Suur kogus soola maailmas. Vene keele testid ühtse riigieksami vormingus

Kivisool on settemineraal, mis koosneb peamiselt naatriumkloriidist. Lisandite koostis sõltub hoiuste omadustest. Miks on see kivisool, mitte ainult näiteks naatrium või kloriid? See nimi peegeldab mineraali seisundit ja inimeste suhtumist sellesse. Oma loomulikus olekus on need tõeliselt soolased kivid. Seejärel muutub haliidist, nagu seda soola ka nimetatakse, pärast töötlemist lihtsalt endine soolane pulber. Just sellisel kujul nimetatakse seda lauasoolaks.

Kivisool

Kivisoola peamised omadused

Mineraalhaliit sai oma teadusliku nime Vana-Kreekas. Selle sõna tõlge on mitmetähenduslik, kuid selle tähendus on kaks mõistet - meri ja sool. Kivisoola keemiline valem on lihtne – see on põhiainena NaCl ja lisanditena muud elemendid. Puhas kivisool sisaldab 61% kloori ja 39% naatriumi.

Puhtal kujul võib see mineraal olla:

• läbipaistev;
• läbipaistmatu, kuid poolläbipaistev;
• värvitu või valge klaasja läike tunnustega.

NaCl

Puhas NaCl on aga looduses haruldane. Selle hoiustel võivad olla värvitoonid:

• kollane ja punane (raudoksiidi olemasolu);
• tume - pruunist mustani (lagunenud orgaanilise aine, näiteks huumuse, lisandid);
• hall (savi lisandid);
• sinine ja lilla (kaaliumkloriidi olemasolu).

Haliit on habras, hügroskoopne ja loomulikult soolase maitsega. Mineraal lahustub hästi vees igal temperatuuril, kuid sulab ainult kõrgel temperatuuril – mitte alla 800°C. Kui tuli sulab, muutub see kollaseks.

Kivisoola kristalliline struktuur on tihe kuubik, mille sõlmedes on negatiivsed klooriioonid. Klooriaatomite vahelised oktaeedrilised tühimikud on täidetud positiivselt laetud naatriumioonidega. Kristallvõre struktuur on näide ideaalsest korrast - selles on iga klooriaatom ümbritsetud kuue naatriumi aatomiga ja iga naatriumi aatom külgneb sama arvu klooriioonidega.

Ideaalsed kuupkristallid on mõnes ladestuses asendatud oktaeedriliste kristallidega. Soolajärvedes võivad põhja tekkida koorikud ja drusid.

Soolade ladestumise päritolu

Kivisool on eksogeense päritoluga mineraal. Kuivas ja kuumas kliimas tekkisid setteprotsesside käigus soolaladestused. Soolasademete teket seostatakse äravooluta soolajärvede, merelahtede ja madalate vete aeglase kuivamisega.

Haliidisoola tekib väikestes kogustes pinnase sooldumisel ja vulkaanilise tegevuse käigus. Mulla sooldumine toimub kuivades piirkondades. See protsess võib areneda looduslikes või inimtekkelistes tingimustes. Looduslik sooldumine toimub seal, kus kõrge soolsusega põhjavesi satub maapinna lähedale. See vesi aurustub ja mulla pinnale moodustub soolane koorik. Lisaks võib pinnas soolduda ka ülalt, näiteks merelaine või tsunami ajal. Sel juhul tungib suur kogus soolast merevett pinnase alumistesse horisontidesse ja seejärel aurustub ning pinnale ladestub sool.

Soolane muld

Kuivas kliimas saastab inimene mulda rikkaliku kastmisega. Piirkondades, kus vee aurustumine mulla alumistest kihtidest kollektiivselt ületab vee sissevoolu sademetega, on muld kõrge mineralisatsiooniga. Kui te seda kastate, suureneb ka aurustumine. Selle tulemusena tulevad pinnale erinevatesse mullakihtidesse ladestunud mineraalid. Sellisel pinnasel moodustub soolakoor, mis takistab elu ilminguid.

