Puting tinapay sa isang makina ng tinapay - klasiko at may iba't ibang mga additives. Puting tinapay na may mga pasas, pulot, karot, bawang - mga recipe para sa isang makina ng tinapay

Ang sinumang nakasubok na ng lutong bahay na puting tinapay ay maaalala magpakailanman ang kamangha-manghang lasa at aroma, ang kamangha-manghang crispy crust na ito. Ito ang dahilan kung bakit mas gusto ng maraming tao ang gumagawa ng tinapay. Kasabay nito, ang mga masayang may-ari ng himalang ito ay madalas na nagtataka kung paano maghurno ng puting tinapay sa isang makina ng tinapay upang ito ay maging masarap at mataas. Ito ay para sa mga tagahanga ng lutong bahay na tinapay, hindi mahalaga ang mga may karanasan o baguhan pa lang, ang aking white bread recipe.

Mga sangkap:

(1 puting tinapay)

• 200 ML. tubig
• 100 ML. gatas
• 15 gr. sariwang lebadura o 2 tsp. tuyo
• 2 tbsp. Sahara
• 500 gr. premium na harina ng trigo
• 50 gr. mantikilya
• 1/2 tsp. asin
• 50 gr. mga pasas (opsyonal)
• 50 gr. mga walnut (opsyonal)

• Inihurno ko ang masarap at mahangin na puting tinapay na ito halos bawat ibang araw, at mayroon akong dalawang mga recipe: isang pangunahing at ang pangalawang "palayaw", kung saan nagdaragdag ako ng ilang mga mani at pasas. Subukan ang dalawang pagpipilian, pareho silang mabuti)))
• Kaya, itakda ang bread machine sa "basic" mode, piliin ang "medium" crust type.
• Ibuhos ang tubig at gatas sa lalagyan ng pagbe-bake ng tinapay, maaaring mainit-init (hanggang sa 40°C) o sa temperatura ng kuwarto.
• Ibuhos sa sariwang lebadura, durugin ito gamit ang iyong mga kamay.
• Magdagdag ng asukal. Kung plano mong maghurno ng tinapay na may mga pasas at mani, maaari kang magdagdag ng kaunti pang asukal.
• Init ang mantikilya sa microwave. Ang langis ay dapat maging malambot, huwag dalhin ito sa pigsa o ​​kapag nagsimula itong bumaril))

• Ilagay ang mantikilya sa kawali at i-on ang aming bread maker.

• Sa pamamagitan ng paraan, ang asin ay hindi lamang nagdaragdag ng lasa sa tinapay, ito rin ay gumaganap bilang isang natural na pang-imbak, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay nagpapabagal sa proseso ng pagbuburo ng lebadura. Samakatuwid, nagdaragdag kami ng asin sa kuwarta sa huling, lima hanggang sampung minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa ng kuwarta. Ang mga pasas at tinadtad na mani ay idinagdag sa parehong oras.

• Sa yugtong ito, kapag ang lahat ng mga sangkap ay naidagdag na, bigyang-pansin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ito ay isang napakahalagang punto, dahil ang iba't ibang mga harina ay kumukuha ng iba't ibang dami ng likido.
• Sa pagtatapos ng paghahalo, ang kuwarta ay dapat lumayo mula sa mga dingding ng amag at bumuo ng isang bola.

• Kung hindi ito nangyari, nangangahulugan ito na mayroong masyadong maraming likido. Magdagdag ng harina nang paunti-unti. Kapag nabuo na ang tinapay, hindi na kailangang magdagdag ng harina.
• Kung ang kuwarta ay masyadong matarik, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng kaunting tubig.
• Pagkatapos suriin ang density ng kuwarta, maaari kang magbasa ng isang libro, manood ng iyong paboritong palabas, atbp., pagkatapos ay gagawin ng gumagawa ng tinapay ang lahat mismo.
• Alisin ang natapos na tinapay kasama ang amag mula sa tagagawa ng tinapay, hayaan itong lumamig ng kaunti, at pagkatapos ay alisin ang tinapay mismo.

• Hindi mo maaaring agad na itago ang tinapay sa isang bag;

• Iyan ang buong recipe para sa puting tinapay sa isang makina ng tinapay na lumalabas na masarap, mahangin at may napakasarap na malutong na crust.

Ang mga pagkaing ito ay sulit na subukan

Mga pagsusuri at komento:

Lyusya 03/05/14
Kawili-wili, hindi ko pa nasusubukan ang tinapay na may mga pasas at walnut. Akala ko noon, baking ang tawag dito. Mukhang masarap ang tinapay. At ang tinapay ay bumangon nang maayos at inihurnong pantay. Talagang gagawin ko itong recipe ngayong weekend. Sa tingin ko papayag ang pamilya.

Alyona
Lucy, salamat sa iyong feedback. Madalas ay nagluluto ako ng talagang mayaman na tinapay, na may halong gatas, na may maraming asukal, itlog at mantikilya. Tinatapakan ito ng asawa ko sa halip na buns)))

Nastyusha 03/05/14
Halos apat na taon na ang aking bread machine. Halos araw-araw akong nagluluto ng tinapay dito, ngunit ngayon ay medyo tamad na ako, minsan bumibili ako ng mga produktong binili sa tindahan. Ngunit gayon pa man, hindi ito maihahambing sa mga lutong bahay sa parehong presyo at panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, naglagay ako ng powdered milk sa puting tinapay, kaya ito ay nagiging mas siksik at mas masarap.

Alyona
Nastyusha, salamat sa iyong komento. Oo, ang powdered milk ay isang lifesaver, lalo na kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa kalidad ng harina.

Valentina 03/08/14
Wala nang mas kaaya-aya kaysa sa amoy ng sariwang tinapay, kaya naman mas gusto kong maghurno ng sarili kong tinapay. Bukod dito, sa isang makina ng tinapay na ito ay hindi partikular na mahirap. Hindi ko pa ito sinubukan na may mga mani at pasas. Kailangan kong pasayahin ang aking pamilya.

