Aeglases pliidis küpsetatud kana köögiviljadega: universaalne roog igaks juhuks. Kas multikeetmis on võimalik kasutada küpsetuskotti Multikeetjas kotis küpsetatud kanakintsud

Kas olete kunagi proovinud aeglase pliidiga varrukas kana küpsetada? Kui ei, siis olete palju kaotanud, kuid pole veel hilja järele jõuda! Täna tahan teile tutvustada selle imelise roa retsepti. Valmistame portsjoniteks kanatükid, juurvilju lisamata. Kana hautub omas mahlas, millele on lisatud maitseaineid. Minu retsepti järgi valmistatud kana varrukas osutub väga mahlakaks, õrnaks, maitsvaks ja aromaatseks. Kana lihtsalt sulab suus. Loodan, et kasutate kindlasti minu retsepti ja valmistate selle suurepärase roa.

Koostis:

• Kana - 1 tükk;
• Küüslauk - 4 nelki;
• Taimeõli - 1 supilusikatäis;
• Sool, pipar, kana vürtsid - maitse järgi.

Multikeetja: Polaris, Redmond, Panasonic ja teised

Retsepti valmistamise protsess

Kana varrukas küpsetamiseks kasutame kana rümba, küüslauku, taimeõli, soola, pipart ja kana vürtse.

Lõika kana osadeks.

Küpseta kana varrukas režiimil “Küpsetamine” 70–90 minutit. Head isu!

Kas teile meeldis retsept? Palun hinnake seda.

Küpsetushülss on universaalne ese, mis võimaldab teil rakendada mitmesuguseid tervisliku toitumise retsepte, säilitades samal ajal köögis puhtuse. Täna tegeleme aeglases pliidis varrukas kanalihaga. Inimesed, kes jälgivad hoolikalt oma kaalu, armastavad kana - dieettoode on väga maitsev ja kõhtutäitev. Ja varrukas küpsetatud linnuliha kahekordistab selle eeliseid, sest seda saab küpsetada minimaalse koguse soola, maitseainete ja rasvaga.

Tervislikku toiduvalmistamiskotti on täiesti lihtne kasutada, kuid need, kes selle toiduvalmistamisvahendiga veel tuttavad ei ole, peaksid teadma mõnda olulist reeglit:

1. Parem on mitte soola varrukasse lisada, kui liiga palju panna. Varrukas röstimine suurendab tavaliselt vürtside ja maitseainete maitset.
2. Kana varrukas aeglases pliidis osutub uskumatult maitsvaks, kui täidate selle küüslaugu- ja porgandiribadega.
3. Aurutatud roa efekti saavutamiseks võite kasutada klaasi puljongit või vett, mis tuleb valada tükkideks lõigatud liha varrukasse.
4. Pärast seda, kui roa koostisainetega ümbris on multikookeri kaussi, torgake see mitmest kohast terava noa või hambatikuga läbi, vastasel juhul puruneb see kuuma õhu survel.
5. Lihale krõbeda kooriku saamiseks lõigake kott lahti ja tõmmake servad lahti, kui tööprogrammi lõpuni on jäänud 20 minutit. Hülsi lõikamisel olge väga ettevaatlik – sellest väljub auru, mis võib teid tõsiselt põletada.

Terve kana varrukas aeglases pliidis

See on küpsetatud kana jaoks eelarvevalik - valguarmastajatele taeva kingitus. Mahlane ja väga täidlane!

Valmistage ette järgmised tooted:

• kana rümp - 1,2 - 1,3 kg;
• küüslauk - 1 nelk;
• valmis maitseaine kana jaoks - maitse järgi;
• sool - väike näputäis.

Selline söök valmistatakse kahes etapis:

1. Loputage kana jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega.
2. Hõõru rümp vajaliku koguse soola ja maitseainetega.
3. Haki küüslauguküüs väikesteks tükkideks. Pärast terava noaga kana nahka sisselõigete tegemist täitke rümp küüslauguga.
4. Asetage kana varrukasse ja kinnitage koti servad spetsiaalse klambriga. Pange tähele, et varrukasse pole vaja õli valada!
5. Asetage varrukatega kana aeglasesse pliiti ja torgake kott mitmest kohast läbi.
6. Laske “Küpsetamine” 60–80 minutit. Liha küpseb omas mahlas ja varsti hindate seda imelist rooga. Head isu!