Päritolu järgi jaguneb kivisool järgmistesse kategooriatesse:

• Isesettene, mis moodustub aurustibasseinides, ladestub granuleeritud koorikute ja druusidena.
• Kivi, lamades suurte kihtidena erinevate kivimite vahel.
• Vulkaaniline soolakivim, mis ladestub fumaroolidesse, kraatritesse ja laavadesse.
• Soolaalad, mis kujutavad endast kuivas kliimas mullapinna soolakoorikuid.

Peamiste maardlate geograafia

Haliit on koondunud peamiselt permi perioodi maardlatesse. See oli umbes 250-300 miljonit aastat tagasi. Sel ajal kujunes peaaegu kõikjal Euraasias ja Põhja-Ameerikas kuiv ja kuum kliima. Soolase veega tiigid kuivasid kiiresti ja soolakihid katsid järk-järgult muud settekivimid.

Venemaa territooriumil asuvad suurimad haliidimaardlad Uuralites (Solikamskoje ja Iletskoje maardlad), Ida-Siberis Irkutski lähedal (Usolje-Sibirskoje maardla). Haliiti kaevandatakse tööstuslikus mastaabis Volga alamjooksul, aga ka kuulsa Baskunchaki soolajärve kaldal.

Baskunchaki järv

Olulised haliidimaardlad asuvad:

• Donetski oblastis (Artemovski väli);
• Krimmis (Sivaši piirkond);
• Põhja-Indias Punjabi osariigis;
• USA-s - New Mexico osariigid, Louisiana, Kansas, Utah;
• Iraanis - Urmia väli;
• Poolas - Bochnia ja Wieliczka soolakaevandused;
• Saksamaal Bernburgi lähedal, kus haliidil on sinine ja lilla varjund;
• suured soolajärved asuvad Lõuna-Ameerika lääneosas.

Kivisoola kasutamine

Ükskõik kui palju inimesed kivisoola kasutamist toiduainetööstuses ja igapäevaelus kritiseerivad, ei saa inimesed ilma selle “valge surmata” hakkama. Need ei ole ainult mineraalsed ühendid, kuigi kivisoola keerulist koostist mõnes maardlas hinnatakse meditsiinis kõrgelt. Vees või toidus lahustunud sool on ioonide arvu suurenemine, st positiivselt ja negatiivselt laetud osakesed, mis aktiveerivad kõiki kehas toimuvaid protsesse.

Kuid haliit on leidnud oma kasutust ka keemiatööstuses. Näiteks vesinikkloriidhappe, naatriumperoksiidi ja teiste erinevates tarbimissektorites nõutavate ühendite tootmine ei saa läbi ilma NaCl-ta. Haliidi kasutamine annab lisaks toiduna tarbimisele üle 10 000 erineva tootmisprotsessi ja lõpptarbimise.

soola

See mineraal on endiselt kõige populaarsem ja odavaim säilitusaine, mis aitab inimestel elada ühest saagist teise, transportida toitu pikkade vahemaade taha ja varuda toitu edaspidiseks kasutamiseks. Soola funktsioon säilitusainena päästab jätkuvalt inimesi näljahädast kogu maailmas.

Tänapäeval on naatriumkloriidist saanud üks odavamaid toiduaineid. Ja kunagi olid soolarahutused. Selle tootega konvoid liigutati tugeva turvalisuse all. See toode kuulus sõdurite toidulauale. Võib-olla pole kaaskõla sõnade sõdur ja sool vahel juhuslik.

Soola ekstraheerimise meetodid

Kuidas haliiti tänapäeval kaevandatakse? Kaasaegne kaevandamine toimub mitmel viisil.

