Kas virėjas iš vištienos krūtinėlės

Sveiki, mano brangūs skaitytojai! Čia jie sako, kad "vištienos mėsa yra neįmanoma sugadinti". Ar žinote, kaip sukurti tikrą kulinarinį šedevrą? Aš jums pasakysiu, kad virėjai iš vištienos krūtinėlės. Greitas ir neįprastas. Ir aš tikrai dalinsiu receptą, kuris atvers kelią į bet kurio žmogaus širdį.

Aš pradėsiu su trumpu biblioteka. Natūrali vištienos krūtinėlė yra dvi šlentinės dalys su oda ant kaulo. Prekybos centrai dažniausiai parduodami jau sulaužyti užpildai, todėl naudosiu šiuos žodžius kaip sinonimus. Baltoji mėsa yra 80% - susideda iš paprasto baltymo ir dėl mažų kalorijų (tik 113 kcal / 100 g) dažnai yra mitybos dietos pagrindas. Tuo pačiu metu, tai yra daug vitaminų (RR, A, B1, B2, folio rūgšties) ir naudingų mikroelementų, tokių kaip geležies, kalio, magnio, fosforo, cinko. Vištienos mėsa yra prieinama ir lengvai pasirengusi. Bet svarbiausia - tai ne ateina! Jis gali būti virti, kepti, kepti, troškinti, sujungti su skirtingomis daržovėmis ir padažais, kiekvieną kartą, kai pasiekia visiškai kitokį skonį.

Originalūs poilsio receptai ir kiekvieną dieną

Filė yra labai greitai pasirengusi. Minimalus apdorojimas nuplaunamas ir nutraukiamas ploni plėvelių, kurios trunka 5 minutes nuo stiprybės. Tiems, kurie neturi laiko netvarka virtuvėje, bet aš noriu kažką egzotiško, aš pasirinkau keturis paprastus receptus.

Vištienos karis su ryžiais

Karšto aliejuje įdėjome garstyčių ir fenugreek sėklas, pridėti imbiero, aštrių pipirų, svogūnų ir česnakų, susmulkintų pomidorų, ciberžolės, kario, koriandro. Laikykitės ugnies iki minkštos svogūnų. Supilome vandenį (galite paimti pusę vandens ir kokoso pieno), virkite 5-7 minutes. Mes siunčiame į padažą supjaustytas krūties ir parduotuvių griežinėliais iki pasirengimo. Ryžiai tuo pačiu metu gali būti suvirinta atskirai.

Ingridientai

Vištienos krūtinėlės ant daržovių pagalvės

Jie yra lengva paruošti orkaitėje arba lėtai viryklėje. Ir daržovės naudoja bet kokį, kuris yra šaldytuve. Morkos, pomidorai, cukinijos, baklažanai, bulvės yra tinkamos. Nepaprastai suderina vištienos mėsą su žiediniais kopūstais arba brokoliais. Skanus bus su grybais. Mes išdėstomame griežinėliais daržoves į kepimo formą, mes įdėti krūtinę ant viršaus (galite, tiek ir kapotų), padengiame juos pomidorais ir žalumynais ir parduotuvėmis apie lėtą šilumą maždaug valandą. Nepamirškite druskos ir pristatyti!

Vištienos filė su ananasais

Krūtys patriname druską, papriką ir juoduosius pipirus. Oranžinė sultys yra verdančios ir virti, kol tūris sumažės du kartus. Karštos sultys supilkite krūtis, išdėstykite ant ananasų gabalų ir kepti orkaitėje 25-30 minučių.

Įdaryti filė

Iškirpkite vištienos krūtinę, bet ne iki galo. Gauti "kišenę". Mes patriname mėsą druska ir prieskoniais, įdėkite varžtus į gabalus ir pritvirtinkite kraštus dantų krapštukus. Mes kepti orkaitėje ant neryškios alyvos. Ką įdėti į vidų? Taip, nieko. Kiaulienos smulkintuvas, kepenų pakuotė, sūris su kumpiu, pomidorų griežinėliais su baziliku, ananasais.

