Maitsev dieetmagustoit. Retseptid madala kalorsusega dieetmagustoitude jaoks kehakaalu langetamiseks

Paljud inimesed unistavad kaalust alla võtta, kuid valitsevad stereotüübid takistavad seda. Mõned inimesed arvavad, et dieedipidamisega jätavad nad end ilma maitsva toidu naudingust.

Tegelikult on palju toite ja dieediretsepte, mis meeldivad igale inimesele.

Kõige tervislikumad magusad toidud, mida võite kaalu langetamise ajal süüa

Maiasmokkadele on eraldi nimekiri toodetest, mis ei mõjuta kuidagi toitumist ega figuuri, kuid võimaldavad nautida meeldivat maitset.

mõru šokolaad

Sellel šokolaadil on sama kalorisisaldus kui teistel šokolaaditüüpidel: umbes 500 kcal 100 g toote kohta.

Tume šokolaad sisaldab rohkem kakaotooteid kui muud tüüpi. See sisaldab kofeiini ja teobromiini, mis stimuleerivad närvisüsteemi. Parem on seda šokolaadi süüa enne kella nelja pärastlõunal. Päevane annus kehakaalu langetamiseks on 10-15 g.

Kallis

Väga tervislik toode, mis koosneb peamiselt fruktoosist. Erinevalt suhkrust ei sisalda see glükoosi. Mee seedimiseks pole insuliini vaja.

Fruktoos on aga lihtne süsivesik. Kaalu langetamisel ei tohiks seda kuritarvitada. Kaalujälgijate soovitatav annus mett on 8 g päevas.

Kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud puuviljad

Neil on erinev glükeemiline indeks. Näiteks datlites ja rosinates on see ligikaudu sama, mis suhkrus.

Tänu kuumtöötlemisele on kõigil kuivatatud ja suhkrustatud puuviljadel kõrgem glükeemiline indeks kui värsketel puuviljadel. Neid tooteid ei tohiks tarbida rohkem kui 40-50 g päevas.

Ploomid on kehakaalu langetamiseks väga tõhusad. Sellel on kerge lahtistav toime ja see parandab seedetrakti tööd.

Magusad puuviljad ja marjad

Kaalu langetamisel peate teadma marjade ja puuviljade glükeemilist indeksit. Mida kõrgem see on, seda suurem on insuliinitaseme hüpe veres, mis häirib kehakaalu langetamise protsessi.

Arvatakse, et toidud, mille glükeemiline indeks on alla 50, soodustavad kaalulangust. Neid võib süüa dieedi ajal.

Märge! See kehtib ainult värskete puuviljade kohta, mida pole termiliselt töödeldud. Näiteks konserveeritud puuviljadel ja marjadel on palju kõrgem glükeemiline indeks.

vahukomm

See toode koosneb õunapektiinist ja munavalgest. Õige tehnoloogiaga valmistatud vahukommid ei tohiks sisaldada rohkem kui 300 kcal 100 g kohta.

Kaalu langetamisel on soovitatav seda toodet tarbida aeg-ajalt kuni kella neljani pärastlõunal väikestes kogustes.

Marmelaad

See on madalaima kalorsusega magus toode. 100 g marmelaadi kohta on 250 kcal. Dieedi ajal on lubatud süüa piiratud koguses päeva esimesel poolel.

Kleebi

See on kaloririkkam kui vahukommid ja marmelaad, seega on selles 320 kcal 100 g kohta. Lisaks pektiinile ja munavalgele lisatakse vahukommile mett. Seda võib väikestes annustes tarbida ka dieedi ajal.

Halva

Seda tüüpi maiustustel on kõrge glükeemiline indeks ja kalorisisaldus. Siiski see toode imendub organismis kiiresti. Toitumisspetsialistid lubavad seda süüa kaalu langetamise ajal väga väikestes kogustes.

Kuidas süüa maiustusi kehakaalu langetamise ajal

Igaüks võib kaalu langetades valmistada dieetmaiustusi. Retseptid on mitmekesised ja maitsvad.

Dieedi ajal loobuvad paljud esmalt magusast. Kuid see on vale, kuna pikaajaline piirang põhjustab paratamatult rikkeid.

Sa pead kuulama oma soove ja õppima neid rahuldama viisil, mis on sinu figuurile ohutu.

Toitumisspetsialistide sõnul võtavad inimesed kaalus juurde mitte magusatest toitudest endist, vaid nende kogusest. Samuti Kaalutõusu mõjutavad magustoitude tarbimise aeg ja tingimused, milles inimene neid sööb.

Hormooninsuliin jaotab kehas süsivesikuid. Osa glükoosist jääb verre, osa läheb glükogeeniks ja osa ladestub rasvana. Kui õpid õigesti maiustusi sööma, saad vältida rasvade ladestumist.

Mida peate tegema magustoitude söömiseks ja kehakaalu langetamiseks:

Ole ettevaatlik! Poodides müüakse palju magustoidutooteid, mis sisaldavad rasvu (margariin, transrasvad, palmiõli). Need on väga halvasti seeditavad ja kõrge kalorsusega.

Kaalu langetamisel on parem valmistada ise dieetmaiustusi. Koduseid retsepte on tänapäeval saadaval suurtes kogustes.

Dieetmagustoitude kodus valmistamise omadused

Kui valmistate kodus magusaid roogasid, saate nende koostist täielikult kontrollida, välja arvatud kahjulikud koostisosad.