Natalia 08/21/14
Hindi pa ako nakagawa ng ganito kaganda at malambot na tinapay. Tuwang-tuwa ako nang makita ko ang resulta sa labas, ngunit noong sinimulan ko itong subukan (pagkatapos lumamig ang tinapay) ito ay naging medyo mamasa-masa. Ano ang pagkakamali ko? Dapat ba akong magdagdag ng higit pang harina? Natatakot lang ako na hindi ito maging isang bukol. Tila ang bola ay lumabas sa mga dingding at tumaas nang maayos, ngunit ang loob ay nanatiling medyo mamasa-masa (((

Alyona
Natalia, medyo underbaked ang tinapay, try next time instead of the “medium crust” mode, set the “fried crust” mode, automatic na tataas ng 7-10 minutes ang baking time depende sa brand ng bread machine. Maaari kang kumuha ng ibang ruta: habang pinapanatili ang pangunahing proporsyon ng mga sangkap, bahagyang bawasan ang kabuuang timbang ng mga inihurnong produkto, marahil ang iyong makina ng tinapay ay idinisenyo para sa mas maliit na timbang ng tinapay.

Rose 08.12.14
Ginawa ko ang lahat ayon sa recipe ayon sa mga tagubilin sa pagluluto, ang kuwarta ay hindi lumabas sa kaliwang dingding ng oven sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay unti-unting naging bola, pagkatapos ay kumuha ng hugis, pagkatapos ay muling nagsimulang masahin sa isang bola. , pagkatapos ay muli sa amag at nagsimulang maghurno at sa wakas ay lumubog sa gitna. Ano ito?

Alyona
Rose, kung inihurnong mabuti ng makina ng tinapay ang tinapay, ngunit ang tinapay mismo ay lumubog nang kaunti sa gitna o sa dulo ng pagluluto, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod: 1. kalidad ng harina (piliin ang pinakamataas na grado na may mataas na gluten ); 2. Ang tinapay ay maaaring lumubog kung ang masa ay hindi mamasa nang husto.

Ang tinapay ay ang ulo ng anumang kapistahan ng Russia. Ang magalang na saloobin sa tinapay sa Rus' ay ipinahayag sa katotohanan na sa kawalan ng isang icon ay ipinagdasal nila ito. Inihahain namin ito sa una at pangalawang kurso, at kung minsan ay maaari itong palitan ng almusal at meryenda sa hapon. Gumawa ng madali, malutong na tinapay sa isang makina ng tinapay - ang mga simple at masarap na recipe ay ipinakita sa artikulong ito.

Kakailanganin namin ang:

• 80-100 g ng sariwang pasteurized na gatas;
• 300 g harina ng trigo;
• magdagdag ng mas kaunting harina ng rye - 250 g;
• 1 tsp pampaalsa;
• 1 baso ng inuming tubig;
• asin at asukal sa panlasa.

Kapag naghahanda ng rye bread, maaari mo ring gamitin ang kulantro, kalabasa at sunflower seeds, caraway seeds, maliliit na mani, atbp. kung ninanais. Ang nagpapabango at malasa ng rye bread ay malt.

Susunod, i-load ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na inirerekomenda para sa iyong modelo ng oven. Kailangan mo munang i-load ang mga tuyong sangkap (harina, asin, asukal, malt, lebadura, pampalasa), pagkatapos ay ang mga likido (gatas, tubig), o vice versa.

Matapos maipadala ang lahat ng mga sangkap sa lalagyan, kailangan mong i-install ito sa katawan ng gumagawa ng tinapay at piliin ang mode na "French bread". Oras ng pagluluto - 4 na oras. Sa halip na mode na ito, maaari kang pumili ng isa pa, ngunit dapat din itong mahaba sa oras.

Habang ang masa ay pagmamasa, ito ay kinakailangan upang kontrolin ang proseso. Sa unang pagmamasa, ang kuwarta ay dapat na plastik at sumipsip ng lahat ng harina. Kung may natitirang harina, magbuhos ng kaunting tubig sa lalagyan. Kapag, sa kabaligtaran, ang kuwarta ay kumakalat, magdagdag ng kaunting harina.

Sa dulo ng mode ng pagmamasa, siguraduhing isara ang takip.

Recipe sa pagluluto na walang lebadura

Kunin:

• 600 g ng harina ng rye (o 400 - trigo, 200 - rye);
• isang dakot ng bran;
• 300 ML ng maasim na gatas (mainit nang bahagya, ngunit upang hindi ito kumulo; kung nais, ang gatas ay maaaring mapalitan ng tubig);
• isang third ng isang baso ng hindi nilinis na langis;
• soda sa dulo ng kutsilyo;
• magdagdag ng asin at asukal sa panlasa;
• 2 tbsp. linga, na maaaring mapalitan ng kumin, paminta.

Magprito ng mga buto ng linga at bran sa isang tuyong kawali (walang mantika), alisin mula sa init pagkatapos makakuha ng ginintuang kulay. Ang mga sangkap na ito ay gagawa ng tinapay na walang lebadura lalo na sa malusog.

Sa nakasaad na pagkakasunud-sunod para sa pagbe-bake para sa iyong modelo, i-load ang tuyo at likidong mga sangkap.

Ang pagmamasa at pagluluto, depende sa uri ng makina ng tinapay, ay maaaring tumagal mula isa at kalahati hanggang apat na oras.

Tinapay na mais

Ang mga naturang culinary na produkto ay hindi gaanong sikat, ngunit ito ay ganap na tiyak na sila ay napakaganda, maaraw at masarap.

Mainam ang cornbread para sa almusal o meryenda sa hapon.

Kunin:

• asin at asukal sa panlasa;
• 1.5 tsp. pampaalsa;
• 2 baso ng gatas;
• 500 g harina ng trigo;
• 100 g harina ng mais;
• 2.5 tablespoons ng sariwang mantikilya;
• isang maliit na turmerik (opsyonal, upang bigyan ng magandang kulay ang mga inihurnong produkto).

Pagkatapos salain ang harina (mais at trigo), idagdag ito sa gatas.

Idagdag ang lahat ng mga tuyong sangkap sa mga nilalaman at ilagay ang lalagyan sa katawan ng makina ng tinapay.

Piliin ang mode na "French bread" (karaniwang inihurnong mga 4 na oras).

Sa unang 5 minuto, siguraduhing subaybayan ang proseso ng pagbuo ng kuwarta at ayusin ang pagkakapare-pareho nito (ang mga detalye ay inilarawan sa recipe 1).