Täidisega kana varrukas aeglases pliidis

Valmistame süüa järgmistest toodetest:

• noor broileri rümp - 1 tk;
• kartul - 8 mugulat;
• kõik seened - 8 tk;
• sibula pea - 1 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• mitu oksa tilli;
• sool - näputäis;
• poest ostetud kanamaitseaine - maitse järgi;
• majonees.

Täidisega kanavarruka küpsetamiseks aeglases pliidis järgige juhiseid:

1. Koori küüslauguküüned ja haki peeneks või aja läbi pressi.
2. Loputage kana vees ja kuivatage puhta rätikuga. Hõõruge rümp soola ja maitseainetega ning tehke seejärel terava noaga rinda, jalgadesse ja seljasse torke. Asetage hakitud küüslauk nendesse "taskutesse".
3. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks.
4. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks, tükelda ka seened.
5. Kombineeri ja sega ühes kausis sibula-, kartuli- ja seeneviilud. Nendele toodetele lisage peeneks hakitud tilli, veidi majoneesi ja veidi soola.
6. Täida kanarümp tihedalt valmis täidisega.
7. Asetage kana varrukasse. Kui täidist jääb järele, mis rümba sisse ei mahu, määri see laiali rümba külgedele. Kinnitage koti servad kindlalt ja ärge unustage seda mitmest kohast läbi torgata.
8. Küpseta kana varrukas multikookeris sobival kuumusel 1,5–2 tundi.

Kana varrukas aeglases pliidis: kanakintsud küdooniaga

Isegi kui sööte kana väga sageli ja ei näe selles tootes midagi erilist, soovitame siiski valmistada kanakoivad selle retsepti järgi. Teid üllatab meeldivalt aromaatse liha õrn magus maitse.

Koostis:

• kanakintsud - 2 tk;
• selleri vars - 1/2;
• küdoonia küdoonia - 0,5 tk;
• küüslauk - 5 nelki;
• väikesed porgandid - 1 tk;
• sool ja maitseained - maitse järgi.

Samm-sammulised juhised aeglases pliidis varrukas kana küpsetamiseks:

1. Kõigepealt hõõru puhtad, kergelt niisked kintsud soola ja maitseainetega. Tõsta liha marineerimiseks kõrvale.
2. Koori porgandid ja lõika pikkadeks keskmise paksusega ribadeks. Haki samamoodi pool sellerivart.
3. Lõika küdoonia õhukesteks viiludeks.
4. Aja kooritud küüslauguküüned läbi pressi. Aseta üks osa kanakoibade naha alla, teine ​​sega lisandiks köögiviljadega. Köögivilju pole vaja soolata!
5. Aseta jalad varrukasse ning tõsta peale küüslauguga maitsestatud porgand, seller ja küdoonia. Seo kott tihedalt kinni ja aseta multikaussi.
6. Lülitage programm "Küpsetamine" 60 minutiks sisse. Poole tunni pärast ava kaas ja keera toidukott teisele poole. Täpselt tunni pärast valmib õrn ja uskumatult aromaatne kana aeglases pliidis varrukas. Head isu!

Kana varrukas aeglases pliidis: mahlane kanarind

Rind on kana kõige õrnem ja õrnem osa, mida on kuumtöötlemisel väga lihtne ära kuivada. Varrukas küpsetamine muudab rinnatüki väga mahlakaks ja pehmeks, seda on lihtsalt võimatu rikkuda.

Ostunimekiri:

• kanarind - 300 g;
• porgandid - 1/2;
• küüslauk - 1 nelk;
• sidrun - 2 viilu;
• sojakaste - 1 spl. l.;
• sool, jahvatatud must pipar, rosmariin, paprika.

Paneme retsepti kirja:

1. Loputage liha vees ja patsutage seda kergelt paberrätikuga.
2. Koori porgandid ja lõika rõngasteks, küüslauk õhukesteks viiludeks.
3. Hõõruge rinda soola ja maitseainetega (neid saate valida ja korraldada oma äranägemise järgi). Kui eelistate mitte liiga soolaseid roogasid, siis jätke sool üldse vahele, sest sojakaste, millega liha maitsestame, on juba soolane.
4. Aseta rinnatükk küpsetuskotti. Järgmisena lisa küüslauk, porgand ja sojakaste. Viimasena maitsesta liha sidrunimahlaga ja pane kotti ülejäänud koor. Seo varruka servad kinni.
5. Täida multikauss 1 liitri veega.
6. Asetage hülss koos toiduga aurutuskorvi. Aktiveerige programm "Steam" ja seadke taimer 40 minutiks.

