранулирана захар и добавете щипка сол. Разбийте сместа с бъркалка, миксер или кухненски робот до гладкост.

Стъпка 2. Запържете палачинките както обикновено в горещ тиган, намазан с растително масло, от двете страни до златисто кафяво.

Стъпка 3. Пригответе пълнежа за палачинки. Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевините, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тиган.

Стъпка 4. Добавете гранулирана захар и канела към ябълките. Смесете ябълковия пълнеж и оставете да къкри на тих огън около 5 минути, докато ябълките омекнат и се карамелизират. Пълнежът за палачинки е готов.

Стъпка 5. Поставете супена лъжица пълнеж от ябълка и канела във всяка палачинка. Навийте пълнените палачинки на тръбичка. Сервирайте топли палачинки с ябълков пълнеж и канела.

Приятно печене и до скоро!

Всички публикации в блогове

Ще се радвам да видя вашите коментари и харесвания!

Вижте още публикации (рецепти):

Супа от миди

Мариновани краставици с ябълков оцет

Леко осолени хрупкави краставици

Домашна аджика от домати

Палачинков пай с пиле и гъби

Палачинкова торта с извара и сметана

Тънките палачинки без сода и мляко са чудесни за опаковане на различни пълнежи, както сладки, така и солени - например месо или риба. Те лесно се увиват във всяка удобна форма, например тръба, ролка, плик или квадрат.

Тази рецепта е идеална за съботна закуска - може да се приготви бързо, особено ако изпечете палачинките предварително, а съставките са много евтини. Сладкият вкус и канелено-плодовият аромат на пълнежа, както и удобната форма на палачинки с ябълки, правят това ястие лидер на десертите в нашето семейство.

Информация за вкуса Палачинки

съставки

• Ябълки – 4 бр (500 г);
• Захар – 100 g;
• Брашно – 1 чаша (около 150 г);
• Сол – 1/4 чаена лъжичка;
• Яйце – 2 броя;
• Мляко - 2 чаши (500 ml);
• Канела – 1/2 ч.л.;
• Стафиди – 2 супени лъжици;
• Масло – 1 с.л. (40 g);
• Рафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

Време за приготвяне: 15 минути + 30 минути за пържене Разход: 3-5 порции.

Как се правят палачинки, пълнени с ябълки

Тъй като ще завиваме пълнежа вътре, палачинките се пекат тънко, така че тази рецепта за ябълкови палачинки не използва сода или мая. Готвим палачинки с мляко, можете да увиете ябълков пълнеж във всякакви палачинки, основното е, че палачинките са тънки.

Изсипете мляко в купа, добавете яйца, 2 супени лъжици рафинирано растително масло (за да не омазнявате тавата при печене), 3 супени лъжици захар, сол, разбъркайте добре всички съставки, докато захарта се разтвори с бъркалка за тесто, с помощта на блендер или кухненски робот.

Добавете малко по малко пресятото брашно, като го смесвате в тестото. Ако прекалите с брашното, можете да разредите тестото със студена преварена вода. Консистенцията на тестото трябва да е подобна на тази на обикновените палачинки.

Изпържете палачинки без сода в мляко в предварително загрят тиган за палачинки (имам го покрит с тефлонов слой) или вземете тиган с дебело дъно. Изпържете палачинките както обикновено, от двете страни, като разпределите тестото върху тях чрез завъртане на тигана. За първи път е по-добре да намажете тигана с останалото растително масло.

След като палачинката е изпържена от едната страна, внимателно я вземете с вилица и я обърнете от другата страна.

Докато палачинките се пържат, в друг тиган пригответе ябълковия пълнеж. Измийте ябълките, отстранете семките и дръжките и нарежете на малки кубчета. Някои хора белят ябълките, но тъй като там се намират повечето витамини и фибри, аз не беля кората, след като я пошират в тигана, тя ще бъде мека.