Daugelis kitų įdomių receptų su nuotraukomis lengvai sužinosite internete. Ir aš jums pasakysiu, kas tiksliai ieškoti:

• graikų muzika su vištiena ir baklažanai;
• vištienos gunbao (su žemės riešutų ir čili pipirais);
• vištienos su grybais grietine, troškinta molio puode;
• filė su persikais, keptais po sūrio pluta;
• krūtys prancūzų, su citrinomis ir baltu vynu;
• vištienos filė medaus garstyčių marinatui;
• vištiena pažymėta, priartėjo kviečių ar avižų dribsnių;
• kepti obuoliai su vištienos užpildu;
• vištienos filė su kaštonais;
• fettuccini (pasta) su filė ir grietinėlės padažu.

Virtos vištienos ir salotų paslaptys

Norite mažos, bet labai svarbios paslapties iš mano draugo-kulinarijos? Kad verdanti krūtinėlė būtų švelni ir sultinga, ji turėtų būti įdėti į jau verdantį, šiek tiek sūdytas vanduo su lauro lakštu. Tokia virta filė yra skanus savaime, ir geriausia, kad ji bus "atskleisti" šviežioje salotose. Idealiai tinka antrajam vasaros pietums!

Tarp klasikinių derinių, žinomų virėjų skiria tokias:

• saldūs pipirai, agurkai, žalumynai, fetos sūris;
• pomidorai, Mozarella ir bazilikas;
• ryžiai ir slyvos;
• filmas ir avokadas;
• Šampūnai, svogūnai ir salotos lapai.

Iš viso salotų su vištiena virš 500 skirtingų rūšių. Mano mėgstamiausia šventinė (ne Dietinio) parinktis yra marinuoti grybai, konservuoti kukurūzai, kumpis, ananasai ir majonezas. Ir su salotų salotomis, baltos duonos ir tarkuoto sūrio krutonai turėsite garsų "Cezario".

Ką tarnauti? Garnis ir padažai

Viskas yra paprasta su vadovais. Geriausios vištienos krūtinėlės parinktys - ryžiai, bulvės (ypač tyrės), grikių košė. Ir suteikti šviežią griovį ir net visiškai pakeisti patiekalų skonį naudojant įvairius padažus. Populiariausi iš jų:

• kreminės;
• sūris;
• česnakai;
• grybai;
• medovo-garstyčių;
• kizylovy;
• tkemali.

Norėdami kepti krūtines, pabandykite šį kvapnią padažą. Džiovintos baltos grybai mirksi per naktį, nuplaukite ir smarken. Ant sviesto, kepkite svogūnų svogūnus, pridėkite grybus ir virkite daugiau minučių 5. Įdėkite miltus ir gerai sumaišykite. Supilkite pieną arba grietinėlę, užvirkite (bet ne virkite) ir nedelsiant nuimkite nuo ugnies. Proporcija yra ant pieno vienos lemputės, 100 gramų grybų ir dviejų šaukštų miltų.

Petlets Kijeve: receptas iš širdies

Galiausiai, aš duosiu vainiko receptą, kol bet kuris žmogus nebebus. Patikrinta praktikoje - du mano draugai dėka "Kytolets į Kijeve" sėkmingai šoktelėjo vedęs.

Jums reikės:

• ant vienos pakuotės - viena filė (pageidautina pusė krūties su kaulais),
• kreminis aliejus (iš anksto susmulkintas 10-15 g ir užšaldyti šaldiklyje),
• ryžiai arba kvietiniai miltai, skirti duonui;
• pienas;
• krapai, petražolės, česnakai;
• druska, paprikos ir žemės aštrūs pipirai;
• fryer augalinis aliejus.

Krūtys mirkomos piene 5-10 minučių. Švelniai išjungti, kad mėsa nesulauža. Mes išdėstome ant maisto plėvelės ar folijos, pabarstykite žalumynais ir prieskoniais. Į centrą įdėkite aliejaus gabalėlį ir įdėkite krūtinę į kietą kūrinį (kaip pyragas). Mes kruopščiai panikame miltuose. Jūs negalite patarti vartoti krekerius! Fry į karštą fryer į šviesiai rudą (3-5 minutes).

Ant stalo, kad maitintumėte statėlies, turi nedelsiant "su šiluma nuo karščio", tačiau, kad pusgaminiai gali būti užšaldomi į šaldiklį.

Oh, neturėjo laiko pasakyti apie kepti foliją, kebabų ir vištienos preparatą. Bet aš neabejotinai tai darysiu dar kartą! Prenumeruoti atnaujinti savo dienoraštį. Mėgaukitės savo apetitu, sėkmės meile ir pamatyti vieną kartą!

Įvertinkite straipsnį.