Sa pagtatapos ng pagluluto, inilabas namin ang tinapay at inaanyayahan ang mga miyembro ng sambahayan na tangkilikin ang hindi pangkaraniwang pastry na ito.

Tinapay na mantikilya

Ang kuwarta ay naiiba dahil ang mga itlog ay idinagdag dito, na ginagawa itong lalong masarap at maaaring ihain bilang karagdagan sa mga maiinit na inumin. Magluluto kami ng tinapay na may pinatuyong mga aprikot at mani, na gagawing isang tunay na dessert.

• 0.5 baso ng gatas;
• 2-3 itlog ng manok (depende sa laki);
• 50 g mantikilya (maaaring ikalat, margarin);
• 1 tbsp. mantika;
• 400 g harina ng trigo;
• 1 tsp tuyong lebadura;
• 150 g granulated asukal;
• tungkol sa 50 g ng mga mani (mga walnuts at mga almendras ay pinakamahusay);
• 100 g pinatuyong mga aprikot.
• Kung ninanais, maaari kang gumamit ng mga minatamis na prutas at pasas sa halip na mga mani at pinatuyong mga aprikot.

Ilagay ang mga bahagi sa pagkakasunud-sunod na tinukoy sa mga tagubilin.

Ang mantikilya ay dapat ding malambot;

Piliin ang "pangunahing" mode sa indicator.

Sinusubaybayan namin ang proseso ng paghahalo ng kuwarta at, tulad ng ipinahiwatig sa mga nakaraang recipe, ayusin ito kung kinakailangan.

Isang maliit na sikreto: upang madaling alisin ang tinapay mula sa mangkok, balutin ang lalagyan ng basang tela, tulad ng isang tuwalya sa kusina, sa loob ng mga 2-3 minuto.

Bago uminom ng tsaa, siguraduhing palamigin ang tinapay, na laging pinakamahusay na gawin sa isang wire rack.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay

Ang mga na ang pagkabata ay hindi bababa sa bahagyang nahulog sa panahon ng perestroika ay tiyak na kumalat ng mantikilya at jam sa tinapay na ito at uminom ng tsaa na may ganitong mga delicacy.

Maaari mo pa ring sorpresahin ang iyong pamilya ng puting tinapay kung ikaw mismo ang magluluto nito.

Upang gawin ito, kunin natin:

• tsp instant lebadura;
• 400-500 g harina ng trigo;
• 1-2 tbsp. butil na asukal;
• isang maliit na asin (depende sa iyong panlasa);
• 2 tbsp. hindi nilinis na langis;
• 1 tbsp. gatas o tubig.

Ipinapasa namin ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at inilalagay ito sa isang lalagyan kasama ang lahat ng mga tuyong sangkap at, nang hindi hinahalo ang anuman, piliin ang mode na "klasikong tinapay" sa tagapagpahiwatig.

Sa pagtatapos ng rehimen, inilabas namin ang produkto at, nang pinalamig ito, inanyayahan ang pamilya na uminom ng mabangong tsaa sa pinakamahusay na mga tradisyon ng post-Soviet!

Tinapay ng sibuyas

Ang pastry na ito ay may ganap na kamangha-manghang aroma. Ang tinapay ay gagawin kahit na ang mga napopoot sa mga sibuyas ay mahalin sila!

Mga sangkap:

• 500 g harina ng trigo;
• medium-sized na sibuyas (kung gusto mo ang mga sibuyas, huwag mag-atubiling kumuha ng malaki);
• isa at kalahating baso ng tubig (mas mainam na painitin ito nang bahagya kaysa gumamit ng tubig na yelo);
• 1.5 tsp. pampaalsa;
• 1 tbsp. l. asin at asukal;
• 2 tbsp. mantika.

I-chop ang sibuyas, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, palamig. Maaari mo itong idagdag kasama ng lahat ng "solids" o, kung gusto mo ng mas malakas na lasa, idagdag ito kaagad pagkatapos ng beep.

Ang bango ng kahanga-hangang tinapay na ito ay magpapangyari sa mga miyembro ng sambahayan na isantabi ang lahat at magsama-sama sa hapag.

Choux bread na gawa sa rye at wheat flour

Palagi nating iniisip ang gayong tinapay bilang isang mayaman na itim na kulay na may kakaibang nakakalasing na aroma.

Ilang tao ang nakakaalam na ang harina ng rye ay hindi magbibigay ng malalim na lilim. Ang mayaman na itim ay maaaring magdagdag ng malt sa isang produkto ng harina, na mabibili na sa mga hypermarket.

Tambalan:

• 3-4 tbsp. malt na niluto sa tubig na kumukulo;
• 350 g harina ng rye;
• 200 g harina ng trigo;
• isa at kalahating baso ng tubig;
• asin at asukal sa panlasa;
• 2 tbsp. honey (hindi mo kailangang idagdag ito, ngunit gumamit ng mas maraming asukal);
• cumin, ground coriander - idagdag sa panlasa at pagnanais;
• 20 g pinong langis.

Inilalagay namin ang lahat sa kinakailangang pagkakasunud-sunod (tingnan ang mga tagubilin para sa iyong tagagawa ng tinapay). Palamigin nang buo ang malt at huling ilagay sa lalagyan. Para sa pagluluto sa hurno, piliin ang "basic" na programa.

Kung ninanais, magdagdag ng mga mani, na gagawing mas maligaya ang mga inihurnong produkto.

Ayon sa recipe ng Pranses

May kasamang:

• isang baso ng bahagyang pinainit na tubig;
• 400 g harina ng trigo;
• magdagdag ng asin at asukal sa panlasa (ang asukal ay karaniwang idinagdag nang dalawang beses kaysa sa asin);
• 1 tsp pampaalsa;
• 1.5 tsp. langis ng mirasol.

Ipinapadala namin ang mga bahagi sa lalagyan, sinusunod ang kinakailangang pagkakasunud-sunod, itakda ang "pangunahing mode", at maghintay.

» website, ngayon ay magluluto kami ng puting tinapay sa isang makina ng tinapay. Sa seksyong "Mga Recipe sa Makina ng Tinapay" sa aking blog makikita mo ang isang malaking bilang ng mga recipe. Kabilang dito ang rye at mustard na tinapay, iba't ibang mga bun: na may mga buto ng poppy, may mga pasas, na may pinatuyong mga aprikot at kanela.