Запържете ябълките в разтопеното масло до омекване, добавете останалата захар, стафидите и канелата и оставете да къкри под капак още 5-7 минути.

Ябълковият пълнеж за палачинки ще изглежда така.

Палачинките са готови, пълнежът е изстинал, можете да започнете да ги завивате.

Поставете палачинката на масата и поставете лъжица пълнеж от едната страна.

Завийте палачинката в плик. Така правете с всяка палачинка, докато остане достатъчно плънка. Както се вижда от снимката получих 14-15 броя.

Десертът е готов. Сервирайте палачинки с ябълки със заквасена сметана, всяко сладко, мед или кондензирано мляко.

Как да готвя палачинки с рецепта за ябълка и канела - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

– това са тънки ажурни палачинки с карамелизирани ябълки, вкус на канела и орехи. След като веднъж опитате палачинки с ябълки и канела, ще искате да повторите този кулинарен шедьовър повече от веднъж.

• Мляко - 2 чаши (малко затоплено)
• Яйца – 1 бр.
• Брашно - 1-1,5 чаши
• Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Сол - ¼ чаена лъжичка
• Захар – 2 с.л. лъжици
• Сода - на върха на ножа

• Ябълки – 6 големи или 12-13 бр. малък
• Канела – 1 чаена лъжичка
• Гранулирана захар - 5-6 супени лъжици. лъжици (може да увеличите количеството, ако обичате по-сладко)
• Орехи - ½ чаша (по желание)
• Масло – 20 гр

Измийте и обелете ябълките.

Нарежете обелените ябълки на средни парчета. Не е необходимо да го нарязвате много, защото при пържене малки парченца ябълки могат да се превърнат в каша.

Разтопете парче масло в тиган.

Поставете ябълките в разтопеното масло и добавете захарта.

Смесете ябълките със захарта. Покрийте тигана и ябълките се карамелизират на слаб огън за 15 минути. Веднъж на всеки 5 минути разбъркайте ябълките.

Добавете канела към ябълките.

Разбъркайте ябълките и добавете орехите, предварително счукани в хаванче.

Разбъркайте ябълките и ядките и оставете сместа да изстине.

Докато ябълките се охлаждат, пригответе палачинки по рецептата, дадена в линка: палачинки.

Увийте ябълковия пълнеж в палачинка, като използвате метода, показан на снимката.

Направете това с всяка палачинка.

Палачинките с ябълки и канела са готови и могат да се сервират топли или студени. Много е удобно да вземете тези палачинки в движение.

Можете да гледате рецептата и във видео формат:

Тънките палачинки без сода и мляко са чудесни за опаковане на различни пълнежи, както сладки, така и солени - например месо или риба. Те лесно се увиват във всяка удобна форма, например тръба, ролка, плик или квадрат.

Тази рецепта е идеална за съботна закуска - може да се приготви бързо, особено ако изпечете палачинките предварително, а съставките са много евтини. Сладкият вкус и канелено-плодовият аромат на пълнежа, както и удобната форма на палачинки с ябълки, правят това ястие лидер на десертите в нашето семейство.

• Ябълки – 4 бр (500 г);
• Захар – 100 g;
• Брашно – 1 чаша (около 150 г);
• Сол - ¼ чаена лъжичка;
• Яйце – 2 броя;
• Мляко - 2 чаши (500 ml);
• Канела - ½ ч.л.;
• Стафиди – 2 супени лъжици;
• Масло – 1 с.л. (40 g);
• Рафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

Време за приготвяне: 15 минути + 30 минути за пържене Разход: 3-5 порции.

Как се правят палачинки, пълнени с ябълки

Тъй като ще завиваме пълнежа вътре, палачинките се пекат тънко, така че тази рецепта за ябълкови палачинки не използва сода или мая. Готвим палачинки с мляко, можете да увиете ябълков пълнеж във всякакви палачинки, основното е, че палачинките са тънки.