• Suures koguses kivisoola massiline kaevandamine toimub kaevandamismeetodil, mille käigus kaevandatakse settekivimitest kivisoola. Kuna haliit on tahke monoliit, tuleb seda pehmendada kõrgel temperatuuril ja rõhu all. Soola pinnale tõstmiseks kasutatakse spetsiaalseid soolakombainid.
• Vaakummeetod hõlmab mineraalide keetmist kõrge lahustunud soola kontsentratsiooniga veest. Soolvee saamiseks puuritakse kaev kivisoola leiukohani jõudmiseks. Pärast seda pumbatakse aluspinnasesse puhas magevesi. Mineraal lahustub selles kiiresti, moodustades küllastunud lahuse. Pärast seda pumbatakse soolvesi pinnale. Tavaliselt ekstraheeritakse sool toiduks ja meditsiinilisteks vajadusteks, kuna soolvesi ei sisalda teiste kivimite lisandeid.
• Järvemeetod põhineb soola ekstraheerimisel avatud soolareservuaarides. See meetod ei nõua puuraukude rajamist ega kaevanduste rajamist. Sel viisil saadud toode nõuab aga hoolikat puhastamist, mis mõjutab kulusid.
• Merevee aurustamise meetodit on praktiseeritud umbes 2000 aastat. See oli populaarne kuiva ja kuuma kliimaga riikides. Mereveest soola saamiseks polnud siin energiaallikaid vaja, kuna päike ise tuli vee aurustumisprotsessiga hästi toime. See protsess oli aga väga aeglane, nii et kui soolajanuseid inimesi oli palju, kasutati spetsiaalset kuumutamist.

Soolakoobas

Aurustumise vastand on meetod, mida kasutatakse külma kliimaga piirkondades. Fakt on see, et mage vesi külmub kiiremini kui soolane vesi. Sel põhjusel oli anuma varajane jää sulamisel praktiliselt mage vesi. Ülejäänud vees soola kontsentratsioon suureneb. Seega oli mereveest võimalik saada samaaegselt magedat vett ja küllastunud soolvett. Hilisjää veest keedeti sool kiiresti ja väiksema energiakuluga välja.

Tänapäeval on NaCl tuttavaks saanud toode. Naatriumkloriidi kasutamine toidus on oma olemuselt toonud selle maitse merevee olekusse. Seda vajavad kõik maismaal elavad organismid.

Soolakaevandamisega tegeleb üle 100 riigi üle maailma. Selle lahustuva mineraali looduslikud varud on tõeliselt tohutud – soola leidub soolajärvedes, looduslikes soolalahuses ja Maa soolestikus, samas kui kivimikihtide sügavus ulatub mõnikord üle 5 km. Numbrites rääkides on Maailma ookeani vete soolavaru ligikaudu 5 x 1016 tonni. Ka kivisoolavarud on muljetavaldavad – 3,5 x 1015 tonni. Teadlased on välja arvutanud, et merede ja soolajärvede vees sisalduvast soola kogusest piisaks, et katta meie planeet 45 meetri paksuse kihiga.

Soolamaardlate teke toimus miljonite aastate jooksul ja soolakaevandamise ajalugu ulatub umbes 7 tuhande aasta taha. Esimesed andmed, et inimesed tegelevad soolapüügiga, pärinevad 5. sajandist. eKr. Austrias avastati arheoloogilistel väljakaevamistel soolakaevandused, kus maavara kaevandati juba pronksiajal. Pikka aega oli soola kaevandamine raske töö ja kuni 20. sajandi alguseni tehti seda käsitsi: kühvlid, kirkad ja kärud olid ainsad tootmisvahendid.

Soola kaevandamise protsessi oli võimalik mehhaniseerida alles eelmise sajandi 20ndatel, kui ilmusid esimesed lõikemasinad kaevanduste, soolakombainide ja ekskavaatorite ehitamiseks. Praegu toimub soola tootmine ja tootmine kaasaegsete masinate ja seadmete abil, mis vähendab käsitsitöö kasutamist. Maailmas toodetakse aastas üle 180 miljoni tonni soola, millest umbes poole kogutoodangust annavad soolatööstuse ettevõtted SRÜ-s, USA-s ja Hiinas. Suured soolavarud on leitud Mehhikost, Prantsusmaalt, Indiast, Iraagist, Türkmenistanist jne.

