Tiffany salad na may mga ubas - isang na-update na recipe. Salad "Tiffany" na may mga ubas at dibdib ng manok Ihanda natin ang mga naturang sangkap para sa trabaho

Sa bisperas ng mga pista opisyal ng Bagong Taon, ang bawat babaing punong-abala ay naghahanap ng mga recipe para sa bago at kawili-wiling mga salad na magpapasaya, sorpresa at magdadala ng kasiyahan sa panlasa sa mga kamag-anak at panauhin. Ang salad na "Tiffany" ay isang medyo orihinal na ulam na may hindi pangkaraniwang lasa. Pinagsasama nito ang matamis at maasim na lasa ng mga ubas at ang maalat na lasa ng iba pang mga sangkap.

Sa klasikong bersyon, ang Tiffany ay ginawa mula sa curried chicken fillet, at ang paggamit ng pinausukang dibdib ay isang uri ng interpretasyon ng orihinal na bersyon. Sa palagay ko, ang mga pinausukang tala ay perpektong magkasya sa komposisyon ng ulam. Ang salad na "Tiffany" na may pinausukang manok at ubas ay inilatag sa mga layer sa mga dahon ng litsugas, ang bawat layer ay pinahiran ng isang maliit na bahagi ng mayonesa. Bilang karagdagan sa mga ubas, ang highlight ng ulam ay mga walnut, na pre-durog sa mga mumo.

Siguraduhing ihanda ang salad na ito para sa isang pagdiriwang, at ito ang magiging sentro ng iyong mesa.

Banlawan ang mga dahon ng litsugas nang bahagya sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo nang lubusan sa isang habi na tuwalya, pagkatapos ay ilagay sa isang patag na plato sa ilang mga hilera, pahimulmulin gamit ang iyong mga kamay.

Gupitin ang pinausukang manok sa medium-sized na cubes, ilagay sa ibabaw ng mga dahon. Ito ang magiging unang layer ng salad.

Gumuhit ng mga guhitan ng mayonesa sa manok. Ang mayonesa kasama ang mga sangkap ay hindi kailangang pinindot, ang salad ay dapat na mahangin.

Pakuluan ang mga itlog nang maaga sa bahagyang inasnan na tubig, palamig, alisan ng balat ang tuktok na layer, i-chop gamit ang isang kudkuran para sa isang pinong bahagi. Ibuhos ang isang layer ng manok na may mga egg chips, takpan din ng mayonesa.

Grate ang matapang na keso sa parehong paraan, ilagay sa ibabaw ng mga itlog, grasa ng mayonesa.

Ilagay ang mga butil ng walnut sa isang lalagyan ng blender, gupitin sa mga mumo. Upang ang masa ng nut ay malambot at bahagyang basa-basa, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa panahon ng paggiling.

Ilagay ang nagresultang mumo sa susunod na layer. Sa dulo, i-brush ang lettuce na may mayonesa.

Paghiwalayin ang mga ubas mula sa pangunahing bungkos, hatiin gamit ang isang kutsilyo sa dalawang bahagi, siguraduhing alisin ang mga posibleng buto. Ilagay ang mga kalahati ng ubas sa buong perimeter ng salad sa isang pabilog na pattern.

Pagkatapos magluto, i-load ang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ang lahat ng mga layer ay bahagyang puspos ng mayonesa. Kasabay nito, huwag kalimutang takpan ito ng cling film upang maiwasan ang pagbabago ng panahon. Bago ihain, palamutihan ang Tiffany salad na may pinausukang manok at mga gulay ng ubas.

Siguraduhing panoorin ang aming Tiffany salad VIDEO RECIPE, na maingat naming kinunan para sa iyo, upang ang proseso ng pagluluto ay mas simple at mas maliwanag!

MAG-SUBSCRIBE SA AMING YOUTUBE CHANNEL
Pindutin ang BELL sa tabi ng SUBSCRIBE button at maunang makatanggap ng mga notification tungkol sa mga bagong RECIPES!

Ngayon ay maghahanda kami ng maliwanag, malambot, maganda, magaan at napakasarap na puff salad na Tiffany na may manok at ubas!
Ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng festive table para sa Marso 8, Pasko ng Pagkabuhay, Bagong Taon, Pebrero 23, Araw ng mga Puso (Pebrero 14), Kaarawan, pati na rin isang magandang ideya para sa isang romantikong o magaan na hapunan. Ang mga bisita ay bukas-palad na magbibigay sa iyo ng mga papuri at tiyaking hihilingin ang recipe!

Inihanda ko ang salad, gaya ng lagi, ayon sa aking recipe. Hindi ako nagdagdag ng kari, tulad ng sa klasikong recipe ng Tiffany, nagdagdag ng isang layer ng crispy Iceberg lettuce para sa juiciness, pinirito ang manok sa aking signature na paraan, at kumuha ng pistachios sa halip na mga almendras o mga walnut - ito ay naging walang kapantay! Siguraduhing subukan ang bersyon na ito ng salad, ikaw at ang iyong mga bisita ay matutuwa!

Gayundin, halos kapareho sa Tiffany, Lady's salad. Inihanda din ang ladies' salad na may mga makatas na prutas at ang mga pinya ay idinagdag bilang mga prutas.