Aeglases pliidis varrukas küpsetatud kana on hea nii kuumalt kui külmalt. Head isu!

Kana varrukas aeglases pliidis: kanafilee lillkapsaga

See roog on suurepärane lisand tatrapudru või riisi lisandiks.

Vajame järgmisi tooteid:

• kanafilee - 300-400 g;
• lillkapsas - 1 suur kahvel;
• sibul - 2 pead;
• suured porgandid - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool - näputäis;
• karri maitseaine - 0,5 tl;
• madala rasvasisaldusega majonees - 1 spl. l slaidiga;
• petersell ja till - 1 kamp.

Jaotame maitsvate kanavarrukate valmistamise aeglases pliidis mitmeks järjestikuseks etapiks:

1. Lõika pestud filee väikesteks tükkideks ja aseta sügavasse kaussi.
2. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile, sega köögiviljad karri maitseainega.
3. Aja küüslauguküüned läbi pressi ja lisa tükeldatud köögiviljadele.
4. Aseta köögiviljasegu fileega kaussi, soola koostisained, sega kõik majoneesiga ja jäta liha 20 - 30 minutiks marinaadi seisma.
5. Peske lillkapsas, pühkige kahvlid salvrätikuga ja võtke see lahti keskmise suurusega õisikuteks.
6. Jaotage õisikud ühtlaselt küpsetusvarruka peale. Aseta filee koos köögiviljadega kapsapeenrale ja seo kott kinni.
7. Viige hülss koos toiduga ettevaatlikult multikookeri kaussi.
8. Lülitage 1 tund sisse "Küpsetamine".

Valmis roog jääb mõõdukalt mahlane ja kerge.

Seda imelist rooga hindavad nii algajad kui ka vilunud koduperenaised.

Nõutavate koostisosade komplekt on järgmine:

• kana tiivad - 1 kg;
• 1 sidruni värskelt pressitud mahl;
• sool, jahvatatud must pipar, Provence'i ürdid;
• veidi oliiviõli.

Menetlus:

1. Loputage kanatiivad ja kuivatage.
2. Aseta tiivad sügavasse kaussi, lisa silma järgi sidrunimahla ja oliiviõli, lisa soola ja sega Provence'i ürtidega. Aseta kauss jahedasse kohta, et liha marineerida (ideaaljuhul üleöö).
3. Aseta marineeritud tiivad küpsetuskotti.
4. Asetage hülss multikookeri kaussi ja tehke kotti mitu torki.
5. Asetage seade pooleks tunniks režiimile "Küpsetamine".
6. Kui 30 minutit on möödas, avage multikooker ja järgides ettevaatusabinõusid, lõigake ettevaatlikult varrukas ja tõmmake koti servad lahti.

Kana varrukas aeglases pliidis: rammusad kanakintsud kartulitega. Video

Loomulikult on paljudele tuttav roog - küpsetatud kana kartulitega. Tavaliselt valmistatakse seda ahjus või mikrolaineahjus. Aeglases pliidis saate aga edukalt küpsetada ahjukana kartulitega varrukas. Võite mulle vastu vaielda – “Miks? Lõppude lõpuks tuleb kana kartulitega aeglases pliidis suurepärane isegi ilma pakendita. Nõustun, kuid toon paketi kasuks mitu põhjust.

Esiteks maitseb roog veidi teistmoodi kui ilma varrukata küpsetatuna. Ja veel enam on maitse teistsugune kui hautamisel. See tähendab, et nii saame oma menüüd mitmekesistada. Teiseks küpsevad nii kana kui kartul oma mahla välja laskdes. Sel juhul jäävad mahlad pakendi sisse. See tähendab, et kõik toodetes sisalduvad kasulikud ained säilivad. Ja kui midagi välja ei leki, tähendab see, et see ei põle ega kleepu. Selle tulemusena jääb kauss täiesti puhtaks. Ja see saab olema kolmas kord. Puhas kauss päästab meid ju tarbetutest liigutustest, kui plaanime kohe pärast seda rooga midagi muud küpsetada.