Ngunit maraming mga baguhan na panadero ang nagtatanong sa akin tungkol sa pinakasimpleng recipe para sa isang makina ng tinapay, o sa halip, tinatanong nila ako tungkol sa kung anong recipe ang dadalhin para sa kanilang unang tinapay.

Hindi ko pa nai-post ang recipe na ito dati, dahil... Akala ko ay kilala siya ng lahat, ngunit sa nangyari, ang mga bisita sa aking blog ay hindi lamang mga bihasang panadero, kundi pati na rin mga nagsisimula. Samakatuwid, sa pamamagitan ng popular na demand - isang recipe para sa tinapay sa isang bread machine sa bahay na may dry yeast at tubig.

Mga sangkap para sa puting tinapay sa isang makina ng tinapay

• harina ng trigo - 560 g
• tuyong lebadura - 1.5 tsp.
• tubig (gatas) - 350 ml
• langis ng gulay (mantikilya) - 2 tbsp.
• asin - 1 tsp.
• asukal - 2 tbsp.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

1. Mga calorie: 233
2. Mga protina: 6
3. Mga taba 3
4. Carbohydrates: 47

Paano gumawa ng puting tinapay sa isang makina ng tinapay: hakbang-hakbang na gabay na may mga larawan

Paghahanda ng mga sangkap at kagamitan

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa recipe at kagamitan. Tiyak na kailangan nating gamitin:

• isang balde mula sa isang makina ng tinapay (mula rito ay tinutukoy bilang HP) at isang stirrer;
• beaker;
• pagsukat ng kutsara (tsaa at kutsara);
• salaan ng harina (regular o sa anyo ng isang mekanikal na baso, tulad ng sa akin);
• electronic kitchen scales (ito ay mas tumpak na sukatin kaysa sa isang baso).

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng balde. Sinusubukan naming kumuha sa mixer mismo upang mas madali itong masahin ang kuwarta.Hakbang 3. Sukatin ang kinakailangang halaga ng asin gamit ang isang espesyal na kutsara para sa isang makina ng tinapay at idagdag ito sa balde.Hakbang 4. Gamit ang likod ng HP measuring spoon (kutsara), sukatin ang asukal at idagdag ito sa baking container.Hakbang 5. Kumuha ng isang tasa ng panukat, ibuhos ang tubig ayon sa recipe at painitin ito ng kaunti sa microwave. Karaniwan akong nagpapainit ng 30 segundo sa 600 watts. Para sa kaginhawahan, init ang lahat ng kinakailangang dami ng likido sa isang mas malaking lalagyan, halimbawa, isang malaking tasa. Salamat sa init, ang aming tinapay ay tumaas nang mas mahusay at ang lebadura ay mas mabilis na gumanti.Hakbang 6. Magdagdag ng maligamgam na tubig (o gatas) sa baking container na may asin at asukal. Kung hindi posible na painitin ang likido sa microwave, pagkatapos ay palabnawin ito ng tubig mula sa takure hanggang sa ito ay mainit-init, ngunit hindi mainit.Hakbang 7. Ihanda ang harina para sa pagdaragdag sa HP bucket. Dapat itong salain, upang ito ay mayaman sa oxygen at ang tinapay ay magiging mas malambot at mahangin. Gumagamit ako ng mechanical sieve.Hakbang 8. Kung wala kang anumang strainer sa bahay, gumamit ng tea strainer na may hawakan. Noong una ay ginamit ko ito hanggang sa makabili ako ng mechanical sieve.Hakbang 9. Maingat na ibuhos ang sifted flour sa bread machine bucket sa ibabaw ng idinagdag na likido (tubig o gatas).Hakbang 10. Gumawa ng isang maliit na balon sa harina para sa lebadura. Ang tubig mula sa ilalim ng balde ay hindi dapat ihalo sa harina.Hakbang 11. Sukatin ang kinakailangang dami ng lebadura gamit ang isang espesyal na kutsara ng tagagawa ng tinapay.Hakbang 12. Ibuhos ang sinusukat na dami ng lebadura sa inihandang balon sa harina.Hakbang 13. Dahan-dahang ihalo ang harina na may lebadura sa tuktok na layer na may isang whisk. Kung natatakot ka. tapos budburan lang ng harina ang yeast. Sa paghahalo na ito, ang lebadura ay nahahalo nang mabuti sa harina bago masahin ang kuwarta, at ang kuwarta ay tumaas nang mas mahusay.

Pagkontrol sa paghahalo ng masa

Hakbang 14. Ilagay ang balde sa mismong tagagawa ng tinapay para sa pagluluto ng tinapay. Mayroon akong karaniwang mode na ito sa loob ng 3 oras, ang bigat ng tinapay ay 900 g at ang crust ay magaan. Gamitin ang mga tagubilin para sa iyong appliance, lalo na ang pinakaunang programa para sa regular na tinapay.Hakbang 15. Sa unang 10 minuto, ang anumang makina ng tinapay ay nagmamasa ng kuwarta nang hindi pinainit. Samakatuwid, hindi ko isinasara ang takip at maingat na sinusubaybayan ang batch. Ang hitsura at lasa ng natapos na tinapay ay nakasalalay sa perpektong minasa na kolobok.Hakbang 16. Iba-iba ang moisture content ng harina na binili sa tindahan, kaya mas mainam na bantayan ang kolobok kapag nagmamasa (ito ang aking personal na payo). Tulad ng makikita mo sa larawan, ang aking harina ay may mataas na kahalumigmigan, kaya ang kuwarta ay nagsimulang dumikit sa isang gilid. In-on ko ang mode na "I-pause" at gumamit ng silicone spatula upang ihalo ang harina mula sa isa pang sulok.

Kung ang kuwarta, sa kabaligtaran, ay medyo masikip, ang panghalo ay gumagapang kapag minasa ang kuwarta - nangangahulugan ito na ang harina ay may mababang nilalaman ng kahalumigmigan. Sa kasong ito, magdagdag ng 1 tsp. tubig at patuloy na subaybayan ang kolobok. Magdagdag ng mas maraming tubig hanggang sa maging elastic ang kuwarta.