Soolakaevandamise ajalugu Venemaal ulatub 11. sajandisse. AD - just siis korraldati ajaloolaste sõnul Venemaal soolapüüki, mis tõi soolatehaste omanikele head sissetulekut. 18. sajandi alguseks. Soola valmistamine levis meil 19. sajandi alguseks. Aastas kaevandati uuritud maardlatest ligi 350 tuhat tonni soola ja seda 20. sajandi alguseks. see näitaja kasvas 1,8 miljoni tonnini aastas.

Meie kodumaa avarustel on uuritud sadu soolamaardlaid, mis sisaldavad üle 100 miljardi tonni soola. Tuntuimad neist on Baskunchakskoje (Astrahani piirkond), Eltonskoje (Volgogradi piirkond) ja Iletskoje maardlad. Lisaks on Venemaa Kanada järel maailmas teisel kohal kaaliumsoolade tootmises, mida kasutatakse peamiselt põllumajanduses laialdaselt nõutavate kaaliumväetiste tootmiseks.

Soola ekstraheerimise meetodid

Tänapäeval kasutatakse mitut tüüpi soola ekstraheerimist, mida käsitleme üksikasjalikumalt allpool.

Basseinimeetodil ekstraheeritakse merede ja järvede veest tekkiv isesetiltuv sool. Tegelikult soovitas seda meetodit inimestele loodus ise. Selle olemus on lihtne: suudmealadel, mis on merest eraldatud liivaterade või luidetega, ladestub kuiva ja kuuma ilmaga sool, mida saab kokku koguda ja töötlemiseks saata. Lihtne soolade ladestamise protsess võimaldas seda kunstlikult taastoota, selleks ehitati ökoloogiliselt puhastesse rannikuvöönditesse basseinid, mis suhtlevad nii merega kui ka omavahel. Päikese ja tuule mõjul sool aurustus loomulikult ja jäi basseini põhja. Meresoola ekstraheerimise tehnoloogia pole sajandeid muutunud ja võimaldab säilitada toote loomulikku koostist.

Tahke sool, mis asub meie planeedi soolestikus, moodustab tõelisi mägesid, mille põhi ulatub 5–8 km sügavusele ja mille tipud ulatuvad sageli soolakuplitena maapinnast kõrgemale. Nende moodustumine toimub kihtidevahelise rõhu ja temperatuuri mõjul kivisoola massile. Plastikuks muutudes liigub soolamonoliit aeglaselt üles maapinnale, kus kaevandatakse kivisoola. Kui selle maardlad asuvad 100–600 meetri sügavusel, toimub kaevandamine šahtimeetodil.

Kaevandus ise meenutab pikka tunnelit, mille seinad on looduslikust soolast. See asub soolakihi või kupli paksuses. Peakoridorist hargnevad paljud galeriid või kambrid, mis on ehitatud spetsiaalsete lõikepinkide või teepuurimismasinatega. Toodetud soola ekstraheerimiseks ja laadimiseks kasutatakse kaabitsaseadmeid ning transpordi hõlbustamiseks lõigatakse saadud soolatükid väiksemateks tükkideks ja saadetakse mööda kaevandusraudteed spetsiaalsete liftide või kärudega töötlemistehasesse. Seal sool jahvatatakse ja pakendatakse, misjärel läheb valmistoode poodidesse. Jahvatusaste, pakendamine ja lisandid võivad olla erinevad, lõpptarbija valib endale sobivaima variandi. Joodiga rikastatud soola kulub palju – seda soovitatakse kasutada joodipuudushaiguste profülaktikaks.