Dieetroogade valmistamise reeglid:

• Toiduvalmistamisel peate minimeerima glükoosi ja fruktoosi portsjoneid. Need on kiired süsivesikud, mis aeglustavad kaalukaotuse protsessi;
• Dieetkommidesse ei tohi kaalu langetamisel rasvu lisada. Need imenduvad kehas halvasti ja suurendavad peaaegu alati kehakaalu;
• Peate valima retseptid, mis välistavad kahjulikud koostisosad;
• Küpsetamise ajal jäta munakollane välja. Kasutada võib ainult valku;
• Peate ostma madala rasvasisaldusega piimatooteid või madala rasvasisaldusega tooteid.

Spetsiaalsete retseptide järgi valmistatud dieetmaiustusi kaalu langetamisel ei tohiks süüa suurtes kogustes. Parem on neid süüa hommikul, mitte rohkem kui 150 g päevas.

Dieetkommide retseptid kehakaalu langetamiseks

Maiasmokkade õnneks on tänapäeval palju madala kalorsusega magustoidu retsepte. Samal ajal on neid üsna lihtne valmistada.

Dieedi jäätis

See roog ei sisalda rasva.

Jäätise valmistamiseks läheb vaja:

• 1 spl. piim;
• 7-10 tk. maasikad;
• 7 g želatiini.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Aseta piim 20 minutiks sügavkülma. Seda tuleb teha nii, et peale tekiks jääkoorik.
2. Valage želatiinile 50 g keeva vett ja segage korralikult, jätmata tükke.
3. Jahvata maasikad blenderis.
4. Eemaldage piim külmkapist ja klopige ka blenderisse. Pärast seda, kui piima maht hakkab suurenema, valage õhukese joana kuumutatud želatiin.
5. Pärast seda lisa maasikapüree. Kerge dieetjäätis on valmis.

Huvitav fakt! Nõudele želatiini lisamisel tuleb meeles pidada, et tegemist on puhta valguga. See toidab kõhrekoe ja soodustab luude kiiremat taastumist pärast kahjustusi.

"Linnu piim"

Pehme suflee valmistamiseks peaksite võtma:

• 5 muna;
• 40 g želatiini;
• 5 spl. l. Sahara;
• vanilliin.

Retsept on järgmine:

Tassikook "Minuti"

Dieetkoogikeste valmistamiseks vajate:

• 6 tl. kodujuust ilma rasvata;
• 1 banaan;
• 1 muna;
• 2 tl. kaerahelbed;
• 100 g ploome.

Järgi juhiseid:

Puuviljatarretis kook

Dieetkommide valmistamiseks peate võtma:

• 2 banaani;
• 450 g viinamarju;
• 2 ploomi;
• 100 g maasikaid;
• 3 nektariini;
• 60 g želatiini.

Valmistage ette järgmiselt:

Kodujuustu pajaroog

Madala rasvasisaldusega pajaroa valmistamiseks vajate:

• 40 g täistera nisujahu;
• 200 g rasvavaba kodujuustu;
• 30 g rosinaid;
• 2 muna.
• sool;
• tükk sidrunit;
• 0,5 tl. sooda

Juhised:

Kuivatatud puuviljakommid

Nad on väga abivalmid. Nad võivad täielikult asendada poekommid küsitavate koostisosadega.

Valmistamiseks peate võtma:

• 100 g kuivatatud aprikoose;
• 100 g ploome;
• 100 g datleid;
• 100 g rosinaid;
• 100 g kreeka pähkleid;
• kookoshelbed;
• kakao;
• seesam.

Roog tuleks valmistada järgmiselt:

1. Eemalda kuivatatud puuviljadelt seemned ja loputa hästi kuumas vees.
2. Haki kõik kuivatatud puuviljad ja pähklid jämedalt. Peate neid segistis jahvatama, kuid mitte liiga palju. Iga koostisosa peab olema nähtav.
3. Vormi puuviljasegust väikesed pallikesed ning veereta neid seesamiseemnetes, kookoshelvestes ja kakaos.

Tähelepanu! Kookoshelbed ja seesamiseemned on väga kaloririkkad toiduained, seega tuleks neid kasutada minimaalselt.

Kaeraküpsised

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 190 g kaerahelbed;
• 2 banaani;
• 150 g pähkleid ja kuivatatud puuvilju.

Retsept:

Marjajuustukook aeglases pliidis

Maitsva delikatessi valmistamiseks vajate:

• 150 g kaerahelbeid;
• 1 kana muna;
• 4 g küpsetuspulbrit;
• 1 tl. kakaopulber;
• magusaine;
• 800 g rasvavaba kodujuustu;
• 10 g manna.

Küpsetusprotsess ise on järgmine:

Ei küpseta banaanijogurti kooki

Küpsetusprotsessi jaoks vajate:

• 2 banaani;
• 6 kiivi;
• 60 g suhkrut;
• 90 g vett;
• 450 ml lisanditeta jogurtit;
• 70 g võid;
• 24 g želatiini;
• 200 g purukooki;
• 7 g sidrunimahla.

Peate selle ette valmistama järgmiselt:

Mee ja kaneeliga küpsetatud õunad

Õunamagustoidu jaoks peate võtma:

• 3 õuna;
• kaneel;
• 25 g mett.

Retsept on lihtne:

1. Koori õunad nii, et iga õuna keskele tekiks läbiv auk.
2. Vala peale mett ja puista üle kaneeliga.
3. Asetage puuviljad 7 minutiks mikrolaineahju.

Dieetkommide valmistamiseks kehakaalu langetamisel on parem kasutada retsepte, mis näitavad kaloreid. Nii saate täpselt teada, kui palju saate konkreetsest roast süüa.

Puuviljasalati retsept kehakaalu langetamiseks

Puuviljad on üks maitsvamaid dieettoite. Tänu magusate puuviljade suurele valikule saate neist iga päev valmistada erinevaid salateid. Lisaks maitsele on puuviljades palju kasulikke aineid.