Hakbang 17. Sa aking kaso, ang harina ay basa, magdagdag ako ng 1 tsp. harina sa lugar kung saan dumidikit ang kuwarta sa balde.Hakbang 18. Ang bola ng kuwarta ay dapat na perpektong masahin. Ito ay pinatunayan ng kawalan ng labis na harina sa ilalim ng balde at ang kaaya-ayang tunog ng stirrer sa panahon ng pagmamasa.

Hakbang 19. Pagkatapos naming kontrolin ang perpektong pagmamasa ng kuwarta sa loob ng 10 minuto, isara ang takip ng makina ng tinapay at huwag hawakan ang aparato hanggang sa matapos ang pagluluto.

Paano alisin ang isang stirrer mula sa tinapay

Hakbang 20. Gumamit ng oven mitts upang alisin ang balde mula sa tagagawa ng tinapay at ilagay ito sa isang kahoy na ibabaw upang bahagyang lumamig (2-5 minuto).Hakbang 21. Iling ang tinapay sa isang board o anumang maginhawang ibabaw. Tingnan natin kung nananatili ang stirrer sa tinapay - gamitin ang espesyal na kawit na kasama ng makina ng tinapay at maingat na bunutin ito. Hakbang 22. Iwanan ang tinapay nang mag-isa nang ilang sandali upang ganap na lumamig. Hindi ko inirerekomenda ang pagputol ng mainit na tinapay;

Hakbang 23. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang natapos na tinapay at ihain kasama ng anumang ulam, o gamitin para sa mga sandwich.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay: mga pagsusuri at mga tanong mula sa mga mambabasa

Sa panahon ng pagkakaroon ng aking blog at pagkatapos ng paglalathala ng recipe na ito, ang aking mga mambabasa ay pana-panahong may mga katanungan tungkol sa pagluluto ng tinapay sa HP. Isasaalang-alang ko ang mga pinakasikat at mapilit na mga tanong sa seksyong ito. Sa ngayon, sanayin natin ang recipe para sa tinapay sa isang bread machine sa bahay na may dry yeast.

Recipe para sa puting tinapay sa isang makina ng tinapay para sa isang maliit na balde

Dahil sa maraming mga kahilingan mula sa aking mga mambabasa, ipinakita ko sa iyong pansin ang recipe na ito para sa puting tinapay, na idinisenyo para sa mas kaunting harina. Ayon sa mga pagsusuri, ang recipe sa itaas ay hindi angkop para sa mga makina ng tinapay na may maliit na balde. Sinipi ko ang mga salita ni Ruslana, isa sa mga bisita ng aking blog.

Hello Olga! Ang dami ng harina para sa aking makina ng tinapay ay malaki, 560 gramo ay marami. Sa aking makina ng tinapay, ang lahat ng mga recipe ay idinisenyo para sa maximum na 420 gramo ng harina. Ginawa ko ito ayon sa iyong recipe, at ang tinapay ay tumaas nang husto, ngunit pagkatapos ay tumama ito sa takip ng makina ng tinapay at nahulog. Olga, maaari mo bang kalkulahin ang recipe para sa 420 gr. harina, gusto ko talaga ng masarap na tinapay, ngunit ayon sa mga recipe ng aking makina ng tinapay, ang resulta ay isang bagay na walang lasa... at ang masa ay tumaas nang maayos, at nagluluto ng normal ... at lahat ng ito ay malambot, at ang lasa ay mas masahol pa. kaysa sa 10 ruble na tinapay sa Pyaterochka. Salamat.

Mga sangkap para sa 420 g harina ng trigo

• harina ng trigo - 420 g
• tuyong lebadura - 1 tsp.
• tubig (gatas) - 260 ml
• langis ng gulay (mantikilya) - 1.5 tbsp.
• asin - 0.75 tsp.
• asukal - 1.5 tbsp.

Recipe para sa simpleng puting tinapay na tumitimbang ng 1250 gramo

Kamakailan, ang ilan sa aking mga mambabasa sa blog ay humingi ng recipe ng tinapay para sa isang 1250 gramo na tinapay. Hindi maraming mga panadero ang may ganoong kalaking balde para sa pagluluto ng tinapay, ngunit may mga naturang modelo na ibinebenta. Nag-compile ako ng maliit na listahan ng kasalukuyang mga modelo ng bread machine na ang mga inihurnong produkto ay tumitimbang ng hanggang 1250 g (1,250 kg):

• Gelberk GL 2047;
• Panasonic SD-ZB2512, Panasonic SD-2501WTS;
• Kenwood BM900;
• Binatone BM-2169;
• BORK X800;
• Polaris PBM 1501D;
• Gorenje BM1400E;
• Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.

Sinipi ko rin ang komento ng aking mambabasa na si Larisa:

Hello Olga! Mangyaring sumulat ng isang simpleng recipe para sa puting tinapay para sa isang tinapay na timbang na 1250 g (1.250 kg).

Tinutupad ko ang kahilingan ng aking mga mambabasa, na nagbabahagi ng isang recipe ng tinapay para sa isang malaking balde na tumitimbang ng 1250 gramo.

Mga sangkap para sa 780 g harina ng trigo

• harina ng trigo - 780 g
• tuyong lebadura - 2 tsp.
• tubig (gatas) - 485 ml
• langis ng gulay (mantikilya) - 3 tbsp.
• asin - 1.5 tsp.
• asukal - 3 tbsp.

Ang puting tinapay sa isang makina ng tinapay ay nagiging napakalambot at malambot. Ito ay lumalabas lalo na masarap kung inihurno mo ito hindi sa tubig, ngunit may gatas o kalahati at kalahati: gatas at tubig. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga rekomendasyon na inilarawan ko sa itaas at pagkatapos ay tiyak na mapasaya mo ang iyong pamilya na may masarap na puting tinapay. Bon appetit! Hayaang laging may masarap na lutong bahay na puting tinapay sa iyong tahanan!

Kung nahihirapan kang mag-bake ng tinapay, inirerekumenda kong pag-aralan ang isa pang artikulo ko. Dito ko napagmasdan hangga't maaari ang mga pangunahing lihim ng pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay. Ang artikulo ay magiging kapaki-pakinabang para sa parehong may karanasan at baguhan na mga panadero.

Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay, tanungin sila sa mga komento sa artikulong ito at tiyak na sasagutin kita. Basahin ang tungkol sa modelo ng aking bread machine sa artikulong ito -. Ang iyong tinapay ay palaging lumalabas na mahusay!

Ang lutong bahay na tinapay sa isang makina ng tinapay ay nagiging masarap, at ang mga recipe ay simple. Para sa paghahanda kakailanganin mo ng isang minimum na halaga ng mga sangkap, ngunit ang mga inihurnong kalakal ay palaging may malutong na crust at isang makatas na mumo.

Upang gawing masarap ang tinapay sa iyong tagagawa ng tinapay, sundin ang recipe

Mga sangkap

asin 1 tsp Tuyong lebadura 1 tsp Asukal 1 tbsp. Mantika 2 tbsp. Tubig 300 mililitro Harina 325 gramo Rye na harina 150 gramo

• Bilang ng mga serving: 10
• Oras ng paghahanda: 10 minuto
• Oras ng pagluluto: 160 minuto

Paggawa ng masarap na tinapay sa isang makina ng tinapay

Ang lasa ng tinapay ay hindi nakadepende sa brand ng bread machine, mahal man ito o mura. Kinakailangan na mahigpit na sumunod sa mga proporsyon, gumamit ng isang tasa ng pagsukat at mga kaliskis sa kusina. Huwag ilagay ang mga sangkap sa pamamagitan ng mata, kung hindi, ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas, na magreresulta sa tinapay na matigas at hindi mahangin.

Ang partikular na katumpakan ay kinakailangan sa dosis ng harina. Sa panahon ng pagluluto, gumamit ng isang kutsara, ngunit ibuhos ang mga sangkap nang walang slide. Tandaan sa 1 tbsp. l. Maglagay ng 20 g ng harina o asukal, 22 g ng asin o soda, 8 g ng dry yeast, sa isang faceted glass - 250 ML ng tubig, 200 g ng asukal o 160 g ng harina. Ang rye bread sa isang bread machine ayon sa recipe na ito ay lumalabas na masarap. Ito ay siksik, na may malutong na crust.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang harina ng trigo sa harina ng rye.
2. Painitin ang tubig sa 37˚C.
3. Ibuhos ang lahat ng likidong sangkap sa mangkok ng paggawa ng tinapay: tubig, langis ng gulay at pulot.
4. Magdagdag ng sifted flour.
5. Ibuhos ang asin at lebadura sa gitna ng kuwarta.
6. I-on ang "Basic" mode, lahat ng 750 g.

Pagkatapos ng 2.5 oras, handa na ang tinapay. Alisin ito sa amag at hayaang lumamig ng 2 oras. Kung gumagamit ka ng asukal sa halip na pulot, idagdag ito kasama ng asin.

Recipe ng puting tinapay sa isang makina ng tinapay

Ang puting tinapay ayon sa recipe na ito ay inihurnong nang walang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Upang maging malambot ang mga inihurnong produkto, ang lebadura ay unang diluted sa tubig at pagkatapos ay idinagdag ang asukal.

Mga sangkap:

• 250 ml (1 tasa) ng tubig sa temperatura na 45 ° C;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 4 tbsp. l. mantika;
• 480 g (3 tasa) harina ng trigo;
• 1.5 tsp. tuyong lebadura;
• 1 tsp. asin.

Ang halaga ng mga sangkap na ito ay magbubunga ng isang tinapay na tumitimbang ng 700 g.

Paghahanda:

1. Sa isang tagagawa ng tinapay, i-dissolve ang lebadura at tubig, pagkatapos ay idagdag ang asukal. Bigyan ito ng 10 minuto. tumayo.
2. Magdagdag ng langis ng gulay, asin at sifted na harina.
3. I-on ang Basic o White Bread, 700g.

Kung pagkatapos simulan ang programa ay napansin mo na ang kuwarta ay hindi bumubuo ng pantay, maaari mo itong itama sa iyong mga kamay. Kapag ang tinapay ay nagsimulang tumaas, ang takip ng makina ng tinapay ay hindi dapat buksan. Kung ang yeast dough ay tumira, ang baking ay hindi gagana.

Hindi mahirap makakuha ng mabangong malambot na tinapay sa bahay. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang recipe na angkop para sa iyong makina ng tinapay. Maghurno ng puti, kulay abo at rye na tinapay, ngunit gumamit lamang ng premium na harina.

Malambot, mainit, na may magandang ginintuang kayumanggi crust - ito ay eksakto kung paano lumabas ang lutong bahay na puting tinapay mula sa makina ng tinapay. Hindi magiging mahirap ang pagluluto nito gamit ang matalinong appliance.

Pangkalahatang mga prinsipyo para sa paghahanda ng puting tinapay sa isang makina ng tinapay

Ang pangunahing bagay sa pagtatrabaho sa isang makina ng tinapay ay sundin ang recipe hindi lamang sa dami ng mga sangkap, kundi pati na rin sa pagkakasunud-sunod ng kanilang karagdagan. Ang mga pangunahing sangkap ng simpleng puting tinapay ay harina ng trigo, lebadura, tubig, asin, asukal, langis ng gulay. Kailangan mong ilagay ang mga ito sa tray ng bread machine nang tama: ang lahat ng mga likido ay mauna, na sinusundan ng mga tuyong sangkap.

Bago ilagay ang mga produkto ng kuwarta sa tray, maaari mong grasa ito ng mantikilya, kung gayon ang crust ay magiging lalong maganda at mabango. Pagkatapos ay ganito ang hitsura ng pamamaraan: ibuhos ang tubig, langis ng gulay, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos ang harina sa isang bunton, gumawa ng isang maliit na depresyon dito, ilagay ang tuyong lebadura dito.

Ang mga recipe ng bread machine ay karaniwang gumagamit ng instant dry yeast (fast-acting). Dapat silang idagdag sa tuyong harina na hindi natatakpan ng likido. Hindi mo rin dapat hayaang mahalo ang lebadura sa asin, dahil mapipigilan nito ang paglaki ng tinapay.

Upang gawing lalong malambot ang puting tinapay, salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan bago ito ilagay sa makina ng tinapay.

Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng mantikilya, dapat itong tunawin o gupitin sa napakaliit na piraso. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor bago idagdag.