Kaevandusmeetodil soola kaevandamise protsess ei sõltu aastaajast ja seda tehakse pidevalt. Hinnanguliselt ekstraheeritakse sel viisil rohkem kui 60% kogu maailma soolast. Kasutatud soolamaardlate kasutamise efektiivsust tõstab asjaolu, et tööstusettevõtete jäätmete kõrvaldamiseks kasutatakse sageli kasutatud kambreid. Puuduste hulgas väärib märkimist soolakaevanduse kokkuvarisemise ja selle võimaliku üleujutuse suur tõenäosus, mis toob kaasa tõsiseid keskkonna- ja majanduslikke kahjusid.

Teist kivisoola ekstraheerimise meetodit nimetatakse in situ leotamiseks. Sõltuvalt soola moodustumise paksusest ja sügavusest põllul rajatakse kaevude võrk, millesse pumbatakse värsket kuuma vett, lahustades soolakivi. Vedeldatud soolvee lahus pumbatakse välja lägapumpade abil. Keemilisele ja mehaanilisele mõjule vastupidavate seadmete kasutamise vajaduse määrab lahuse agressiivne keskkond (soola kontsentratsioon selles on väga kõrge) ning teravate ja tahkete osakeste sisaldus selles.

Sisenedes tohututesse alandatud rõhuga vaakumpaakidesse, hakkab soolvesi aurustuma ja soolakristallid settivad põhja. Jahvatage saadud sool tsentrifuugi abil. Sellel lauasoola ekstraheerimise meetodil, mida nimetatakse ka vaakumiks, on mitmeid eeliseid, sealhulgas soolvee madal hind, võimalus ekstraheerida toodet sügavates ladestustes (alates 2 km), minimaalne inimressurss jne.

Soola ekstraheerimise protsess ei ole sageli täielik ilma soolakoristusseadmeteta. See kahekorruselist vagunit meenutav tehnika liigub mööda soola kaevandamiskohta rajatud raudteed ja teeb lõikuri abil lahti tiheda soolastruktuuri. Järveveega segatud mineraal pumbatakse spetsiaalsete pumpade abil välja ja siseneb töötlemiskambrisse. Selles asuvad seadmed eraldavad soola vedelikust ja pesevad, misjärel laaditakse valmis tooraine autodesse, mis sõidavad spetsiaalsetel siinidel kombaini. Soolakombaini tootlikkus ulatub 300 tonnini soola tunnis. Soola kaevandamise kombineerimine võimaldab puurimis- ja lõhkamistööd peaaegu täielikult välistada. Soolakihtide paksus, mida kombain suudab töödelda, jääb vahemikku 1–8 meetrit

Samasuguseid soolakombaini kasutatakse ka Baskunchaki järvel. Sellel Astrahani piirkonnas asuval suurimal maardlal on soola kaevandatud alates 17. sajandist ja see toodab rohkem kui 930 tonni soolasid aastas. Baskunchak on ainulaadne maardla, sest see on üks väheseid, mis on võimeline taastama kadunud varud järve toitvatest allikatest. Järve leiukohas avastatud soolakihid ulatuvad kuni 10 km sügavusele.

Kui me räägime väikestest soolakaevandusettevõtetest, siis nad kaevandavad järvesoola ekskavaatorite abil. Erinevalt soolakaevanduskombainidest, mis kaevandatud maavara hävitavad, koguvad, rikastavad, veetustavad ja raudteevagunitesse laadivad, on ekskavaatorite tööl aga mitmeid piiranguid. Nende hulka kuulub märkimisväärne soolvee tase järves ja soolakihtide karstumine. Soola kaevandamise otstarbekus ekskavaatorimeetodil on vastuvõetav, kui tootmismaht ei ületa 80 tuhat tonni aastas.

1. harjutus.