Koostisosad kana küpsetamiseks kartulitega

1. ½ kana rümp
2. 6-8 kartulimugulat
3. Soola maitse järgi
4. Jahvatatud must pipar maitse järgi
5. Karri maitse järgi
6. Kuivatage basiilik maitse järgi

1. Jagage pool kanarümbast osadeks, loputage neid põhjalikult ja kuivatage kergelt paberrätikuga. Samuti peseme kartulid, koorime ja peseme uuesti külmas vees. Valmistame soola ja maitseained, mis sobivad kõige paremini nii kana kui kartuli juurde. Need on must pipar, karri ja kuiv basiilik. Samuti valmistame eelnevalt küpsetamiseks ette koti või varruka.

2. Asetage linnuliha ja kartulid sügavasse kaussi, lõigake iga mugul olenevalt suurusest neljaks või enamaks tükiks. Puista peale vürtse ja soola ning sega ühtlaseks jaotumiseks. Ja jäta kaussi kaanega kattes 15-20 minutiks seisma.

3. Järgmiseks tõsta kõik kausist kotti või varrukasse. Seome kööginööriga kinni või kinnitame kotiga kaasas oleva klambriga. Enne koti sidumist proovime õhu välja pigistada (aga ilma suurema pingutuseta, muidu võime koti rebida). Teeme seda selleks, et kott küpsemise ajal võimalikult vähe paisuks, et see ei tõuseks kaaneni ega sulgeks auru väljalaskeklappi. Niisiis, me nimetasime seda päevaks. Kui teil on suur "saba", lõigake see ära, et see teele ei jääks. Seejärel viige kimp multikoogi kaussi. Sulgege kaas, seejärel lülitage 1 tunniks sisse "Küpsetamine".

4. Umbes kakskümmend minutit enne režiimi “Küpsetamine” lõppu keerake kott teisele poole. Põletuse vältimiseks kandke ahjukindaid. Jätame valmistuma kuni signaalini. Kui teie varrukas ikka küpsemise ajal liiga täis pumbatakse, torgake see mitmest kohast hambatikuga (puidust vardas või kahvliga) läbi.

Pärast signaali on kana ja kartul valmis, võite selle välja võtta, varrukas ettevaatlikult lõigata ja roog lauale serveerida. Kuid kui teil on universaalne Redmondi õhufritüür, võite toiduvalmistamist jätkata.

5. Tegelik jätk on kartulite ja kana praepanemine. Selleks võtke kauss multikookerist välja ja asetage see mis tahes kuumuskindlale pinnale. Kartuli ja linnulihaga pakend jääb jätkuvalt kaussi sisse. Me lihtsalt lõikame koti (või varruka) ja painutame servad. Seejärel asetame õhufritüüri kausile. Lülitage see sisse, määrates temperatuuriks 175 kraadi ja vajaliku aja. See võib olla 15, 20 või isegi 25 minutit, olenevalt sellest, millist koorikut soovite saada. Siiski saate seada temperatuuri kõrgemaks ja seejärel lühemaks praadimisaja.

6. Aseta kartulid ja kana kohe taldrikutele ning serveeri perele või külalistele.

Kas soovite, kuid ei tea, kuidas maitsvalt ja lihtsalt valmistada mahlast, aromaatset kana? Valmistage see oma varrukas. Pole ahju? Pole probleemi! Aeglane pliit aitab teid. Roog saab olema väga isuäratav, kuid samas ülitervislik. Lisame ju kanale kõige tervislikumad juur- ja... puuviljad!

Mis mulle selle kana küpsetamise meetodi juures meeldib? Esiteks, ja see on võtmepunkt, liha ja köögiviljad osutuvad mahlakaks ja maitsvaks. Teiseks ei pea te neid praadima, mis tähendab, et te ei tarbi rohkem rasva, kui soovite, ja te ei pea pesema merd nõud. Kolmandaks kulub koostisosade ettevalmistamiseks sõna otseses mõttes minuteid. See tähendab, et toiduvalmistamise protsess lüheneb, hoolimata asjaolust, et küpsetamine toimub multikookeris.