Mga sangkap

Para sa Tiffany salad na may manok at ubas
fillet ng manok (walang buto na dibdib)	2 piraso (360-400 g)
iceberg lettuce (o iba pang malutong na head lettuce)	100 g
itlog (matigas na pinakuluang)	4 na bagay
keso	50-70 g
pistachios (maaaring almond, mani o walnuts)	30 g
pula at berdeng ubas	200-300 g
mayonesa	panlasa
langis ng gulay para sa Pagprito
asin
sariwang giniling na paminta
*Maaari kang magdagdag ng bawang kung gusto mo.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga meryenda na malaki ang pagkakaiba sa bawat isa. Gayunpaman, dalawang sangkap ang dapat na naroroon sa komposisyon: ubas at manok, na karaniwang pinirito na may kari. Ang iba pang mga bahagi ay maaaring mag-iba depende sa mga kagustuhan sa panlasa at kung ano ang nasa refrigerator.

Pagpili ng mga pangunahing sangkap

Ang pangunahing sangkap ng pampagana ay karne ng manok. Ang sariwang fillet ay tradisyonal na ginagamit: madali itong lutuin at maginhawa upang i-cut para sa salad. Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong bigyang-pansin na ang piraso ay nababanat, walang mga pagbawas at mga pasa. Bilang karagdagan sa manok, ang ulam ay naglalaman ng anim na iba pang sangkap.

1. Keso. Kailangan mong pumili ng isang produkto ng mga varieties ng durum: ito ay mas mabango, pinapanatili ang hugis nito nang mas mahusay sa isang salad at mas madaling gilingin sa isang kudkuran.
2. Mga itlog. Maipapayo na gumamit ng sariwa, gawang bahay. Kung hindi ito posible, bumili ng isang produkto ng unang kategorya: ito ay mas balanse sa komposisyon.
3. Mga nogales. Ang mga butil ay dapat na tuyo, ang anumang lasa maliban sa nutty ay dapat alerto. Ang pagbili ng mga walnut sa shell upang gumawa ng Tiffany salad sa kanila ay hindi katumbas ng halaga kung ang produkto ay masyadong magaan o pinahiran.
4. Curry. Isang pampalasa na binubuo ng ilang mga pampalasa: turmerik, pinaghalong paminta, kanela, fenugreek, kulantro, luya, kumin at asin. Minsan ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag. Inirerekomenda na gawin ang komposisyon sa iyong sarili o bumili ng mga produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang tatak, halimbawa, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
5. Mayonnaise. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, ang mga produktong ginawa sa ilalim ng mga tatak ng Sloboda at Ryaba ay pinaka ginustong.
6. Ubas. Ang mga berry ay dapat na malaki, ang kulay ay hindi mahalaga. Pumili ng mga prutas na walang pinsala, bakas ng amag at pagkabulok.

Culinary subtleties

Patong-patong ang litsugas. Kailangan ng oras para ibabad ang lahat ng sangkap, kaya pagkatapos magluto, kailangan mong iwanan ang pampagana sa refrigerator sa loob ng isa hanggang dalawang oras bago ihain. Narito ang tatlong higit pang mga lihim na makakatulong sa paggawa ng Tiffany salad sa bahay na hindi mas masahol pa kaysa sa isang restaurant.

1. Mayonnaise impregnation. Ang dressing ay dapat ilapat sa isang manipis na layer, at kahit na mas mahusay - na may isang mata, upang hindi lumampas ang luto ito.
2. Ubas. Kung may mga buto, maingat na alisin ang mga ito gamit ang isang palito. Upang gawing mas malakas ang kalahati ng mga ubas, isawsaw sa mayonesa, at pagkatapos ay gamitin para sa dekorasyon.
3. manok. Upang ang manok na pinirito na may mga panimpla ay tila hindi tuyong lasa, i-marinate muna ito ng kalahating oras sa lemon juice.

Pangunahing recipe ng tiffany salad

Mga kakaiba. Ang klasikong Tiffany salad recipe ay isang win-win snack option, perpektong balanse sa lasa. Ang pagkakaroon ng mastered ito, maaari mong simulan ang pag-eksperimento sa komposisyon.

Mga Bahagi:

• fillet ng manok - 700 g;
• itlog - apat na piraso;
• matapang na keso - 150 g;
• mga walnut - kalahating baso;
• mayonesa, kari at paminta sa panlasa;
• ubas, perehil para sa dekorasyon.

Pamamaraan

1. Gupitin ang manok sa medium-sized na piraso, iprito hanggang malambot na may kari at paminta.
2. Magaspang na lagyan ng rehas ang keso at mga itlog, kayumanggi ang mga mani sa isang tuyong kawali, durugin, ngunit huwag maging pulbos.
3. Sa ilalim ng isang patag na plato, gumuhit ng silweta ng isang baging na may mayonesa upang gawing mas madali ang pagsasalansan ng salad.
4. Ilagay ang mga produkto alinsunod sa inihandang anyo sa mga layer, pagwiwisik ng bawat bahagi ng mga mani at pampalasa na may mayonesa: kalahating fillet, kalahating itlog, kalahating keso. Ulitin ang pagkakasunod-sunod. Huwag timplahan ang huling layer ng keso na may mayonesa at huwag magwiwisik ng mga mani.
5. Palamutihan ang salad na may mga ubas at perehil.

Ang manok ay maaaring pakuluan, pagkatapos ay hinimay at pagkatapos ay iprito ng ilang minuto na may kari.