Изсипете мляко в купа, добавете яйца, 2 супени лъжици рафинирано растително масло (за да не омазнявате тавата при печене), 3 супени лъжици захар, сол, разбъркайте добре всички съставки, докато захарта се разтвори с бъркалка за тесто, с помощта на блендер или кухненски робот.

Добавете малко по малко пресятото брашно, като го смесвате в тестото. Ако прекалите с брашното, можете да разредите тестото със студена преварена вода. Консистенцията на тестото трябва да е подобна на тази на обикновените палачинки.

Изпържете палачинки без сода в мляко в предварително загрят тиган за палачинки (имам го покрит с тефлонов слой) или вземете тиган с дебело дъно. Изпържете палачинките както обикновено, от двете страни, като разпределите тестото върху тях чрез завъртане на тигана. За първи път е по-добре да намажете тигана с останалото растително масло.

След като палачинката е изпържена от едната страна, внимателно я вземете с вилица и я обърнете от другата страна.

Докато палачинките се пържат, в друг тиган пригответе ябълковия пълнеж. Измийте ябълките, отстранете семките и дръжките и нарежете на малки кубчета. Някои хора белят ябълките, но тъй като там се намират повечето витамини и фибри, аз не беля кората, след като я пошират в тигана, тя ще бъде мека.

Запържете ябълките в разтопеното масло до омекване, добавете останалата захар, стафидите и канелата и оставете да къкри под капак още 5-7 минути.

Ябълковият пълнеж за палачинки ще изглежда така.

Палачинките са готови, пълнежът е изстинал, можете да започнете да ги завивате.

Поставете палачинката на масата и поставете лъжица пълнеж от едната страна.

Завийте палачинката в плик. Така правете с всяка палачинка, докато остане достатъчно плънка. Както се вижда от снимката получих 14-15 броя.

Десертът е готов. Сервирайте палачинки с ябълки със заквасена сметана, всяко сладко, мед или кондензирано мляко.

Палачинки с карамелени ябълки и канела

След като се наядохме с моите вкусни палачинки, които приготвих с кисело мляко, реших някак да разнообразя това ястие и да го напълня с нещо. Тъй като в хладилника останаха две ябълки, те влязоха в плънката.

И така, за да приготвя тези палачинки с ябълков пълнеж, ми трябваха:

Купчина готови палачинки. Напоследък пека палачинки с кисело мляко (вижте връзката за рецепта със снимки стъпка по стъпка) - добре, стават много вкусни и нежни, възхитен съм от тях.

За ябълковия пълнеж

2 ябълки (вижте още ястия с ябълки)
една супена лъжица лимонов сок
половин супена лъжица лимонова кора
1/2 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици масло
70 грама (6 супени лъжици) захар

половин чаша заквасена сметана или сметана

Как да си направим ябълков пълнеж за палачинки - ябълки карамел

Така че, първо, изпечете палачинки според любимата си рецепта за палачинки (или вижте връзката за много рецепти), а след това можете да преминете към пълнежа с ябълки.

Обелих ябълките, нарязах ги на квадрати, налях лимоновия сок, добавих кората и канелата.

Забърках го и ето какво се получи.

Коментари за рецептата:

Рецептата е добра. Правих и палачинки със същата плънка, но без канелата. Просто не обичам канела. И направих палачинки по моя собствена рецепта: 8 яйца, 1 литър мляко и 12 супени лъжици първокласно брашно. Наливам малко мляко и смесвам с брашното. Отделно се разбиват яйцата с останалото мляко. Смесвам всичко. И наливам малко рафинирано слънчогледово олио. Намажете тиган с масло и запържете. С тази плънка стават много вкусни палачинки.

Рецептата е супер. Трябва да се опитаме да го направим.

За плънката - вместо масло може да използвате заквасена сметана, но вкусът ще е малко по-различен, а може да добавите и какао, тогава ябълките ще изглеждат като в шоколадов крем.