(1) Pühaliku (retoorilise) stiili eesmärk on tekitada kuulajates või lugejates austust kirjeldatud sündmuste ja isiksuste ülevuse vastu. (2) See leiab koha nii ajakirjanduses kui ka kunstiteostes, harvem teaduse ja kultuuritegelaste saavutuste üldhinnangutes. (3) Keeleliselt iseloomustab seda<...>, emotsionaalse ülemtooniga sõnavara laialdane kasutamine, erksad kujundid, töödeldud süntaks koos süntaktiliste elementide korrastatuse, rütmi ja sümmeetriaga.

1) Ajakirjanduses ja ilukirjanduses esinev pidulik (retooriline) stiil, mida iseloomustab keeleline väljendusrikkus, on mõeldud tekitama lugejates ja kuulajates lugupidamist kirjeldatud sündmuste ja isiksuste vastu.

2) Pidulik (retooriline) stiil on omane teadustekstidele, mille põhiülesanne on emotsionaalse ja kujundliku sõnavara kasutamine, et tekitada lugejates imetlust teaduse vastu.

3) Pidulikus (retoorilises) stiilis rõõmustab lugejaid ja kuulajaid emotsionaalselt laetud, kujundliku sõnavara ja korrastatud süntaksi kasutamine.

4) Sündmuste ja isiksuste suurust tuleb edasi anda pidulikus (retoorilises) stiilis, et kasutada erinevaid väljendusrikkaid keelevahendeid.

5) Piduliku (retoorilise) stiili, mida iseloomustab keeleline väljendusrikkus ja mida leidub peamiselt ilukirjanduses ja ajakirjanduses, eesmärk on tekitada lugejates ja kuulajates austust kirjeldatava ülevuse vastu.

2. ülesanne.

(1) Nasaalsed vokaalid, mis on iseloomulikud vanakirikliku slaavi keele foneetilisele süsteemile, kus neid tähistati eritähtedega - Ѫ (о nasaal) ja Ѧ (е nasaal) ning on säilinud poola ja kašuubi keeltes tänapäevani, olid kunagi iseloomulikud kõigile slaavi keeltele. (2) Olles moodustatud juba protoslaavi perioodil, kannatasid nad hiljem kõigis slaavi keeltes, välja arvatud poola ja kašuubi keeles, erinevatel aegadel kaotust, üleminekut mitte-nasaalsetele puhastele. (3)<...>Üleminek nasaalsetelt vokaalidelt mitte-nasaalsetele vokaalidele ei olnud slaavi keeltes sama, mis viitab sellele, et nende hääldus oli erinevates slaavi keeltes erinev.

Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Vana kirikuslaavi keele häälikusüsteemi iseloomustasid nasaalsed vokaalid, mida tähistati eritähtedega - Ѫ (о nasaalne) ja Ѧ (е nasaal).

2) Üleminek nasaalsetelt vokaalidelt mitte-nasaalsetele vokaalidele slaavi keeltes toimus ligikaudu samal viisil, mis kinnitab veel kord ideed protoslaavi keele - kõigi slaavi keelte esivanema - olemasolust.

3) Ninahäälikute, mis eksisteerisid kõigis slaavi keeltes ja säilisid ainult poola ja kašuubi keeles, mitte-nasaalseteks vokaalideks ei olnud sama, mis viitab nasaalsete vokaalide erinevale hääldusele erinevates slaavi keeltes.

4) Ninahäälikud on tänapäevani säilinud vaid kahes slaavi keeles: poola ja kašuubi keeles, mis pärisid vanakirikuslaavi keele foneetilise süsteemi.

5) Ninahäälikute hääldus, mis kadus kõigis slaavi keeltes, välja arvatud poola ja kašuubi keeles, ei olnud sama, mida tõendab erinevus slaavi keelte nasaalsetelt vokaalidelt mitte-nasaalsetele vokaalidele.

3. ülesanne.