Paglabag sa mga alituntunin

Walang ganoong ulam na ihahanda ng lahat ng ginang sa mundo sa parehong paraan. At ang Tiffany appetizer ay walang pagbubukod. Upang ang salad ay mapapansin nang iba, ang mga marahas na pagbabago ay posible, ngunit hindi kinakailangan. Sa pagbibigay ng libreng rein sa iyong imahinasyon, maaari kang pumunta sa tatlong paraan: palitan ang ilang sangkap ng iba, ipakilala ang mga bagong produkto sa komposisyon, o "paglaruan" ang disenyo ng ulam.

Mga produktong kapalit

Ang tradisyonal na recipe ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga sangkap, maaari mong palitan ang tatlo sa kanila.

1. Chicken na niluto na may kari. Upang makatipid ng oras, maaari itong palitan ng pinausukan. Ang ganitong produkto ay nagbibigay sa pampagana ng isang katangian na lasa, bagaman malayo sa kari, ngunit hindi gaanong maanghang. Ang step-by-step na recipe para sa Tiffany salad na may pinausukang manok ay hindi naiiba sa pangunahing isa.
2. Mga nogales. Ang salad na "Tiffany" ay maaaring ihanda na may mga pine nuts, at may mga almendras, cashews, hazelnuts, pistachios, at kahit na may pinaghalong mani. Ang mga recipe ay pareho, ngunit ang lasa ay ganap na naiiba. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pine nuts ay hindi kailangang durugin.
3. Mayonnaise. Pinalitan ng kulay-gatas o natural na yogurt. Maaari mong pagsamahin ang mayonesa at kulay-gatas sa mga di-makatwirang sukat.

Pagpapayaman ng komposisyon

Ang mas maraming puwang para sa imahinasyon ay ginagawang posible na ipakilala ang mga karagdagang sangkap sa komposisyon ng meryenda. Ang ipinakilala na produkto ay inilalagay sa isang hiwalay na layer, pinahiran ng mayonesa, at ang pagkakasunud-sunod ng mga bahagi ay hindi gaanong mahalaga. Mayroon lamang isang panuntunan: ang lahat ng mga sangkap ay dapat pagsamahin sa panlasa. Narito ang 11 ideya na gagawing "tunog" ang pampagana sa isang bagong paraan.

1. Sariwa o adobo na mga pipino. Gupitin sa makitid na piraso, cube o lagyan ng rehas na may isang magaspang na kudkuran.
2. Sibuyas. Hatiin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito kasama ng manok. O mag-marinate ng kalahating oras sa lemon juice, banlawan ng malamig na tubig at ilagay sa isang hiwalay na layer sa manok.
3. Kuliplor. Gupitin at pakuluan. Sa ganitong pampagana, ang mga sariwang pipino at mga kamatis ay karaniwang naroroon din, ngunit ang keso ay maaaring hindi kasama.
4. Intsik na repolyo. Gupitin sa makitid na piraso. Gamitin sa kumbinasyon ng mga sariwang pipino.
5. Mga de-latang pinya. Alisan ng tubig ang likido at gupitin sa mga cube. Ihanda ang Tiffany salad ayon sa tradisyonal na recipe, alalahanin na ang pinausukang manok ay mas mahusay na kasama ng mga pinya.
6. Mga prun. I-steam ang anim o pitong pinatuyong prutas na may tubig na kumukulo sa loob ng sampung minuto, alisan ng tubig ang likido. Gupitin sa maliliit na piraso o piraso.
7. Korean carrot. Itapon sa isang salaan o colander, hayaang maubos ang labis na likido. Ang sangkap na ito ay napupunta nang maayos sa prun.
8. Mga pampalasa. Bilang karagdagan sa tradisyonal na kari at paminta, gumamit ng Provencal herbs at nutmeg para sa pagluluto ng manok.
9. halamanan. Pinong tumaga ng perehil, dill, berdeng sibuyas.
10. Abukado. Libre mula sa balat, gupitin sa manipis na mga piraso.
11. Mga kabute. Sariwa o frozen na sauté na may tinadtad na sibuyas. Maaari kang magluto ng salad na "Tiffany" na may mga champignon. Kung de-latang ginagamit, opsyonal ang heat treatment.

Pagbabago ng tanawin

Ayon sa kaugalian, ang pampagana ay inilatag sa isang patag na plato na may malaking diameter sa anyo ng isang bungkos ng mga ubas (isang bilugan na tatsulok) at pinalamutian ng mga ubas na pinutol sa kalahati at perehil na ginagaya ang mga dahon. Narito ang dalawa pang pagpipilian para sa isang magandang presentasyon ng isang pampagana.

1. May lettuce. Ilagay ang ilalim ng flat plate na may mga hiwa ng lettuce patungo sa gitna. Ilagay ang natitirang mga sangkap sa gitna, palamutihan ng mga ubas. Upang gawing mas contrasting ang pampagana, maaari mong gamitin ang hindi berde, ngunit pulang salad, o, sa kabaligtaran, mag-iwan ng mga berdeng dahon, at kumuha ng madilim na uri ng mga ubas.
2. Bahagi ng "disenyo". Ayusin ang salad sa mga mangkok, mangkok o maliliit na mangkok ng salad ayon sa bilang ng mga bisita, palamutihan ng mga ubas.