Puuviljasalat on lihtsaim salat kehakaalu langetamiseks. Selle valmistamiseks vajate puuvilju ja magustamata maisihelbeid. Kastmeks tuleks kasutada looduslikku jogurtit.

Puuviljasalati valmistamiseks vajate:

• õun;
• 5 tükki. ploomid;
• 50 g kreeka pähkleid;
• 100 g keefirit.

Toimi nii:

Dieetkommide retseptid pole mitte ainult väga isuäratavad, vaid ei lisa ka teie figuurile kaalu. Neid saab valmistada mitte ainult kehakaalu langetamise ajal, vaid ka pärast seda.

Peaasi on mõista, et ebatervislikud ja rasvased magustoidud saab asendada madala kalorsusega ja mitte vähem maitsvate maiustustega.

See video tutvustab teile, milliseid dieetmaiustusi võite kaalu langetamise ajal süüa, ja nende retsepte:

Sellest videost saate teada, kuidas saate maiustusi oma figuuri kahjustamata süüa:

Kui mainida tervislikke magustoite ilma suhkruta, tulevad silme ette naised, kes on kaalust alla võtnud ja soovivad oma kasinat toitumist mitmekesistada. Kuid peale saleduse poole püüdlevate naiste on lapsi, kellele maiustused ja rasvased toidud on vanuse tõttu kahjulikud, seedetraktihaiguste all kannatajaid, diabeetikuid, kes tahavad ka maitsvat, kuid neil on keelatud tarbimine. suhkur.

Inimeste kategooriaid, kes ei suuda kooke ja maiustusi nautida, on üsna palju, seega on alati nõudlus tervislike magustoitude retseptide järele, millega saate mitte ainult hellitada end meeldivate maitsetega, vaid ka oma keha vitaminiseerida.

Tervislikud toidud

Tervislikud magustoidud on magusate roogade tüübid, mis aitavad normaliseerida ainevahetusprotsesse kehas ning täiendada vitamiinide ja toitainetega.

Millised tooted kuuluvad sarnaste omadustega maiuste hulka?

Puuviljad

See on lihtsalt kasulike vitamiinide ja mineraalainete, puuviljahapete ja pektiinide ning meie kehale kasulike kiudainete ladu.

Võite ohutult tarbida järgmisi tooteid:

• Õunad. Neid soovitatakse kasutada inimestel, kellel on probleeme seedetrakti, südame ja veresoontega, kõrge kolesteroolitase;
• Pirnid. Nende regulaarne lisamine dieeti vähendab prostatiidi tõenäosust, aitab parandada immuunsust ja hävitab fosfaatkive;
• Ploomid. Kasulik kõhukinnisuse, ateroskleroosi, hüpertensiooni korral, on suurepärane kolereetiline aine, asendamatu maksahaiguste korral;
• Aprikoosid ja virsikud. Aitab toime tulla aneemiaga, vabaneda arütmiatest ja taastuda stressist;
• Viinamari. Võib kasutada diureetilise ja kolereetilise ainena.

Loetelu jätkub ja jätkub.

Kodujuust

See piimakontsentraat sisaldab tohutul hulgal kaltsiumi, mis on vajalik laste luustiku arenguks ja täiskasvanud organismi kardiovaskulaarsüsteemi normaalseks toimimiseks. See sisaldab palju metioniini - aminohapet, mis hävitab "halva" kolesterooli veres, B-vitamiine, foolhapet ja paljusid muid kasulikke aineid.

Samuti ei sisalda see puriine – tooteid, aineid, mis põhjustavad probleeme luu- ja lihaskonna süsteemis. Pole olemas dieedilauda, ​​kus ei pakutaks kodujuustu eraldi roa või toidu koostisosana.

Kallis

Rahvameditsiinis kasutatakse mett antiseptilise, diureetikumi, immuunsüsteemi tugevdava ja põletikuvastase ainena. See ravib, taastab, tervendab, vähendab triglütseriidide taset organismis ja noorendab.

Šokolaad

Normaliseerib vereloomet – ei lase trombotsüütidel kokku kleepuda ja takistab trombide teket, stabiliseerib vererõhku, tõstab toonust ja on asendamatu stressi maandamiseks.

Teravili – eriti kaer

Ülaltoodud magustoiduretseptid - ja ruumipuuduse tõttu mainimata - tervislikud tooted suudavad rahuldada ka kõige keerukamaid maitseid, luua pikaks ajaks suurepärase meeleolu ning rõõmustada nii ennast kui ka ümbritsevaid.

Retseptid kõige tervislikumate magustoitude valmistamiseks

Üks laste ja täiskasvanute jumaldatud magustoite on kaeraküpsised. Selle abiga kaotavad nad kaalu ja muutuvad tervemaks. Kaupluste sortimendis on palju erinevaid küpsiseid, kuid kõige tervislikumad ja maitsvamad on need, mida ise küpsetad.

Kaeraküpsised

Nõutavad koostisosad:

• valtsitud kaer - veidi vähem kui klaas;
• keefir - sama maht;
• vedel mesi - 2 supilusikatäit;
• rosinad;
• kaneel;
• Soovi korral vanilliin.

Hercules valatakse keefiriga ja jäetakse 40–60 minutiks, kuni see piisavalt paisub. Turseprotsessi ei saa järelevalveta jätta - kui jätate aja vahele, hakkavad helbed kuivama. Rosinad valatakse keeva veega, et marjad oleksid pehmed.

Kui helbed paisuvad, sega need ülejäänud koostisosadega. Kata küpsetusplaat pärgamendiga, määri tainas laiali, luues kaerakoogid, tasandades paksu taigna lusikaga. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes pool tundi.