Ang tubig para sa pagmamasa ng kuwarta ay karaniwang ginagamit sa temperatura ng silid. Ngunit para sa ilang mga uri ng tinapay, halimbawa, para sa mabilis na puting tinapay, ang tubig ay kailangang pinainit sa 40-50 degrees. Maaari kang gumamit ng gatas sa halip na tubig, pinapabuti nito ang lasa ng tinapay at ang kulay ng crust.

Pinapayagan ka ng mga makina ng tinapay na maghurno ng mga produkto na may iba't ibang mga additives. Maaari kang magdagdag ng mga pasas o minatamis na prutas, damo, bawang, mga piraso ng tinadtad na olibo, pinong tinadtad na mani, buto, buto ng poppy, gadgad na karot o keso. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay idinagdag pagkatapos ng pangunahing paghahalo ng kuwarta, mga kalahating oras pagkatapos ng pagsisimula ng programa. Ang aparato ay karaniwang nagpapahiwatig na ang mga additives ay maaaring idagdag sa isang naririnig na signal.

Ang puting tinapay ay inihurnong gamit ang ilang mga programa. Ang mga gumagawa ng tinapay mula sa iba't ibang mga tagagawa ay may sariling mga pangalan. Ngunit ang kakanyahan ay pareho. Mayroong "Basic" mode, ang buong proseso ng pagmamasa, pagbuburo at pagbe-bake ay tumatagal ng mga tatlong oras o higit pa. Sa mode na "Mabilis" (o "Ultra-Fast"), maaari kang makakuha ng handa na tinapay sa loob lamang ng isa at kalahati hanggang dalawang oras, depende sa modelo. Mayroong magkahiwalay na mga mode para sa pagluluto ng matamis at French na tinapay. Maaari mo ring piliin ang laki ng tinapay at nais na kulay ng crust, mula sa liwanag hanggang sa madilim.

Kapag nagtatrabaho sa isang makina ng tinapay, ang mga espesyal na tasa at kutsara ay ginagamit upang sukatin ang mga sangkap; Kadalasan, ang isang tasa ng pagsukat ay idinisenyo upang maglaman ng 230-240 ML ng tubig, 140 gramo ng puting harina o 125 gramo ng sifted puting harina. Kung ang iyong makina ng tinapay ay may ibang tasa ng pagsukat, halimbawa, 200 o 300 ml, maaari mong muling kalkulahin at gamitin ang recipe hindi sa mga tasa, ngunit sa gramo at mililitro. Ngunit ang pagsukat ng mga kutsarita at kutsara sa mga makina ng tinapay, bilang panuntunan, ay tumutugma sa mga ordinaryong, ngunit walang slide.

Mahalaga! Kapag ang kuwarta ay tumataas sa makina ng tinapay o nagsimula na ang pagluluto, huwag buksan ang takip, kung hindi, ang tinapay ay maaaring tumira.

Sa mga recipe sa ibaba, ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa isang tinapay na tumitimbang ng 700-750 gramo.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay - pangunahing recipe

Mga sangkap

270 ML ng tubig;

isa at kalahating kutsarita ng asin;

dalawa at kalahating kutsara ng asukal;

tatlong tasa ng harina (sa mga tuntunin ng gramo - 420);

isang kutsarita ng tuyong lebadura.

Paraan ng pagluluto

1. Grasa ang tray ng bread machine ng isang piraso ng mantikilya. Ibuhos sa tubig at mantika. Magdagdag ng asin at asukal. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ito sa isang tray, na may lebadura sa itaas.

2. Ilagay ang tray sa bread machine, piliin ang "Main" program.

3. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa, maingat na alisin ang natapos na tinapay mula sa mainit na tray, takpan ng tuwalya at iwanan upang palamig.

Mabilis na puting tinapay sa isang makina ng tinapay

Ang recipe na ito ay mangangailangan ng maligamgam na tubig (40-50 degrees), bilang karagdagan, ang mabilis na tinapay ay mangangailangan ng tatlong beses na mas instant dry yeast kaysa sa regular na tinapay.

Mga sangkap

250 ML ng pinainit na tubig;

isang itlog;

tatlong kutsara ng langis ng gulay;

isa at kalahating kutsarita ng asin;

isa at kalahating kutsarita ng asukal;

tatlong tasa ng harina (420 gramo);

tatlong kutsarita ng tuyong lebadura.

Paraan ng pagluluto

1. Hatiin ang itlog at kalugin ito.

2. Ibuhos ang tubig, mantikilya, itlog, pinainit sa nais na temperatura, sa mangkok na may langis ng makina ng tinapay, magdagdag ng asin, asukal, sifted na harina, at lebadura sa pagkakasunud-sunod.

3. Piliin ang "Mabilis" na mode. Nagpapatuloy kami sa natapos na tinapay sa parehong paraan tulad ng sa pangunahing recipe.

Puting tinapay sa isang buttermilk bread maker

Kung ninanais, maaari mong gamitin ang kefir o yogurt sa halip na buttermilk. Ang natapos na tinapay ay may bahagyang maasim na lasa at isang magandang brown crust.

Mga sangkap

Isa at kalahating tasa ng buttermilk (360 ml);

isang kutsarita ng asukal;

isang kutsarita ng asin;

isang kutsarita ng tuyong lebadura.

Paraan ng pagluluto

1. Ilagay ang mga sangkap sa tray tulad ng inilarawan sa pangunahing recipe ng puting tinapay, tanging sa halip na tubig ay ibubuhos namin sa buttermilk, kefir o yogurt.

2. Piliin ang "French bread" mode.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay na may mga damo at bawang

Napakabangong tinapay. Maaari kang gumamit ng mga sariwang damo para dito, ang dill ay magiging mabuti lalo na, o mga pinatuyong damo: rosemary, basil, thyme. Labanan lamang ang tukso na magdagdag ng higit pang bawang at mga halamang gamot kaysa sa ipinahiwatig sa recipe, kung hindi man ay magsisimulang makaramdam ng bahagyang mapait ang tinapay.

Mga sangkap

Isa at kalahating tasa ng tubig (360 ml);

isang kutsara ng langis ng oliba;

isa at kalahating kutsara ng langis ng mirasol;

tatlong tasa ng harina ng trigo (420 gramo);

tatlo at kalahating kutsara ng magaspang na harina ng trigo;

isang kutsarita bawat isa ng asukal, asin at lebadura;

mga gulay - isa at kalahating kutsara;

bawang - isa at kalahating kutsara.