Ang Nutritionist na si Charles Michel ay nagsagawa ng isang bilang ng mga pag-aaral na nagpatunay na ang hitsura ng pagkain ay nakakaapekto sa kalidad ng pagsipsip nito ng katawan: mas maganda ang pagkain, mas mabuti para sa digestive system. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe para sa Tiffany salad ay isang kayamanan na maingat na itinatago ng mga maparaan na maybahay sa treasury ng mga lihim sa pagluluto.

Ang Tiffany salad ay umaakit sa pangalan nito, na hindi sinasadya na nauugnay sa sikat na tatak ng alahas, na na-advertise sa sikat na pelikula. Sa katunayan, ang salad, na kadalasang pinalamutian ng mga berry ng ubas, ay kahawig ng dekorasyon ng gemstone. Mula sa mga esmeralda at sapphires, kung ang mga ubas ay berde, o mula sa mga rubi, kung pula. Well, ang itim, siyempre, ay nagpapahiwatig ng opal at obsidian.

Gusto kong isumite ang gayong kagandahan para sa holiday - para sa Bagong Taon, makikita si Tiffany sa marami. Tanging ang pagmumuni-muni nito ay nakakataas ng mood sa kanyang eleganteng "mahalagang" hitsura, at ibinigay na may mga paborito at napaka-masarap na produkto sa loob ... Malinaw na sikat ang Tiffany salad.

Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming mga recipe na tila walang pagkakatulad sa isa't isa, tanging ang pangalan. Ngunit mayroon pa rin silang pagkakatulad. Ang anumang Tiffany salad ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng puting karne ng manok at ubas. Ang natitirang mga sangkap ay maaaring mag-iba ayon sa gusto mo, ngunit ang dalawang ito - ang isa para sa paglikha ng isang "alahas" na imahe, ang isa para sa pagkabusog - ay dapat na naroroon.

Bilang karagdagan sa manok at ubas, karamihan sa mga recipe ng Tiffany ay gumagamit ng keso, itlog, at mani. May nagpapakita ng imahinasyon at may kasamang mga karagdagang sangkap dito, halimbawa, mga kabute (champignon) o mga pipino. Ang mga pampalasa ay halos palaging ipinahiwatig sa recipe: itim at pulang paminta (curry). Ito ay sikat na gumamit ng iba't ibang mga gulay sa recipe mismo.

Tungkol sa pinagmulan ng salad, mayroong isa pang bersyon. Diumano, ang salad ay naimbento ng isa sa mga kalahok sa sikat na culinary Internet resource, na may palayaw na "Tiffany". Ngayon ay mahirap nang tiyakin ang kawastuhan nito o ng isa pang bersyon.

Naghanda kami para sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa Tiffany salad, na naiiba sa komposisyon at disenyo.

Paano magluto ng tiffany salad - 15 varieties

Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga ubas at karne ng manok, na napapalibutan ng iba pang masasarap na sangkap, ay perpekto para sa isang maligaya na kapistahan. Ito ay isang tunay na "mahalagang" salad na may medyo abot-kayang mga produkto.

Narito ang kailangan nating bilhin para sa Tiffany 1:

• 1 dibdib ng manok
• 2 itlog
• 100 g matapang na keso
• 50 g quiche-mish ubas
• 50 g inihaw na mga almendras
• 1 tbsp kari
• mayonesa

Panoorin ang buong proseso sa video - tatagal lamang ito ng ilang minuto. Ngunit tila isang tunay na himala na ang gayong kagandahan ay lumalaki mula sa medyo ordinaryong sangkap nang napakabilis at madali.

Kunin ang mga sumusunod na pagkain:

• pinakuluang dibdib ng manok
• inihaw na pine nuts
• ubas
• mayonesa.

Ang eksaktong bilang ng mga sangkap ay hindi ipinahiwatig dito - ang tiyak na komposisyon ay nasa awa ng imahinasyon ng culinary specialist na magluluto ng Tiffany. Pagkatapos ng lahat, ang isang piraso ng iyong sariling "Ako" ay dapat na naroroon sa anumang obra maestra sa pagluluto, kung hindi, hindi ito magiging masarap))

Paano natin ito lulutuin?

Ang partikular na recipe na ito ay ginawa ng may-akda nang walang kari, na sa kanyang sarili ay isang pag-alis mula sa mga patakaran. Bilang karagdagan, ang mga layer dito ay naroroon lamang ng isang beses, habang sa orihinal, ang mga ito ay karaniwang paulit-ulit. Lahat ng iba pa ay ginagawa ayon sa pamantayan. Ang isa pang tampok ng partikular na recipe na ito ay ilang mga mani para sa bawat layer sa ibabaw ng mayonesa.

1. Ang unang layer ay manok, na pinakuluan sa tubig na asin at tinadtad. Ang isang maliit na mayonesa sa ibabaw ng layer ng manok ay gagawing mas makatas at malasa ang karne.
2. Ang pangalawang layer ay mga itlog din na pinahiran ng mayonesa, pre-pino ang tinadtad.
3. Karagdagang mga cube ng keso at kasamang mayonesa at mani.
4. Ang mga kalahati ng ubas ay huling inilatag. Dito maaari mo nang i-on ang iyong sariling imahinasyon nang lubos. kapangyarihan!

Ang mga sangkap sa salad na ito ay:

• walang binhi na ubas - 300 g
• fillet ng dibdib ng manok - 2
• itlog ng manok - 2
• matapang na keso - 200 g
• kari
• mayonesa
• mga walnut peeled 70 g

Inaanyayahan ka naming manood ng isang video na may detalyadong pagpapakita ng recipe na ito.