Šokolaadikook

Šokolaadikook on õige valmistamise korral maitsev ja tervislik magustoit.

Koostisosad šokolaadikoogi küpsetamiseks:

• jahu - 1 klaas;
• munad - 2 tükki;
• kakaopulber - 3 supilusikatäit;
• margariin - 100 g;
• mesi - 2 supilusikatäit;
• piim - veerand klaasi;
• purustatud kreeka pähklid - peotäis;
• küpsetuspulber - supilusikatäis.

Kõigepealt sulata margariin. Sega kakao, piima, meega ja kuumuta segades tulel. Niipea kui segu keeb, eemaldage see tulelt. Valage 4 supilusikatäit eraldi anumasse ja pärast jahutamist lisage ülejäänud koostisosadele. Sega kõik läbi, vala silikoonvormi ja pane ahju küpsema. Küpseta 20 minutit temperatuuril 180-200ºС.

Valmistoode võetakse ahjust välja, täidetakse šokolaadiglasuuriga, lastakse veidi jahtuda ja asetatakse külmkappi – seal kook leotub ja glasuur taheneb. Enne serveerimist võta vormist välja.

Aprikoosi parfee

Koostis:

• 2 munakollased;
• pruun suhkur - 100 g;
• piim - 2/3 tassi;
• aprikoosid - 10 tk;
• koor 20%, 150 g;
• virsikud - 2 tükki.

Puuviljapüree segatakse segistis suhkru, munakollaste ja piimaga. Kui kõik on moosi konsistentsini paksenenud, lase jahtuda ning lisa virsikud ja vahukoor. Vala vormidesse ja aseta külmkappi sügavkülma.

Apple murenema

Peate eelnevalt ette valmistama:

• kaneel - teelusikatäis;
• õunad - 3 tükki;
• rosinad - 3 supilusikatäit;
• mesi - 2 teelusikatäit;
• rafineeritud päevalilleõli;
• valtsitud kaer - 7-8 supilusikatäit.

Riivi õunad ja vala rosinatele keeva veega, et need muutuksid pehmeks. Seejärel segage kõik, lisades kaneeli. Tõsta püree taimeõliga määritud vormidesse. Sega mesi valtsitud kaeraga ja lisa veidi õli. Segu kaetakse õunakastmega. Küpseta 190ºC juures umbes 20 minutit.

Laste rõõm

On julm, kui ta ei lase oma lapsel šokolaadi või jäätist nautida.

Kommid

Oma kätega šokolaadi valmistamiseks peate võtma:

• kakao - 6 supilusikatäit;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• sidrun - 1 tükk;
• mandlid, kreeka pähklid, piiniapähklid, sarapuupähklid, sarapuupähklid - kõik koos või teie valikul - peotäis;
• või - 100 g;
• vesi - 150 ml;
• palsam või konjak - 2 supilusikatäit.

Sidrunikoort leotatakse alkoholis. Pähklid purustatakse, välja arvatud piiniapähklid. Kui pähkleid on 1 sorti, siis osa purustatakse peeneks, osa jäetakse “jämedalt jahvatatud”. Järgmisena alusta šokolaadiglasuuri keetmist: sega suhkur kakaoga, lisa vesi, lase tulel keema ja hauta tasasel tulel, kuni segu pakseneb.

Tõsta tulelt, lisa veidi sidrunimahla ja klopi segusse või. Valatakse veidi glasuuri, ülejäänud segu segatakse koore ja pähklipüreega. Vormi šokolaaditaignast koogid, aseta igale peale suur pähkel ja kalla peale glasuur. Aseta külmkappi tahenema – mitte sügavkülma.

Kui peate ühel või teisel põhjusel dieettoitu sööma, ei tähenda see absoluutselt, et te ei suudaks end üllatavalt maitsva magustoiduga rõõmustada. Lõppude lõpuks on dieetmagustoitude valmistamiseks tohutult palju lihtsaid ja maitsvaid retsepte. Uskuge mind, dieetmagustoidud ei jää oma maitse ja isuäratava välimuse poolest absoluutselt alla klassikalistele magustoitudele. Seetõttu leiate sellest kategooriast retsepte, kuidas valmistada maitsvaid dieetmagustoite. Selles kategoorias saab igaüks valida oma maitsele ja soovidele vastava maitsva magustoidu retsepti. Siin on ju retseptid, kuidas saab lihtsalt ja lihtsalt valmistada näiteks kodujuustust dieetmagustoite, õuntest ja muudest sama maitsvatest ja tervislikest puuviljadest dieetmagustoite, aga ka kaalu langetamiseks mõeldud magustoite. Mis puutub kodujuustuga magustoitudesse, siis madala kalorsusega kodujuustu magustoidud on lubatud isegi paljude tõhusate ja populaarsete dieetidega. Lõppude lõpuks on kodujuust väga tervislik toode ja see ei mõjuta teie figuuri üldse. Madala kalorsusega maitsvaid magustoite on väga lihtne valmistada, eriti retseptide puhul, millele on lisatud samm-sammult fotod. Fotodega dieetmagustoitude retseptid on paljude koduperenaiste, eriti algajate jaoks lihtsalt pääste. Sellised retseptid aitavad teid nii magustoidu valmistamisel, serveerimisel kui ka kaunistamisel. Kuid magustoitude kaunistamine on väga oluline protsess, eriti kui valmistate magustoitu pidulikuks peoks. Valige endale meelepärased dieetmagustoidu retseptid, asuge kokkama ning hellitage ennast ja oma lähedasi maitsvate, kuid samas väga tervislike gurmeemagustoitudega. Kuid pidage meeles, et isegi dieetmagustoite ei tohiks üldse kuritarvitada.