(1) Korallid ei ole taimed, vaid loomad, keda võib kohata ainult maailma ookeani teatud piirkondades, peamiselt madalates troopilistes meredes. (2) Korallid on jaotunud ebaühtlaselt -<...>Nad on väga nõudlikud, nende olemasolu nõuab eritingimusi: vee teatud soolsus ja temperatuur mitte alla 20,5 °C. (3) Kui sellised tingimused on tagatud ja meresügavus on madal, võivad riffe rajavad korallid hakata ehitama oma struktuure.

Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Riffe moodustavad korallid on taimed, mis paiknevad maailmamere vööndites ebaühtlaselt, kuna neil on olemas eritingimused.

2) Riffe ehitavad korallid on loomad, kes hakkavad oma ehitisi ehitama ainult teatud tingimustel madalal meresügavusel, mistõttu nende leviala on ebaühtlane.

3) Teatud veetemperatuur ja piisav soolsus tagavad riffe moodustavatele korallidele elu kõigis Maailma ookeani vööndites, hõlbustades nende paljunemist.

4) Riffe moodustavate korallide leviala on ebaühtlane, kuna need loomad hakkavad oma struktuure ehitama ainult teatud tingimustes, kus mere sügavus on madal.

5) Korallriffide ühtlane jaotus Maailma ookeanis on seotud teatud tingimuste olemasoluga nende loomade eksisteerimiseks suurel sügavusel.

4. ülesanne.

(1) Kaasaegne teadus käsitleb kunstilist loovust mitte iseeneses, vaid kultuurilise ja isikliku suhtluse kontekstis. (2)<...>kunstilise loovuse olemus sunnib. (3) Pöördudes kunstiteoste, loomeprotsessi, konkreetse teose kontseptsiooni poole, astume ju dialoogi - kultuuride dialoogi, teadvuste dialoogi, milles on kolm osalejat: kunstnik. , teos ise ja teose tajuja (lugeja, vaataja, kuulaja).

Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Kunstilise loovuse käsitlemine kultuurilise ja isikliku suhtluse kontekstis tuleneb loovuse kui dialoogi olemusest teose tajuja, selle loonud kunstniku ja teose enda vahel.

2) Lugeja, vaataja, kuulaja, alludes kunstilise loovuse olemusele, käsitleb mis tahes kunstiteost kultuurilise ja isikliku suhtluse kontekstis.

3) Teose kontseptsioon aitab lugejal, vaatajal, kuulajal astuda dialoogi kunstiteose autoriga.

4) Pöördudes kunstiteoste, loomeprotsessi, konkreetse teose kontseptsiooni poole, tekib kultuuride dialoog, teadvuste dialoog.

5) Kunstilise loovuse olemus sunnib teadust käsitlema loovust mitte eraldiseisvana, vaid kunstniku, teose enda ja selle teose tajujate vahelise kultuurilise ja isikliku suhtluse kontekstis.

5. ülesanne.

(1) Suurem osa soolast maailmas ei kaevandata mitte mereveest, vaid sügaval maa all asuvatest soolakaevandustest, maa-alust soola nimetatakse kivisoolaks. (2) Tekkimine pärineb kaugetest aegadest (225-185 miljonit aastat tagasi), mil merede pindala kahanes ja maismaa edenes: kinnised laguunid kuivasid ja aurustunud sool moodustas paksu ladestusi. (3) Hiiglaslikud kristallilise soola kihid olid aja jooksul kaetud erinevate kivimite kihtidega,<...>sool sattus sadu meetreid maa alla.

1) kivisoola moodustumine, millest saadakse suurem osa maailmas olevast soolast, pärineb iidsetest aegadest, mil merede pindala vähenes; Aja jooksul kaeti paksud aurustunud soola ladestused erinevate kivimite kihtidega.

2) Kivisoola tootmine ületab mahult meresoola tootmist, mis aurustumisel moodustab soolakaevandustes paksud ladestised.

3) Lauasoola kaevandati iidsetel aegadel sügaval maa all, suletud laguunides, mis meie ajal on muudetud soolakaevandusteks.