Kapaki-pakinabang na malaman na, tulad ng anumang iba pang ulam na nakolekta sa mga layer, ang Tiffany salad ay nangangailangan ng ilang oras para ang lahat ng mga layer ay mahusay na puspos ng lasa ng mga kalapit na layer. Samakatuwid, maglaan ng ilang sandali upang ihanda ang ulam na ito nang maaga, mas mabuti ang araw bago ang nakaplanong kaganapan. Ngunit bilang isang opsyon, bigyan si Tiffany ng hindi bababa sa 2 oras upang "kolektahin ang kanyang mga iniisip."

Gagamitin namin ang mga sumusunod na produkto:

• fillet ng manok - 500 g
• pulang ubas - 300 g
• berdeng salad - 100 g
• mayonesa - 150 g
• asin, paminta sa lupa - isang pakurot

Ito ay inihanda gaya ng dati:

1. Nagluluto kami at naghihiwa ng manok.
2. Mga dahon ng litsugas, hinugasan at pinatuyo, punitin gamit ang iyong mga kamay.
3. Ang mga ubas ay pinakamahusay na kinuha nang walang mga hukay, kung hindi, kailangan mong ihanda ito.
4. Paghaluin ang karne na may litsugas, pampalasa at mayonesa at ilagay sa isang serving dish.
5. Palamutihan ng mga ubas sa itaas.
6. O, kung talagang mahigpit ang oras, ihalo na lang ang mga ubas sa karne at salad at ihain nang ganoon. Ito ay sapat na upang ilagay ang ilang mga berdeng dahon at lettuce sa itaas at ito ay magmukhang eleganteng.

Kumuha ng mga produkto sa ganoong sukat na tila tama sa iyo. O manood ng isang video na nagpapakita kung magkano at kung ano ang ilalagay sa isang salad at sa anong pagkakasunud-sunod.

Kaya ang mga produkto ay:

• pinakuluang karne ng manok,
• ubas, mani,
• itlog.

Panoorin ang video at i-on ang iyong imahinasyon at kaunting pagmamahal para sa iyong mga bisita sa hinaharap - ito ay magiging napakasarap.

Ilalagay namin ang mga sumusunod na produkto sa salad:

• kuliplor - 100 g
• puting karne ng manok - 300 g
• pulang salad na mga kamatis - 1 pc.
• sariwang mga pipino - 1 pc.
• ubas - 200 g
• sarsa ng kulay-gatas - 50 g
• dahon ng litsugas

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Pakuluan ang karne at cauliflower sa isang hiwalay na mangkok.
2. Gupitin ang mga pipino at kamatis. Ang mga unang straw, ang pangalawa sa mga hiwa.
3. Gupitin ang litsugas sa mga piraso.
4. Gupitin ang mga ubas sa kalahati at alisin ang mga buto, kung mayroon man.
5. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng sour cream dressing.

Ang salad na ito ay para din sa mga walang sapat na oras upang magbiyolin sa paglalatag ng bawat layer nang hiwalay. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mas maraming bitamina sa mga gulay at mas kaunting mga calorie.

Mga produktong kailangan mo:

• Dibdib ng manok
• Itlog - 4
• Keso - 100 g
• dakot ng mga almendras bawat mata
• Mga ubas - 1-2 bungkos
• Mayonnaise - mga 100 ML
• Curry seasoning - 0.5 tsp;
• Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
• Asin - 2 kurot.

Ang dami ng mga produkto ay sapat na upang makagawa ng dalawang malalaking karaniwang servings, tulad ng sa larawan.

Mga sangkap para sa bersyong ito ng salad:

• Fillet ng manok - 2
• Itlog - 3
• Matigas na keso - 100-150 g
• Mga nogales - 0.5 tasa
• Mga ubas - 300-400 g
• Curry - 1-3 tsp
• limon
• Mayonnaise

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Iprito namin ang puting karne ng manok, ngunit pinutol muna namin ito sa mga cube na halos isang sentimetro ang lapad. Upang ang mga piraso ay hindi maging tuyo pagkatapos magprito, i-marinate muna namin ang mga ito sa lemon juice sa loob ng halos kalahating oras.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang mga piraso ng manok sa isang kawali na may mahusay na pinainit na mantika. Sa sandaling ang karne ay browned, magdagdag ng curry seasoning o paminta. Gumalaw, bawasan ang init at mag-iwan ng isa pang limang minuto. Pagkatapos ay maaari mong i-off at itabi upang lumamig. Kung pagkatapos ng paglamig ng karne ay napansin mo ang labis na likido sa loob nito, alisan ng tubig ito upang ang salad ay mapanatili ang hugis nito nang maayos.
3. Pakuluan ang mga itlog at alisan ng balat pagkatapos lumamig.
4. Maaari mong ikalat ang aming Tiffany. Inilalagay namin ang karne sa unang layer at grasa ang layer na may mayonesa.
5. Budburan ang mga tinadtad na mani sa itaas.
6. ilagay ang gadgad na mga itlog sa karne at ulitin ang pamamaraan na may mayonesa at mani.
7. Huling inilalagay ang keso sa parehong "kapitbahay".
8. Hindi mo maaaring iwisik ang isang layer ng keso na may mga mani o muling lagyan ng mayonesa sa itaas. Ito ay kinakailangan upang ang mga ubas ay humawak nang maayos sa ibabaw ng salad.
9. Gupitin ang mga berry sa kalahati at lumikha ng isang magandang "mahalagang" layer.
10. Ito ay maaaring gawin sa anyo ng isang bungkos ng mga ubas o sa anumang iba pang paraan na naiisip mo.