24.04.2018

Mustika paastujäätis

Koostis: mustikad, suhkur, vesi, laim

Väga tihti valmistan oma perele maitsvat marjajäätist. Täna kutsun teid proovima maitsvat paastujäätist mustikate ja laimiga.

Koostis:

- 200 grammi mustikaid,
- 70 grammi suhkrut,
- 100 grammi vett,
- pool laimi.

07.04.2018

Suflee "Linnupiim"

Koostis: valgud, suhkur, želatiin, vesi

Proovige seda maitsvat linnupiima sufleed. Kirjeldasin teile toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult, nii et teil ei teki toiduvalmistamisel probleeme.

Koostis:

- munavalged - 2 tk,
- želatiin - 10 grammi,
- vesi - 35 ml,
- suhkur - pool klaasi.

21.02.2018

Praetud banaanid pannil

Koostis: vesi, suhkur, või, banaan

Kui soovid proovida tõeliselt erilist magustoitu, siis valmista need maitsvad lihtsalt valmistatavad praebanaanid.

Koostis:

- 30 ml. vesi,
- 3-4 spl. Sahara,
- 40 grammi võid,
- 2 banaani.

22.01.2018

Kaerahelbedest magustoit magusasõpradele

Koostis: kaerahelbed, kliid, muna, suhkur, kaneel, küpsetuspulber, jogurt, moos

Kui ka sul on magusaisu ja tahad tõesti kaalust alla võtta, siis tutvu kindlasti selle lihtsa retseptiga maitsva dieetmagustoidu jaoks, mis on valmistatud kaerahelbedest koos jogurtiga.

Koostis:

- poolteist klaasi kaerahelbeid,
- pool klaasi kliisid,
- 2 muna,
- 2 spl. tuhksuhkur,
- 1 spl. kaneel,
- pool tl küpsetuspulber,
- 2 tassi jogurtit,
- moos või mis tahes koor.

17.01.2018

Virsikutarretisest ja proteiinimassist valmistatud vahukomm

Koostis: virsiku tarretis, suhkur, vesi, valgud

Pakume teile maitsvat, isuäratavat ja kerget tarretisest valmistatud magustoitu - vahukommi. Saate seda valmistada mitte ainult oma lähedaste jaoks. Kui pakkid maiustused ilusasse karpi, saad kena söödava kingituse.

Retsepti jaoks vajate:

- virsiku tarretis - 90 g;
- suhkur - 50 g;
- vesi - 125 ml;
- munavalge - 2 tk.

16.01.2018

Ploomidest, peedist ja kaerahelbedest valmistatud puhastustarretis lameda kõhu jaoks

Koostis: kaerahelbed, peet, ploomid, vesi

Soolestiku räbu tõttu tekivad sageli ladestused, mis mitte ainult ei kahjusta keha, vaid lisavad ka kaalu. Soolestiku tõhusaks puhastamiseks peate sööma toite, millel on puhastavad omadused. Need on kaerahelbed, peet ja ploomid. Mida saab neist küpsetada? Maitsev ja tervislik jook.

Joogitooted:
- kaerahelbed - 200 g,
- üks peet,
- peotäis ploome,
- liiter puhastatud vett.

31.12.2017

Ahjus viiludena küpsetatud kõrvits

Koostis: kõrvits, suhkur, kaneel, ingver

Kõigile kõrvitsasõpradele meeldib meie tänane retsept, milles soovitame punast kaunitari küpsetada ahjus viiludena - suhkru, kaneeli ja ingveriga. See saab olema maitsev, ilus ja tervislik!

Koostis:
- muskaatpähkel kõrvits - 1 kg;
- suhkur - 3-4 spl;
- jahvatatud kaneel - 1-2 tl;
- jahvatatud ingver - 0,5 tl.

18.12.2017

Lihtsad ja maitsvad küpsetatud õunad ahjus

Koostis:õunad, suhkur

Tõenäoliselt on vähe gurmaane, kes ei armasta mahlaseid küpsetatud õunu. Kogu oma imelise maitse juures on see magustoit ka tervislik ja kalorivaene, mis võimaldab seda tarbida peaaegu piiramatus koguses!

Koostis:

- õunad - mitu tükki;
- granuleeritud suhkur;
- tuhksuhkur.

13.11.2017

Kodune suhkrustatud ingver

Koostis: ingver, vesi, suhkur, tuhksuhkur, tähtaniis

Suhkrustatud ingverit kasutatakse küpsetistes, roogade kaunistamiseks, lisatakse kuumadele jookidele: teele, kohvile, hõõgveinile, piimale. Suhkrustatud ingver on suurepärane külmetushaiguste vastu võitlemisel.

Koostis:

- vesi;
- suhkur;
- ingver;
- mitu tähtaniisi tähte;
- tuhksuhkur - 2 spl.

06.11.2017

Ingver mee ja sidruniga

Koostis: ingver, mesi, sidrun

Väga maitsev ja tervislik kooslus: ingver-mesi-sidrun. See osutub ainulaadseks terviseretseptiks, mis aitab külmetushaiguste korral ja on kasulik ennetava meetmena ning toimib lihtsalt maitsva delikatessina.

Koostis:
- ingver, juur - 300 g;
- mesi - 150 gr;
- sidrun - 200 gr.

06.11.2017

Ahjus küpsetatud kõrvits meega

Koostis: kõrvits, apelsin, mesi, jahvatatud kaneel

Pakume väga maitsva magustoidu retsepti - ahjus küpsetatud kõrvitsat kaneeli, apelsini ja meega. Suurepärane magustoit täiskasvanutele ja lastele on lihtne valmistada, nagu näete meie retsepti lugedes ise.