Söögitegemise aeg: toidu valmistamiseks kulub umbes 10 minutit ja nii kaua, kui multikeetja seda nõuab (standard – tund)

Keerukus: keskmine, sest peate lihtsalt tooted ette valmistama

Koostis:

taimeõli - 1 spl.

sool ja vürtsid - maitse järgi

Ettevalmistus

Kõigepealt küpsetame liha, st. eraldage vajalik kogus, kui otsustate kogu rümpa mitte küpsetada. Lõikasin jalad ära ja puistasin üle soola ja maitseainetega.

Sel ajal, kui kana marineeris, otsustasin lisandiks võtta mõned köögiviljad. Minu lemmikporgandid andsid nii mõnusa värvi ja maitse! Lõikasin pikkadeks ja paksudeks ribadeks.

Täpselt nii kujutasin erkrohelist sellerit.

Küps küdoonia lisas sellele roale palju vaheldust. Ma pole kunagi varem niimoodi katsetanud ja otsustasin panna mitte traditsioonilise tomati, vaid selle originaalse puuvilja. Lõikasin õhukesteks viiludeks.

Mis on kana ilma küüslauguta? Seekord võtsin natuke rohkem kui tavaliselt. Ja ma ei kahetsenud. Esiteks lõikasin sellest osa kaunistuseks.

Ja teine ​​osa purustati teisel eesmärgil. Nahka tõstes asetasin sügavale sisse hakitud küüslaugu.

Sega kõik koostisosad, see tähendab köögiviljad, ja puista mõõdukalt vürtsidega. Soola pole vaja!

Põhimõtteliselt on see kõik, mida meil oli vaja teha, st. mitte midagi. Ülejäänu eest hoolitseb multikas.

Kõigepealt panin kana varrukasse ja seejärel panin sellele lisandi. Peale õliga ülevalamist raputasin korralikult läbi, sidusin otsad mõlemalt poolt kinni ja panin aeglasesse pliidi sisse.

Lülitage sisse režiim "Küpsetamine". 30-40 minuti pärast avage kaas ja keerake varrukas ümber. Jah, jah, multikeetja teeb kõik ilusti ära. Tunni pärast on kana ja köögiviljad mõnusa koorikuga.

Parimate artiklite saamiseks tellige Alimero lehed.

Kanarind on kana väga maitsev osa, kuid peate teadma, kuidas seda õigesti küpsetada, et see oleks mahlane ja õrn. Seetõttu küpsetame kanarinda küpsetushülsis. Siis jääb kana mahl liha juurde ja leotage seda köögiviljadega, mille me varrukasse paneme. Rinna võtan koos nahaga, et liha oleks mahlasem. Kanaarmastused - paprika, koriander, basiilik, värskelt jahvatatud must pipar, kurkum.. Valame rinnale kotti sojakastme ja sidrunimahla. Aurutame kana aeglases pliidis varrukas. See on väga lihtne, kiire ja maitsev. Kana osutub ebatavaliselt mahlakaks.

Koostis:

• kana rinnatükk - 300 g
• porgandid - pool
• küüslauk - 1 nelk
• sidrun - paar viilu
• sojakaste - 1 spl. l.
• sool, vürtsid (paprika, kurkum, rosmariin, kuivatatud basiilik, värskelt jahvatatud must pipar ja koriander) - maitse järgi

Kana varrukas aeglases pliidis:

Pese kanarind ja kuivata salvrätikutega. Lõika kooritud porgand viiludeks ja küüslauk rõngasteks. Soovi korral võid lisada ka tüki sellerijuurt.

Soola rinda kergelt ja hõõru maitse järgi vürtsidega. Kui kasutad sojakastet, siis saab ilma soolata hakkama, sest... sojakaste on juba soolane.

Aseta küpsetusvarrukasse. Vala rinnale sojakaste ning lisa küüslauk ja porgand. Vala üle sidrunimahlaga - kotis olevale rinnale võib lisada ka sidruniviile.

Valage multikookeri kaussi umbes 1 liiter vett.

Sulgege varrukas tihedalt kanaga. Aseta aurutuskorvi. Lülitage multikooker sisse, seadke režiim "aurutamine" või "topeltboiler". Küpseta kanarinda varrukas aeglases pliidis 40 minutit.