Kapag binuksan mo ang pantasya, tiyak na makakakuha ka ng isang bagay na hindi pangkaraniwang maganda. Sa tuktok ng mga ubas o sa gilid, maaari kang magdagdag ng palamuti ng walnut at magdagdag ng isang fragment ng isang tunay na bungkos ng ubas.

Ihanda ang mga pagkaing ito:

• Fillet ng manok - 3
• Mga ubas - 400 g
• Keso - 200 g
• Itlog - 6
• Lemon - ¼
• Berdeng dahon ng litsugas - 4
• Almond nuts - 2-3 tbsp. mga kutsara
• Langis ng oliba
• maanghang na kari
• Mayonnaise at kulay-gatas

Naniniwala ang ilang mga hostesses na imposibleng masira ang anumang salad na may mayonesa. minsan ito ay maaaring maging totoo at makatwiran. Pero hindi para kay Tiffany. Huwag madala sa kapal ng layer ng mayonesa. Ang salad ay hindi magbabad nang mas mabilis mula dito, at ang lasa nito ay magiging isang solidong mayonesa mula sa isang delicacy at piquant.

Ang bersyon na ito ay nagbibigay ng isang mas mabangong lasa - ang mga sibuyas ay pinagsama sa anumang mga produkto, at sa mga ubas ito ay lumalabas lalo na masigla at kawili-wili.

Mga Kinakailangang Bahagi:

• Chicken fillet - kalahating kilo
• 1 bombilya
• 4 na itlog
• 160 g keso
• 100 g ng mga mani
• Mayonnaise
• Mga ubas - sapat na ang isang bungkos

Ihahanda namin ang salad tulad nito:

1. Pinutol namin ang puting karne ng manok sa mga cube at magprito ng mga sibuyas sa kalahating singsing.
2. Pakuluan at gupitin ang maliliit na itlog.
3. Pagbubuo: pisilin ang mayonesa mesh sa ilalim ng mangkok ng salad at ilagay ang lahat ng karne na may mga sibuyas.
4. Ngayon ang mga itlog na may mayonesa.
5. Susunod ay keso at mayonesa.
6. Sa dulo, ang mga mani ay dumaan sa isang blender.
7. Ito ang batayan ng aming salad. Ikakalat namin ang mga ubas sa itaas, na lumilikha ng anumang pattern na gusto mo.

Ang ilan ay naglalagay ng buong ubas, ngunit ang mga kalahati ay mas mahusay. Lalo na kung ang mga ubas ay may binhi - sa kasong ito, dapat silang gupitin sa kalahati upang mapupuksa ang mga buto.

Ihanda natin ang mga sumusunod na sangkap para sa trabaho:

• dibdib ng manok 600 g
• kari kalahati tsp
• mantika
• mga walnut 40-50 g
• matapang na keso 150 g
• itlog 3-4
• mayonesa
• ubas 200 g

Medyo tungkol sa pagluluto:

Ang pangwakas na lasa ng tapos na ulam ay nakasalalay sa isang malaking lawak sa kung paano mo inilalagay ang mga mani sa Tiffany salad. Kung iiwan mo ang mga mani sa malalaking piraso, ang lasa ay magiging mas mayaman at mas malinaw. At kung gilingin mo ito sa isang blender, ang salad ay magiging mas malambot at pino.

Tingnan ang video sa ibaba, sa anong pagkakasunud-sunod ang bersyong ito ng Tiffany salad ay inihanda at nabuo.

Mga Produkto:

• 500 g dibdib ng manok
• 4 na itlog
• 200 g keso
• 150 g ng mga mani
• 150-200 g ng mga ubas
• mayonesa

Narito kung paano namin ihahanda ang Tiffany salad sa bersyong ito:

1. Iprito ang manok nang buo, nang hindi hinihiwa. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ng manipis, ihalo sa mayonesa at ikalat ang unang layer sa isang serving dish. Kaagad na piliin ang hugis sa iyong sarili, batay sa uri ng mga pagpipilian sa plato at dekorasyon.
2. Iwiwisik ang mga mani sa ibabaw ng manok.
3. Susunod, lagyan ng rehas ang keso at ilagay sa mayonesa.
4. Sinusundan ito ng isang layer ng mga itlog na may mayonesa.
5. Nuts na naman.
6. Sa dulo, kalahati ng mga ubas at karagdagang "chips" sa anyo ng mga rosas, sanga at lahat ng gusto mo.

Ang salad ay mas kawili-wili kung ang lahat ng mga sangkap ay nahahati sa dalawang bahagi at ilagay ang mga ito sa paulit-ulit na mga layer. Ngunit ito ay nasa kalooban at oras.

Isa sa pinakapaboritong meryenda para sa mga kababaihan ay ang Tiffany salad na may mga ubas. Ito ay isang napaka-malambot, makatas at orihinal na paggamot na perpektong umakma sa anumang talahanayan ng holiday.

Mga sangkap: 2 dibdib ng manok, isang bungkos ng walang binhi na berdeng ubas, 4 na pinakuluang itlog, 170 g ng semi-hard cheese, 1 tbsp. inihaw na mga almendras, asin, isang pakurot ng kari, mayonesa.