Koostis:
- 500 grammi kõrvitsat,
- 2 supilusikatäit mett,
- pool apelsini puuvilja,
- 1 tl jahvatatud kaneeli.

05.11.2017

Kuivatatud puuviljakommid pähklitega

Koostis: kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, kreeka pähklid, kookoshelbed

Selgub, et maiustused võivad olla tervislikud! Isetehtud pähklitest ja kuivatatud puuviljadest valmistatud maiustused on selle selgeks tõendiks. Rõõmustage oma maiasmokaid ebatavalise ja maitsva enda valmistatud delikatessiga. Tõenäoliselt hindavad nad teie pingutusi ja küsivad rohkem!

Koostis:

- 1 klaas kuivatatud aprikoose;
- 1 klaas ploome;
- 1 klaas rosinaid;
- 1 klaas kreeka pähkleid;
- 0,5 tassi kookoshelbeid.

05.11.2017

Kodune suhkrustatud kõrvits

Koostis: kõrvits, sidrunimahl, suhkur, vesi, kaneel

Kui te ei tea, kuidas suhkrustatud kõrvitsat kiiresti ja lihtsalt valmistada, siis aitame teid hea meelega. Meie retsept on väga lihtne, kus kõrvitsaviilud küpsetatakse ahjus, säästes teie aega. Ja vürtsid muudavad selle magustoidu maitse unustamatuks!
Koostis:

- kõrvits - 0,5 kg;
- sidrunimahl - 2-3 spl;
- suhkur - 0,2 kg;
- vesi - 0,3 kg;
- jahvatatud kaneel - 2 tl.

11.09.2016

Melonisorbett

Koostis: melon, valge rumm, sidrun, suhkur

Selle retsepti järgi valmistatud melonisorbett on aromaatne, maitsev ja, mis paljudele naistele oluline, madala kalorsusega. Magustoit on suurepärane ja sobib serveerimiseks pühadelauale. Kõik üksikasjad leiate retseptist.

Retsepti jaoks vajate:
- 1 kg melon;
- 2 spl. lusikad rummi;
- üks sidrun;
- 1/2 tassi suhkrut.

08.09.2016

Aprikoosi panna cotta

Koostis: koor, aprikoosid, suhkur, lahustuv želatiin, vesi, marjad, piparmünt, riivitud šokolaad

Värskest aprikoosist ja koorest valmistatud panna cotta on nii maitselt kui konsistentsilt õrn. See magustoit sobiks igale pühadelauale. Selle ettevalmistamine pole keeruline, kuid ettevalmistamisel on veel mõningaid nüansse. Kõikide üksikasjade jaoks lugege retsepti.

Retsepti jaoks vajate:
- pool liitrit 10% rasvasisaldusega koort;
- kaheksa aprikoosi;
- 100 g suhkrut;
- 15 grammi lahustuvat želatiini;
- 60 ml vett.
Kaunistuseks:
- marjad, aprikoositükid, piparmünt, riivitud šokolaad.

27.06.2016

Jogurtismuuti kaerahelbepudru ja puuviljadega

Koostis: jogurt, valtsitud kaerahelbed, banaan, melon, pirnid

Seda smuutit valmistades laete end ülejäänud päevaks energia ja vitamiinidega. Seda on lihtne ja kiire valmistada, nii et see on veel üks pluss selle toitva kokteili valmistamisel, mis muutub tervislikuks harjumuseks. Noh, kas me proovime?

Koostis:
- naturaalne jogurt - 1 spl,
- pirnid - 2 tk.,
- banaan - 1 tk,
- väike melon - 1 tk,
- valtsitud kaer - 3 spl.

Kehtib tervisliku toitumise reegel – mida vähem tootega manipuleerida, seda parem. Olukorras, kus on nii mitmetähenduslik aine nagu suhkur, on see väide tõesem kui kunagi varem. Paraku pole tervislikumat viisi maiustuste söömiseks, kui seda süüa nende loomulikul kujul – ehk siis puuviljade ja mee kujul. See aga ei tähenda, et iga kord, kui võõrustajad teed ja maiustusi toovad, peaks külaliste eest põgenema. Piisab, kui õppida maiustusi õigesti valima (ja valmistama), sööma neid mõõdukalt - ja mitte ainult ei karda leiba plahvatada, vaid toovad ka kehale käegakatsutavat kasu.

SöömaPuuviljakook
SülitadaŠokolaadikook

Nimes sisalduv sõna "šokolaad" ei tohiks teid petta. Selliste kookide valmistamiseks kasutatakse võikreemi, millele on lisatud kakaod või sama võiglasuuri. 100 g šokolaadikatet sisaldab 62% teie päevasest rasvasisaldusest ja 540 kcal. 100 g konserveeritud kirsse sisaldab näiteks vaid 99 kcal ja mitte grammigi rasva.

SöömaBesee
SülitadaCreme brulee

Kalorite poolest on need magustoidud peaaegu võrdsed – 304 kcal besee versus 310 kcal kreembrülee puhul. Kuid besee ei sisalda untsugi rasva. Lisaks on creme brulee umbes 4 korda tihedam kui besee – umbes sama tass magustoitu, kuid neli korda rohkem kaloreid.

SöömaKaeraküpsised
SülitadaNisu küpsised

Kaeravalgud (mida kaerahelbeküpsistes on nisujahuga umbes 50/50) on võrreldes teiste teraviljade valkudega koostiselt lihasvalkudele kõige lähedasemad. Lisaks sisaldab kaer rohkem aeglaseid süsivesikuid, mis hoiavad sind kauem täis.

Puuviljad plussiga

Moos (moos, marmelaad jne) sisaldab vaid kaks korda vähem vitamiine kui värskelt korjatud puuviljad. Märgime mitut tüüpi moosi, mis väärivad erilist tähelepanu.