Рецептата е страхотна! Вкусно с всякакви палачинки!

Прочетох рецептата ти за ябълкови палачинки и хукнах да готвя. Супер вкусно, много просто! Благодаря ти.

Палачинки с ябълки и канела

Тънките палачинки са обичани в почти всяко семейство, включително и в нашето. Много са вкусни както самостоятелно, така и с различни пълнежи. Всички ще харесат тези палачинки с ябълки и канела; те са страхотен десерт, който се прави супер лесно.

Описах подробно как се приготвят вкусни тънки палачинки в тази рецепта. За днешната рецепта обаче изпекох наполовина по-малко палачинки; по-долу посочих колко съставки използвах. Моят тиган е малък, 16 см в диаметър, получих 17 палачинки. Готвих за 2 души, но ако готвите за 3-4 души, направете по-голяма партида палачинки, както е в оригиналната рецепта, към която има връзка по-горе. Съответно ще е необходимо повече пълнене. Тези пролетни рулца с ябълка и канела са толкова вкусни, че вероятно ще съжалявате, че не сте направили повече :)

• 1 чаша мляко
• 1 чаша топла вода
• 2 големи яйца или 3 малки
• 0,5 ч.л. сол
• 0,5 ч.л. Сахара
• 1/3 ч.л. Газирани напитки
• 6 с.л. л. с купчина брашно
• 2 с.л. растително масло

• 650-700 г кисело-сладки ябълки
• 30 г масло
• 3 с.л. л. захар + 10 гр. ванилова захар
• 1/3-1/2 ч.ч. канела
• сок от половин малък лимон

По желание към плънката може да добавите шепа задушени стафиди.

И така, ние печем палачинки според подробната рецепта стъпка по стъпка, като следваме връзката по-горе.

Сега нека приготвим ябълковия пълнеж. Приготвям го почти по същия начин като ябълков пай със заквасена сметана от пясъчно тесто.
Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Добавете лимонов сок и разбъркайте.

Разтопете маслото в тиган, наредете нарязаните ябълки, поръсете ги с обикновена и ванилова захар отгоре. Ако няма ванилова захар, добавете ванилин на върха на чаена лъжичка.

Разбъркайте и дръжте на силен огън. Първо ще се разтопи захарта и ябълките ще пуснат сок. Бъркайте непрекъснато, за да може ябълките да се напоят равномерно с лимоновия сироп и да не загорят.

Когато цялата течност се изпари, добавете канелата, разбъркайте, изключете котлона и оставете тенджерата настрана.

Поставете супена лъжица ябълков пълнеж върху палачинката.

Навийте палачинката на тръбичка.

Същото правим и с останалите палачинки.

Палачинките с ябълки и канела са вкусни както топли, така и студени. Можете да ги затоплите малко в микровълнова фурна преди сервиране. Отгоре може да поръсите с пудра захар или леко да полеете с разтопен шоколад, мед и др. И сами по себе си, без никакви добавки, палачинките са невероятно вкусни!
Тънки палачинки могат да се приготвят и с месо и ориз или да се пълнят със запържено зеле с яйце и копър, както е в рецептата за Зелева баница. А тези, които обичат сладкото, със сигурност ще харесат шоколадови палачинки с мляко.

Това е всичко. Успех и хубав ден!

Винаги се забавлявайте с готвенето!

Разгледайте тези „вкусни“ страници:

Палачинки с ябълки и канела стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Палачинки с ябълки и канела, рецептакоито са представени по-долу, ще зарадват всички с невероятния си вкус и аромат. Това ястие е идеално за закуска и десерт, с който можете да почерпите гостите си. Основният компонент на такова ястие, разбира се, остават палачинките, които се приготвят по обичайната рецепта на домакинята. или (по ваша преценка). Плънката ще бъде от карамелизирани ябълки по френска рецепта, която може да приготви и неопитна домакиня. И така, нека започнем да приготвяме това кулинарно творение. Нека първо разгледаме съставките, които ще са необходими за приготвянето на този великолепен десерт.