1. Ang mga suso ay hinugasan, pinatuyo, pinahiran ng kari at asin sa lahat ng panig. Susunod, ang karne ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang manok ay pinalamig at pinong tinadtad.
3. Ang mga pinalamig na itlog ay binalatan at hinihiwa.
4. Ang keso ay magaspang na kuskusin o pinutol sa maliliit na piraso.
5. Ang mga ubas ay inalis mula sa sanga, hugasan, ang bawat berry ay pinutol sa kalahati.
6. Ang mga inihaw na mani ay dinurog sa isang blender.
7. Sa ilalim ng mangkok ay inilatag ang mga piraso ng manok na may inasnan na mayonesa. Ang gadgad na keso ay iwinisik sa itaas.
8. Sumunod ay ang mga tinadtad na itlog na may sarsa.
9. Ito ay nananatiling iwiwisik ang pampagana na may mga mani sa lupa, muling pahid ng mayonesa at palamutihan ng mga kalahati ng mga berry.

Ang Tiffany salad na may manok at ubas ay inihahain sa mesa pagkatapos ng ilang oras ng pagbubuhos sa malamig.

Sa mga walnuts

Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, 80 g ng semi-hard o hard cheese, 4 na pinakuluang itlog, 2 wood chips. ground curry, 230 g na walang binhi na ubas, 3 dahon ng lettuce, mayonesa, 40 g walnut kernels, asin.

1. Ang manok ay hinuhugasan, pinatuyo at pinutol sa maliliit na piraso, na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa anumang mantika ng kari.
2. Ang mga dahon ng litsugas ay hugasan, ang tubig ay inalog ang mga ito, pagkatapos nito ang produkto ay napunit sa maliliit na piraso at ibinuhos sa isang patag na plato.
3. Ang pinirito na fillet ay ipinamamahagi sa itaas, kung saan ang isang grid ng inasnan na mayonesa ay iginuhit.
4. Susunod ay ang mga gadgad na itlog na may sarsa, gadgad na keso, mga durog na walnut kernel na may kutsilyo o sa isang blender.
5. Ang nagresultang salad ay mapagbigay na hugasan ng mayonesa at pinalamutian ng mga kalahati ng ubas.

Ang natapos na Tiffany appetizer na may mga walnut ay ipinadala upang palamig sa loob ng 2-3 oras.

May pinausukang manok at ubas

Mga sangkap: 1 pinausukang dibdib ng manok, 90 g nuts (walnuts o almonds), mayonesa, 320 g dark grapes, 3 pinakuluang itlog, 170 g semi-hard o hard cheese, asin.

1. Ang unang layer ng mga treat ay magiging maliit na cubes ng pinausukang manok, na pinahiran ng inasnan na mayonesa.
2. Susunod ay ang pinalamig na gadgad na mga itlog na may sarsa, tinadtad na mani at gadgad na keso.
3. Mula sa itaas, ang huling layer ay sagana na pinahiran ng mayonesa at pinalamutian ng mga kalahati ng mga ubas. Ang mga hukay ay dapat alisin mula sa mga berry.

Maaaring ihain kaagad ang Tiffany salad na may pinausukang manok.

Recipe ng Keso

Mga sangkap: 230 g ng semi-hard o hard cheese, malaking fillet ng manok, 2 pinakuluang itlog, isang maliit na sanga ng puting ubas, 70 g ng mani, mayonesa, kari, asin.

1. Una, ang mga pinaliit na piraso ng fillet ay pinakuluan hanggang malambot sa tubig na asin. Pagkatapos ay ibinuhos sila sa isang kawali na may pinainit na mantika, na may lasa ng kari at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga itlog ay pinalamig at kuskusin sa isang kudkuran.
3. Ang mga butil ng mani ay pinirito sa isang malinis, tuyo na kawali, pagkatapos ay durog sa isang blender.
4. Ang manok na may mayonesa ay inilatag sa ilalim ng plato, na binuburan ng mga mani.
5. Ang mga gadgad na itlog na may salted sauce ay ipinamamahagi sa itaas.
6. Susunod ay kalahati ng mga ubas, gupitin sa maliliit na piraso, at gadgad na keso na may mayonesa.

Ito ay nananatiling palamutihan ang pampagana na may mga kalahati ng natitirang mga berry. Maaari ka ring gumamit ng mga sariwang damo para sa layuning ito.

May ubas, manok at mushroom

Mga sangkap: 340 g ng karne ng manok, 180 g ng anumang sariwang mushroom (ang mga champignon ay pinakamahusay), 160 g ng semi-hard cheese, asin, 4 na pre-luto na malalaking itlog, puting sibuyas, 330 g ng malalaking berdeng ubas, mayonesa.

1. Ang mga sariwang mushroom ay binalatan, pinutol sa mga maliliit na piraso at, kasama ang mga cube ng sibuyas, pinirito sa mainit na mantika. Ang masa ay kailangang bahagyang inasnan.
2. Ang manok ay pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang maluto, lumamig at arbitraryong durog.
3. Ang keso at mga itlog na lumamig pagkatapos magluto ay kuskusin nang magaspang.
4. Ang mga ubas ay tinanggal mula sa sanga at ang bawat berry ay pinutol sa kalahati. Ang mga buto ay tinanggal mula sa prutas.
5. Ang mga layer ng meryenda ay maaaring mailagay nang arbitraryo. Ang pangunahing bagay ay ang tinadtad na manok ay mauna, at ang mga kalahati ng mga ubas ay ang huli.
6. Ang mayonesa ay idinagdag sa panlasa, pagkatapos nito ang bawat layer ng meryenda ay pinahiran nito.