Rohelise karusmarja moos- selle valmistamisel säilib kuni 60-70% C-vitamiinist.

Mustikamoos- see, nagu mustikad ise, sisaldab rohkem antioksüdante kui enamik puuvilju ja marju.

Õunamoos, aga ka küdoonia- ja aprikoosimoos, sisaldab palju seedimisele kasulikku pektiini. Tehases valmistatud moosisse lisatakse mõnikord puuvilja koorest ja südamikust pärit pektiini, et toode oleks tarretisem.

Pohlamoos rikas antioksüdantide poolest, mis tugevdavad südant ja veresooni.

SöömaSidruni sorbett
SülitadaJäätis

Jäätis on tappev rasva ja suhkru segu. Just see kombinatsioon ladestub kõige kiiremini ja tõhusamalt maole ja tagumikule. Ja šerbett on sama puuviljajää, magustatud mahl, ainult külmutamise käigus mitu korda segatud. Boonuseks immuunsust tugevdav sidrunikooreõli. 100 kcal 100 g jäätis versus 230 100 g kreemjas jäätises.

SöömaMarmelaad
Sülitadavahukomm

Vaatamata sellele, et vahukommides on rohkem valku, on see palju magusam ja kaloririkkam (316 kcal versus 230 kcal 100 g kohta) marmelaad. Ja pektiin, želatiin või agar-agar, mille baasil marmelaad valmistatakse, aitavad kehast toksiine eemaldada ja selle terveks muuta.

SöömaJam
SülitadaKondenspiim

Moos sisaldab vähemalt vitamiine ja mineraalaineid. Kondenspiim – et olla odav – sisaldab töödeldud taimseid rasvu, palju suhkrut ja teadmata päritoluga piima. Moosi kalorid tulevad enamasti suhkrust, kondenspiimas aga suhkru ja rasva segust, mis mäletatavasti pole sugugi tervislik.

Päevane norm

Louisiana ülikooli teadlased väidavad: maksimaalne annus maiustusi, mida võib päevas kaalus juurde võtmist ja haigestumist kartmata süüa, on 10% kogu kaloritest. Võttes arvesse keskmisele mehele määratud 3000 kcal päevas, on see (ärge sööge kogu nimekirja päevas, vaid ainult üks portsjon):

26 kummikarud
15 suhkrutükid
6 kaerahelbeküpsised
5 supilusikatäit moosi
4 vaniljekreekerid
3 kommid "Teddy Bear"
2 glasuuritud juustu kohupiim ilma täidiseta
1 tükk (90 g) kirsikook

SöömaŠokolaadikommid
SülitadaKaramell

Šokolaadis on rohkem kaloreid kui karamellis (umbes 400 kcal versus 370 kcal 100 g kohta). Kuid šokolaadis on kakaos antioksüdante, pähklites tervislikke valke ja rasvu (soovitame pähklitäidisega šokolaade). Karamell koosneb 95% suhkrust saadud paljast kalorist, mis ei takista neil koheselt rasvaks muutumast.

SöömaBiskviit
SülitadaMurukook

Biskviidi peamised koostisosad on munad ja jahu. Muretaigna põhikoostisosad on jahu ja või. Biskviittainas (280 kcal 100 g kohta) sisaldab 15% rasva, muretaignas (400 kcal 100 g kohta) aga 40% rasva.

SöömaKreekerid
SülitadaVahvlid

Kuivikud, isegi rosinatega ja suhkruga üle puistatud, annavad harva 100 g kohta üle 400 kcal Ja hambad väsivad kiiremini, kui jõuad terve koti närida. Vahvlid on palju magusamad (eriti kui täidisega), mis tähendab, et neis on rohkem kaloreid (umbes 500 kcal) ja neid süüakse palju rõõmsamalt.

Keegi pole asendamatu

Selleks, et magustoidud oleksid vähem kalori- ja rasvarikkad, kuid mitte vähem maitsvad, asendage retseptis olevad koostisosad järgmise põhimõtte kohaselt:

Suhkur

Suhkru ja mee segu 1:1. See tainas küpseb halvemini, hoidke seda ahjus 10 minutit kauem.

Hapukoor

Suhkruvaba jogurt (taigna jaoks) või jogurti ja hapukoore segu (koore jaoks).

Või

Või ja küpse banaani segu pudruks 1:1. Jällegi küpseta 10-15 minutit kauem.

Toorjuust (nagu mascarpone)

Jogurti ja madala rasvasisaldusega kodujuustu segu, vahustatakse segistis ühtlaseks ja kreemjaks.

Šokolaad

Eelnevalt leotatud ja seejärel segistis jahvatatud šokolaadi ja ploomide segu.

Jahu

Kolmveerand jahu ja veerand jahvatatud mandlite segu kohviveskis.

SöömaVahukoor
SülitadaVanillikaste

Vahukoore koostis on rasv ja suhkur. Kuid tänu oma õhulisele struktuurile jääb üks portsjon kalorsusega märgatavalt alla vanillikreemile ja veelgi enam võikreemile.

SöömaMooniseemne/kaneelisaia
SülitadaŠokolaadi kukkel

Mooniseemned ja kaneel lisavad maitset, kuid mitte kaloreid. Kui vajate tingimata toitvat täiteainet, olgu selleks kuivatatud puuviljad – näiteks kuivatatud aprikoosid või rosinad. Vitamiinid A ja C, kaalium, magneesium ja kiudained. Šokolaadiglasuur sisaldab ainult suhkrut ja võid.