Paraan ng pagluluto

1. I-chop ang bawang at i-chop ang dill.

2. Ipasa ang isang piraso ng mantikilya sa tray ng tagagawa ng tinapay. Ibuhos sa tubig at mantika. Una magdagdag ng regular na puting harina, pagkatapos ay magaspang na harina. Maglagay ng asin at asukal sa mga sulok ng tray. Gumawa ng isang maliit na butas sa harina at idagdag ang lebadura.

3. Itakda ang bread machine sa "Basic" mode. Pagkatapos ng signal para sa pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap, idagdag ang mga damo at bawang. Matapos makumpleto ang programa, ilabas ang tinapay. Maaari mong grasa ang tuktok ng crust na may langis ng oliba, takpan ng isang napkin, pagkatapos ay gamit ang isang tuwalya at iwanan upang palamig.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay na may cinnamon at mga pasas

Ang tinapay na ito na may matamis na pasas at mabangong cinnamon ay maaaring ihain kasama ng tsaa.

Mga sangkap

240 ML ng tubig;

tatlong tbsp. kutsara ng langis ng gulay;

isang quarter cup ng asukal (50 gramo);

isang kutsarita ng asin;

tatlong tasa ng puting harina (420 gramo);

isang + 1/8 kutsarita ng dry yeast;

tatlong quarter ng isang kutsarita ng kanela;

100 gramo ng mga pasas na walang binhi.

Paraan ng pagluluto

1. Hugasan ng maigi ang mga pasas at hayaang maubos ang labis na likido.

2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa tray sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa recipe, maliban sa kanela at mga pasas.

3. Pumili ng isang espesyal na programa para sa matamis na tinapay. Naghihintay kami ng signal. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga pasas at kanela; Sa pagtatapos ng programa, kunin ang tinapay at palamig.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay na may mga minatamis na prutas

Ito ay hindi na lamang tinapay, ngunit isang magandang matamis na pagkain. Ang maraming kulay na minatamis na prutas ay ginagawa itong maliwanag, at ang isang maliit na halaga ng cognac ay nagdaragdag ng piquancy.

Mga sangkap

240 ML ng tubig;

175 ML ng gatas;

dalawang tablespoons ng langis ng gulay;

apat na kutsara ng asukal;

dalawang kutsarita ng asin;

dalawang + 3/4 tasa ng wholemeal na harina ng trigo (tinatayang 390 gramo);

isang kutsarita ng tuyong lebadura;

isang kutsara ng cognac;

walong kutsara ng minatamis na prutas;

dalawang kutsara ng coconut flakes.

Paraan ng pagluluto

1. Grasa ang tray ng isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang tubig, gatas, mantikilya. Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa pagkakasunud-sunod.

2. Piliin ang mode ng pagluluto ng "Sweet bread".

3. Pagkatapos mag-beep ang bread machine, magdagdag ng mga minatamis na prutas, coconut flakes, at magbuhos ng isang kutsarang cognac. Maaari mo ring ihalo ang kuwarta gamit ang isang spatula.

4. Ihain ang natapos na tinapay bilang panghimagas, binudburan ng powdered sugar sa ibabaw.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay na may pulot

Ang recipe na ito ay gumagamit ng gatas sa halip na tubig at pinapalitan ang asukal ng pulot. Ito ay makabuluhang nakakaapekto sa lasa at aroma ng tinapay.

Mga sangkap

240 ML ng gatas;

isa at kalahating kutsara ng langis ng gulay;

isang itlog;

isang kutsarita ng asin;

isa at kalahating kutsara ng pulot;

tatlong tasa ng harina (420 gramo);

isang kutsarita ng tuyong lebadura.

Paraan ng pagluluto

1. Ibuhos ang gatas, mantikilya, at pinalo na itlog sa nilalangang lalagyan ng makina ng tinapay. Magdagdag ng asin. Magdagdag ng pulot. Kumpletuhin ng harina at lebadura ang lahat.

2. Ang honey bread ay inihurnong sa "Sweet" mode. Inalis namin ito at pinalamig sa parehong paraan tulad ng anumang iba pang puting tinapay.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay na may mga karot

Isang pagpipilian para sa mga mahilig sa tinapay na may malusog na mga additives. Mahusay ito sa sopas o salad ng gulay.

Mga sangkap

80 ML ng langis ng gulay;

isang itlog;

160 ML ng maligamgam na tubig (40-45 degrees);

isa at kalahating kutsarita ng asin;

tatlo at kalahating tasa ng puting harina (tinatayang 500 gramo);

isa at kalahating kutsarita ng tuyong lebadura;

tasa ng gadgad na karot (125 gramo).

Paraan ng pagluluto

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, lagyan ng rehas.

2. Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor.

3. Ilagay ang vegetable oil sa bread machine tray at ibuhos ang itlog. Pagkatapos ay lagyan ng maligamgam na tubig, asin at asukal, sifted flour, at dry yeast sa ibabaw.

4. Para sa tinapay na ito, ang "Basic" mode ay angkop. Ilagay ang grated carrots sa tray pagkatapos ng sound signal.

Puting tinapay sa isang makina ng tinapay - mga lihim at trick

· Ang lebadura ay dapat na naka-imbak sa refrigerator; Kung ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos, ang nasirang lebadura ay madalas na masisi.

· Kapag ang isang recipe ay gumagamit ng mga butil at ang masa ay masyadong siksik, para sa isang mas mahusay na resulta maaari mong baguhin ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap: una ang harina at lebadura, pagkatapos ang lahat ng iba pa.

· Huwag lumampas sa dami ng lebadura! Sa kasong ito, ang tinapay ay makakakuha ng hindi kanais-nais na amoy at lasa.

· Ang tinapay ay maaari ding lutuin gamit ang naantalang pagsisimula. Gayunpaman, hindi ito dapat gamitin kung ang mga produktong madaling masira ay ginagamit: gatas, itlog.

· Huwag maglagay ng labis na asin! Pinapabagal nito ang proseso ng pagbuburo. Kung walang asin, ang natapos na tinapay ay magiging mas malaki.