Съставки в рецептата за Палачинки с ябълки и канела:

За да приготвите тестото ще ви трябва:

брашно - 2,5 чаши;

мляко - 2,5 супени лъжици;

зехтин или растително масло - една супена лъжица. л.;

захар - две с.л. л.;

няколко яйца.

За да подготвите пълнежа, ще ви трябва:

захар или мед (4 супени лъжици), масло (100 г), ябълки (5-7 бр.), канела. Стъпка по стъпка подготовка на рецептата със снимки на палачинки с ябълки и канела:

Преди да замесите тестото, пресейте брашното. Това ще го насити с кислород и ще направи палачинките по-нежни и ефирни. Смесете всички горепосочени съставки в следния ред: разбийте млякото, захарта и яйцата, бавно добавете брашното и разбъркайте добре, за да няма бучки. След това се залива с растително масло или зехтин. Запържете готовото тесто до златисто кафяво.

За плънката пригответе обелени и нарязани на ситно ябълки. След това в предварително загрят тиган добавете масло, мед или захар, докато сместа придобие карамелен цвят. След това добавете ябълки и канела, гответе 5-7 минути. Увийте получения пълнеж в палачинка с тръба или плик. Сервирайте това вкусно ястие горещо със заквасена сметана или просто поръсете с пудра захар.

Всички права върху материали, разположени на уебсайта www.RussianFood.com. са защитени в съответствие с действащото законодателство. За всяко използване на материали от сайта е необходима хипервръзка към www.RussianFood.com.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултатите от използването на дадените кулинарни рецепти, методи за тяхното приготвяне, кулинарни и други препоръки, ефективността на ресурсите, към които са публикувани хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Палачинки с ябълки и канела

Палачинки с ябълки и канела - проста рецепта

Доста често готвя палачинки с различни пълнежи, но палачинките с ябълки и канела не са най-честите гости на нашата маса. Дори не знам защо рядко приготвям точно тези палачинки. Може би защото от дете ги свързвам с някакъв празник. Мама винаги ги приготвяше за Масленица. Аромат на ябълка, подправен с елегантна нотка на канела, палачинки, които се поднасят всеки път по различен начин, наситената нежност на плодовия чай. Не пропускайте да последвате примера ми и да разберете колко приятни могат да бъдат семейните чаени партита.

Рецепта за палачинки с ябълки - както винаги, със снимки стъпка по стъпка. Ще ви покажа как да приготвите тестото и плънката, както и форма за сервиране на палачинки под формата на торбичка.

• 1 чаша мляко;
• 2 яйца
• 180 грама брашно
• 2 с.л. л. растително масло за тесто и 3 с.л. л. за пържене;
• 2 ябълки
• щипка канела
• 2 с.л. л. Сахара.

Разбийте 2 големи яйца в дълбока купа.

Добавете гранулирана захар към яйцата. С помощта на бъркалка разбийте цялата смес до гладкост. Налива се топлото мляко и се разбърква.

Добавете пресятото брашно и растителното масло.

Разбъркайте добре, за да няма бучки. За това отново ще помогне бъркалка.

Загрейте тигана, намажете го с масло - използвайте четка за сладкиши, за да опростите процеса. Изсипете малко тесто и го разпределете равномерно върху тавата. Изпържете палачинката от двете страни до приятен златист загар.

Поставете готовите палачинки на стек върху плоска чиния или чиния.

Измийте ябълките, нарежете на малки парчета.

Изсипете резенчетата ябълка в тиган, добавете канелата, налейте малко вода и задушете ябълките на слаб огън, докато омекнат.

Поставете плънката върху готовата палачинка. Навийте го на торбичка и го закрепете с парче палачинка.

Преди сервиране палачинките могат да се поръсят с пудра захар, да се украсят с пресни горски плодове или да се полеят със сос от горски плодове.