Bago ihain, ang ulam ay mahusay na na-infuse sa malamig.

Paano magluto ng meryenda na may mga sibuyas?

Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, asin, 160 g ng keso (semi-hard o hard), 4 na pinakuluang itlog, malaking sibuyas, 80 g ng walnut kernels, isang bungkos ng matamis na ubas, mayonesa.

1. Ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso, pagkatapos ay pinirito sila ng tinadtad na kalahating singsing ng sibuyas. Ang mga sangkap na ito, na pinahiran ng inasnan na mayonesa, ang magiging unang layer ng meryenda.
2. Ang pinalamig na mas maliliit na itlog ay pinutol gamit ang kutsilyo at itinapon sa manok.
3. Sumunod ay ang grated cheese na hinaluan ng sauce.
4. Ang mga mani na dinurog ng blender ay huling ipinamahagi.

Ang mga kalahati ng ubas ay inilatag sa ibabaw ng natapos na meryenda sa anumang pattern.

Layered festive Tiffany salad na may pabo

Mga sangkap: 420 g ng pabo (binti), kalahating baso ng mga walnuts na nakuha mula sa shell, mga ubas ng anumang kulay hanggang sa 300 g, 160 ML ng hindi masyadong mataba na kulay-gatas, 90 ML ng mayonesa, 2-3 cloves ng bawang, asin , karaniwang naprosesong keso, isang pinaghalong giniling na paminta .

1. Una, ang mga peeled nuts ay tuyo sa isang tuyong kawali. Ito ay sapat na upang panatilihing apoy ang mga ito sa loob ng 3-4 minuto - gagawin nitong mas nagpapahayag ang lasa ng produkto. Susunod, ang mga mani sa tulong ng isang mortar ay nagiging malalaking mumo.
2. Para sa sarsa, kulay-gatas, gadgad na naprosesong keso, mayonesa, asin at paminta ay pinagsama. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Ang durog na bawang ay huling inilatag sa dressing. Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong.
3. Ang binti ng pabo ay pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo, pagkatapos nito ay tinanggal ang karne mula dito at napunit sa mga hibla. Ang mga piraso ng pabo ay pinahiran ng sarsa, inilatag sa isang mangkok ng salad at binuburan ng mga inihandang mani.
4. Susunod ay ang layer ng karne na may mga mani at sarsa muli.
5. Ang mga ubas ay tinanggal mula sa sanga at pinutol sa kalahati. Ang mga buto ay tinanggal mula sa kanila, at pagkatapos ay ang salad ay nakabalot sa mga kalahati ng mga berry.

Ang tapos na ulam ay inilalagay sa malamig sa loob ng 20-25 minuto, pagkatapos ay ihain ito sa mga bisita.

Orihinal na bersyon na may mga almendras

Mga sangkap: hilaw na dibdib ng manok, 3 pre-boiled na itlog, 90 g ng semi-hard o hard cheese, isang dakot ng almond, mayonesa, isang bungkos ng hinog na matamis na ubas, isang bungkos ng dahon ng litsugas, isang kurot ng kari, asin.

1. Ang dibdib ng manok ay hinuhugasan ng tubig na umaagos, tuyo, kuskusin ng pinaghalong pinong asin at ground curry. Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso at pinirito sa mainit na taba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay pritong manok na pangunahing tampok ng Tiffany appetizer.
2. Ang mga almendras ay inihaw sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay tumatagal ng 7-8 minuto, pagkatapos kung saan ang mga mani ay durog na may blender.
3. Ang pinalamig na manok ay pinutol sa mga cube, inilatag sa isang patag na ulam, natatakpan ng mga dahon ng litsugas at pinahiran ng inasnan na mayonesa.
4. Ang mga itlog ay coarsely rubbed, pinagsama sa sauce at ipinamahagi sa ibabaw ng karne.
5. Susunod ay ang gadgad na keso na may maalat na mayonesa at tinadtad na mani.
6. Ang pampagana ay pinalamutian ng mga kalahati ng mga ubas na walang binhi.

Ang salad ay pinakamasarap sa susunod na araw, kapag ito ay mahusay na na-infuse.

May dibdib ng manok at pine nuts

Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, kalahating kilo ng matamis na ubas na walang binhi, 60 g ng peeled pine nuts, 180 g ng semi-hard cheese, 5-6 dahon ng berdeng salad, mayonesa, kari, 6 pinakuluang itlog, asin.

1. Ang manok ay pinahiran ng asin at kari, pagkatapos ay ang buong piraso ay pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay pinutol ito sa mga cube, pinahiran ng inasnan na mayonesa at ibinuhos sa isang ulam na natatakpan ng mga dahon ng litsugas.
2. Ang mga gadgad na itlog at pine nuts ay ipinamamahagi sa itaas.
3. Pagkatapos ay may isang layer ng grated cheese na may mayonesa. Upang maging mas lasa ang sarsa, maaari kang magdagdag ng durog na bawang dito.
4. Ang huling layer ay natatakpan ng mayonesa na lambat at pinalamutian ng mga kalahati ng ubas.

Ang tapos na ulam ay dapat magluto ng kaunti sa malamig, pagkatapos nito ay maihain sa mga bisita.