SöömaŠokolaaditahvel pähklitega
SülitadaŠokolaaditahvel küpsiste ja nugatiga

Pähklid on väga kõrge kalorsusega asi, kuid rahuldav on see, et ainuüksi valke on kuni 30%. Kuratlikult magusad küpsised, nougat ja muud šokolaaditahvlitesse topitavad kreemid on samuti väga kaloririkkad, aga sugugi mitte täidlased. Seedid neis sisalduvad suhkrud koheselt ära ja juba 20-30 minuti pärast oled jälle näljane nagu hunt.

NELI TERVISLIKKU MAGUSTOIT MH-st

1. Jogurtivaht marjadega

Madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega, kuid valgu- ja kaltsiumirikas magustoit. Samal ajal, muide, on see hea hommikusöök - eriti kui täiendate seda mõne kreekeri või peotäie pähklitega.

MIDA VAJAD (4 portsjoni jaoks):

2 tassi naturaalset jogurtit
100 g madala rasvasisaldusega toorjuustu või kodujuustu
3 spl. l. kallis
2 tl. värske sidrunikoor

MIDA TEHA:

1. Vahusta jogurt, juust ja mesi segistis ühtlaseks massiks. Lisa koor ja sega hoolikalt, kuid lusikaga, mitte blenderiga, et kooretükid terveks jääksid.

2. Tõsta pokaalidesse, milles magustoitu serveerid, suvalised marjad või puuviljad ning kata pealt vahuga. Kui valmistad magustoitu eelmisel õhtul, kata topsid toidukilega ja aseta külmkappi, et vahus tarduks. Kui teil pole aega, sööge nii.

2. Õunamarmelaad

Täiendavaid tarretusaineid pole vaja – marmelaad tahkub ise tänu õuntes sisalduvale pektiinile. Jällegi null rasva, aga kõik õunavitamiinid on laos.

MIDA SA VAJAD:

1 kg õunu
1 kg suhkrut

MIDA TEHA:

1. Kuumuta ahi 180ºC ja küpseta õunad kergelt kortsuliseks ja pehmeks. Jahutage neid veidi – lihtsalt selleks, et saaksite need üles korjata ilma ennast põletamata – ja hõõruge neid ilma koorimata peenele riivile või veel parem – läbi sõela.

2. Lisa õunakastmele suhkur, soovi korral teelusikatäis jahvatatud kaneeli, sega korralikult läbi ja küpseta, kuni see on paksu mee konsistentsiga.

3. Lülitage ahi uuesti sisse, asetage püree küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kuni püree muutub elastseks, nagu tarretis. Pidage meeles, et selleks võib kuluda 6–8 tundi. Aga kuubikuteks lõigatud ja tuhksuhkrus veeretatud valmis marmelaad säilib külmkapis paar kuud.

3. Banaani-juustukoogi muffinid

Lihtsamalt öeldes on need juustukoogid. Kuid küpsetatult, mitte praetult, banaanitäidisega, mis muudab need lihtsast hommikusöögist kergeks ja maitsvaks magustoiduks.

MIDA VAJAD (4 portsjoni jaoks):

2 küpset banaani
Peotäis rosinaid
200 g kodujuustu
2 muna
2 spl. l. Sahara
4 spl. l. jahu (pluss veel peotäis jahu paneerimiseks)

MIDA TEHA:

1. Pane kodujuust, munad, jahu ja suhkur blenderisse ning klopi ühtlaseks vahuks. Võid maitsestada vanilli, kaneeli, mooniseemnete, pähklitega – see kõik pole keelatud. Sul peaks olema tihe, kergelt kleepuv tainas. Kui see on liiga paks, lisa veidi jogurtit.

2. Lõika banaan 2-3 sõrme paksusteks ringideks. Rullige igaüks eelnevalt leotatud rosinates pehmeks ja kuivatage paberrätikutel. Lase igale banaanitükile kinni jääda umbes sama palju rosinaid.

3. Jaga tainas osadeks vastavalt banaaniringide arvule ja aseta iga ring taignapalli keskele. Veereta pallikesed jahus ja aseta 180ºC eelsoojendatud ahju 20-25 minutiks, kuni muffinid on kaetud kuldkollase koorikuga.

4. Šokolaadist šokolaadikook

Erinevalt poekommustustest, mis on valmistatud kes teab millest, sisaldab see mõrkjas kleepuv poolkoor-poolkook ainult antioksüdantiderikast 100% kakaod ja tumedat šokolaadi. No ja kõik muud pisiasjad.

MIDA VAJAD (4 portsjoni jaoks):

100 g jahu
70 g suhkruvaba kakaopulbrit
2 tl. jahvatatud kohv
1/2 tl. küpsetuspulber
2 spl. l. võid
1/2 tassi pruuni suhkrut
Kahe muna valged
Pool plaat tume šokolaad (75% kakaod)
Näputäis soola ja vanilli

MIDA TEHA:

1. Sega jahu, kakao, kohv, küpsetuspulber ja sool. Vahusta eelkuumutatud või (see peaks olema pehme, kuid mitte vedel) suures kausis suhkruga ühtlaseks vahuks. Seejärel lisa munavalged ja vanill ning klopi uuesti ühtlaseks. Järgmisena lisa jahu ja kakao segu, seejärel riivitud šokolaad.

2. Jaga tainas 4 osaks, aseta vormidesse, kata toidukilega ja pane vähemalt 4 tunniks külmkappi.

3. Kuumuta ahi 250º C-ni. Võta vormid külmkapist välja ja jäta 10 minutiks toatemperatuurile. Eemalda kile ja aseta vormid 20-30 minutiks ahju, kuni muffinid on kaetud kaerahelbeküpsiste pealispinnaga sarnase heleda koorikuga. Serveeri kuumalt.