Да допълня: винаги приготвям тестото за палачинки с плодов пълнеж с мляко. И това не е каприз или каприз. Палачинките, приготвени в мляко, са по-плътни от техните „другари“ във вода, не се разкъсват толкова много и изглеждат по-впечатляващи.

Палачинки с ябълки и канела

Палачинките с ябълки и канела са любимо лакомство на мнозина и чудесно начало не само на уикенда, но и на обикновения делничен ден.

Елегантна палачинкова дантела, нежни ябълки с ароматна канела - изискана комбинация, която няма да остави никого безразличен. Много хора обичат палачинки, но не всеки знае как да ги готви. Тази рецепта разкрива тайната на приготвянето на красиви, но прости ажурни палачинки с вкусен ябълков пълнеж.

Това вкусно и красиво ястие с ябълки с приятен аромат на канела ще бъде приятна украса за сутринта на нов ден или романтична вечер.

Можете да сервирате тези палачинки с ванилов сладолед, сметана, заквасена сметана, мед и сладко от праскови. Сладко от сливи в шоколад или друга добавка по ваш вкус.

Съставки за палачинки с ябълки и канела

Рецепта за палачинки с ябълки и канела

За да приготвите тестото, разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол, захар, сода и разбийте с тел за 2-3 минути.

След това бързо добавете вряла вода и разбъркайте енергично, докато се появи пяна.

Пресейте брашното през сито, за да го обогатите с кислород, изсипете го в съд, разбъркайте добре до хомогенна консистенция, така че да няма бучки.

Налейте кефира и отново разбъркайте. Тестото е готово.

Печем палачинки в горещ тиган, като леко го намазваме с растително масло.

Вече можете да опитате дантелени палачинки, приготвени на кефир, но те придобиват най-добър вкус в комбинация с ябълков пълнеж.

За да направите плънката, обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.

Поставете маслото в горещ тиган.

Поставете там настъргани ябълки, захар, канела и разбъркайте.

Задушете ябълките за 3-4 минути на слаб огън.

Поставете супена лъжица карамелизирани ябълки върху една четвърт от палачинката, след което я прегънете на триъгълник.

Палачинките с ябълки и канела са готови!

За да украсите готовото ястие, трябва да се вслушате в предпочитанията си.

Ябълков пълнеж за палачинки. Най-популярните рецепти

Всяко семейство обича тънки „спукани“ палачинки. Те са направени за празници и делници, за пристигането на гости и просто за неделни семейни събирания. Но какво са палачинките без пълнеж? Най-популярният и вкусен, здравословен и ароматен е ябълковият пълнеж. За палачинки не е по-лошо от извара или месен блат.

Можем да говорим безкрайно за ползите от ябълките. Те съдържат огромни запаси от витамини (A, B, C, E, P), микроелементи и минерали. Ябълковите пълнежи са особено полезни за децата, тъй като ароматните плодове съдържат калций, калий и желязо, които са толкова необходими за пълноценното развитие и растеж на децата. Освен това голямото предимство на ябълките е, че са нискокалорични. Това прави палачинките с ябълков пълнеж (рецептата със снимка ще бъде малко по-късно) идеална задоволителна, но не и вредна закуска.

Има много варианти за пълнежи за палачинки, където ябълките играят основна роля. Подбрахме за вас най-популярните, вкусни и лесни за приготвяне рецепти, които отнемат минимално време.

Домакините много харесват ябълков пълнеж за палачинки, чиято рецепта се основава на пържене на плодове в масло. За да го подготвите, трябва да вземете следните продукти:

• Шестстотин грама ябълки. Зелените имат повече ползи и по-малко калории. Идеални са за отслабващи. Червените съдържат по-голям набор от витамини, те са по-сладки и по-вкусни, така че са чудесни за детски ястия.
• Две супени лъжици захар.
• 50 грама масло.

Процес на готвене

Всеки ябълков пълнеж за палачинки се приготвя на етапи. Първо, трябва правилно да нарежете плодовете. Те трябва да бъдат обелени, нарязани на дълги филийки, след което всяко парче трябва да се нареже на равни квадрати. Повечето рецепти използват точно това парче ябълки.

Разтопете маслото в тиган и добавете нарязаните ябълки. Пържете около три минути. След това можете да добавите гранулирана захар. Запържваме още две минути и сваляме съда от котлона.

съвет. Понякога ябълковият пълнеж за палачинки се оказва твърде течен. Сочните ябълки осигуряват много течност. По-добре е да вземете сушени плодове. Но ако това не е възможно, просто удължете времето за пържене на ябълките с три до пет минути. След като целият сок изври, можете да свалите от огъня.

Настъргани ябълки с лимон

Следващата рецепта ще ви каже как да приготвите ябълков пълнеж за цитрусови палачинки. Тук можете да използвате както лимон, така и мандарини, портокали и всякакви други кисели плодове, чийто вкус върви добре с вкуса на ябълки.

• Осемстотин грама ябълки.
• Сок от един голям лимон.
• Четири супени лъжици захар.
• 30-40 г масло.

Първо трябва да подготвите ябълките. В тази рецепта няма да ги режем на парчета, а ще ги настържем на едро ренде, след като сме ги обелили. Добавете лимонов сок и захар към ябълковата смес. Това е последвано от старателно смесване на получената маса.

Загрейте тиган, добавете настъргани ябълки, смесени със захарта и лимоновия сок и запържете в маслото за десетина минути. Вкусният ябълков пълнеж за палачинки с невероятен цитрусов аромат е готов.

Може би най-популярният пълнеж за палачинки е направен от ябълки с добавка на ванилова захар и канела. Именно подправките могат да подчертаят аромата на плодовете и да им придадат невероятен вкус. За да приготвите този пълнеж ще ви трябват следните продукти:

• 600-700 г кисели ябълки (зелени).
• 35 г масло.
• 3 супени лъжици захар.
• Един пакет (10 г) гранулирана ванилова захар или обикновен ванилин.
• Лимонов сок.
• Половин чаена лъжичка канела.

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите ябълките. Измиваме плодовете, обелваме ги, премахваме сърцевината и семките и ги нарязваме на малки кубчета. Изстискайте сока от един лимон и го залейте върху резенчетата ябълка. Разбъркайте и оставете плодовете да се задушат в лимонов сок за известно време.

Докато ябълките се "мариноват", можете да загреете тигана. Добавете масло към него. След като се разтопи, можете да добавите ябълковия пълнеж. След като запържите ябълките за пет до седем минути, добавете канела и захар с ванилия. За да се разтопи захарта по-бързо, намалете котлона под тигана доста силно. Веднага след като захарта се разтвори, намалете огъня и оставете ябълковия пълнеж да къкри още пет минути. Внимавайте ябълките да не загорят и ароматният сироп да не изври напълно. След като охладите малко пълнежа, можете да го използвате за приготвяне на палачинки или пайове.

И в заключение ще ви кажем как да направите ябълков пълнеж за палачинки с извара. Тази рецепта често се използва от хитри млади майки, чиито деца отказват да ядат извара в чист вид. За да приготвите този пълнеж за палачинки, ще ви трябва:

• 3 големи ябълки.
• 5 супени лъжици захар.
• 200 г извара.
• Малка щипка канела.
• 60 г масло.

В тази рецепта ябълките също трябва да бъдат измити, обелени, отстранени семките и нарязани на малки равни кубчета. Запържете плодовете в тиган с масло. След пет минути добавете щипка канела и гранулирана захар. Запържете още няколко минути. Включете котлона под тигана и оставете ябълките да се „варят“ малко.

Веднага след като ябълковият пълнеж се охлади малко, можете да добавите извара към него. Разбъркайте добре и напълнете палачинките. Добър апетит!

Има много опции за пълнеж за палачинки. Но всяка домакиня избира за себе си рецептата, която е лесна и проста за приготвяне. Ето защо ябълковите версии са толкова обичани от готвачите. Приготвянето им изисква не повече от седем минути и много прост набор от допълнителни съставки, достъпни за всеки портфейл.

9 известни жени, които са се влюбвали в жени Проявяването на интерес към хора, различни от противоположния пол, не е необичайно. Едва ли ще успеете да изненадате или шокирате някого, ако го признаете.

Противно на всички стереотипи: момиче с рядко генетично заболяване завладява света на модата. Името на това момиче е Мелани Гайдос и тя бързо навлиза в света на модата, шокирайки, вдъхновявайки и разрушавайки глупавите стереотипи.

Тези 10 малки неща, които мъжът винаги забелязва в една жена. Мислите ли, че вашият мъж не разбира нищо от женската психология? Това е грешно. Нито едно малко нещо не може да бъде скрито от погледа на партньор, който ви обича. И ето 10 неща.

15 Симптоми на рак, които жените най-често пренебрегват Много признаци на рак са подобни на симптомите на други заболявания или състояния, поради което често се пренебрегват. Обърнете внимание на тялото си. Ако забележите.

Непростими филмови грешки, които вероятно никога не сте забелязвали Вероятно има много малко хора, които не обичат да гледат филми. Но дори и в най-доброто кино има грешки, които зрителят може да забележи.

12 неща, които не трябва да купувате в магазин за втора употреба Вижте този списък с артикули, които винаги трябва да са нови и никога не ги купувайте в магазин за стари вещи.

Рецепта за пухкави млечни палачинки без мая

Златните палачинки, приготвени по тази рецепта, съчетават топлия аромат на тестото със сладко-киселата наслада на зрели ябълки. Тънки сладкиши, подобни на дантела, се правят само от тесто с малко количество бакпулвер.

За да сте сигурни, че нарязаният плодов пълнеж не пада от готовите палачинки, той трябва да бъде приготвен правилно. Трябва да започнете с поширане на обелените филийки. Трябва да се задушават на слаб огън под капак, като се добавя малко вода. Добавете захарта, когато омекнат, за да не загори сиропът. Ще придаде на парчетата ябълка прекрасен карамелен цвят.

Канелата трябва да се добави преди съдовете да се свалят от котлона, в противен случай подправката губи миризмата си.

съставки

• 250 мл мляко
• 1 пилешко яйце
• 3 с.л. л. захар в тестото
• 2 с.л. л. захар за пълнеж
• 1/3 ч.л. сол
• 100 г брашно
• 30 мл вода
• 3 с.л. л. растително масло
• 3 щипки смляна канела
• 6 средни ябълки

Подготовка

1. Разбийте прясно пилешко яйце в купа. Тук добавете гранулирана захар и сол.

2. В купа изсипете топло мляко, растително масло (2 супени лъжици) и започнете да разбърквате пшеничното брашно. В същото време започнете да разбърквате тестото с бъркалка. Когато сте разбили всички бучки брашно, оставете тестото да престои 30 минути в хладилника. След това отново разбъркайте и проверете консистенцията - трябва бавно да капе от лъжицата, но не и да се излива.

3. Намажете тиган с олио и го загрейте. Пържете палачинки за 3 минути от всяка страна. Измийте добре ябълките и нарежете на няколко части, отстранете сърцевината. Нарежете пулпата на малки парченца.

4. Прехвърлете ябълките в тенджера или желязна купа. Добавете захарта и смляната канела.

5. Добавете също малко вода в купата, разбъркайте и поставете на слаб огън. Оставете ябълките да къкри малко, докато омекнат - това ще отнеме около 10 минути, но плодовете трябва да се разбъркват.

6. Поставете няколко лъжици леко охладен ябълков пълнеж върху ръба на палачинката, без сироп.