4) Iidsetel aegadel vähenes merede pindala ja aurustunud sool moodustas paksud ladestused, mis aja jooksul kaeti erinevate kivimite kihtidega; See maa-alune sool, mida nimetatakse kivisoolaks, on maailma peamine soolaallikas.

5) Iidsetel aegadel tekkinud tohutuid kristalse soola kihte, mida kutsuti kivisoolaks, aurustatakse sadu meetreid maa all asuvates soolakaevandustes umbes kahesaja miljoni aasta jooksul.

6. ülesanne.

(1) Teaduslik stiil kuulub kirjakeele raamatustiilide hulka, mida iseloomustavad mitmed üldised toimimistingimused ja keelelised tunnused: väite eelkaalutlus, selle monoloogiline olemus, keeleliste vahendite range valik ja kalduvus standardiseeritud kõnele. (2) Sellel kõnestiilil on tunnuseid, mis ilmnevad sõltumata teaduste endi olemusest (loodus-, täppis-, humanitaarteadused) ja väitežanrite erinevustest (monograafia, teadusartikkel, aruanne, õpik jne), mis võimaldab seda teha. rääkida stiili spetsiifikast üldiselt. (3) Samas on täiesti loomulik, et<...>, füüsika-, keemia- ja matemaatikatekstid erinevad esitusviisi poolest märkimisväärselt filoloogia- või ajalootekstidest.

Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Teaduslikul kõnestiilil on tunnuseid, mis ilmnevad sõltumata teaduste endi olemusest ja väitežanrite erinevustest.

2) Koos teadusliku stiili spetsiifikast tulenevate ühiste tunnustega on erinevate teadusvaldkondade tekstidel esituslaadilt erinevusi.

3) Täppis- ja loodusteaduste tekstid erinevad oluliselt humanitaarteaduste tekstidest, eelkõige esitusviisi poolest.

4) Teadusliku stiili tekstidel on nii teadusliku stiili spetsiifikast tulenevaid ühiseid jooni kui ka konkreetse teadusvaldkonnaga seotud jooni.

5) Teaduslik stiil kuulub kirjakeele raamatustiilide hulka, mis määrab selle toimimiseks ja keelelistele tunnustele mitmeid üldisi tingimusi.

Ülesanne 7.

(1) 16. sajandi keskel toodi kartul Lõuna-Ameerikast Hispaaniasse ja sealt levisid selle taime mugulad üle Euroopa. (2)<...>Esialgu kasvatati eksootilist taime õite pärast ja pikka aega ei mõistetud kartuli kui toidukauba väärtust. (3) See juhtus tänu sellele, et toiduks üritati kasutada rohelisi, väikeseid ja mürgiseid vilju ning mugulatele pöörati tähelepanu palju hiljem.

Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Euroopast Lõuna-Ameerikasse toodud kartulit ei kasutatud algselt toiduainena, kuna inimesed proovisid maitsta väikseid mürgiseid vilju ega pööranud mugulatele tähelepanu.

2) 16. sajandi keskel Lõuna-Ameerikast Euroopasse toodud kartulimugulaid hakati kohe kasutama toidukaubana, hiljem hakati tähelepanu pöörama ka selle õite ilule.

3) 16. sajandi keskel Lõuna-Ameerikast Euroopasse toodud kartulit ei kasutatud alguses toiduks, kuna prooviti rohelisi puuvilju, mitte mugulaid, millele hiljem tähelepanu pöörati.

4) Kartulimugulad on mürgised, mistõttu Lõuna-Ameerikas seda taime toiduainena ei kasutatud, kuid Euroopas said lilled väga populaarseks.

5) 16. sajandi keskel Lõuna-Ameerikast Euroopasse toodud kartulite väärtust ei saadud kohe aru, kuna alguses prooviti toiduks kasutada selle taime rohelisi vilju, mitte mugulaid.

Ülesanne 8.

(1) Meie planeet Maa on ainulaadne ja eelkõige seetõttu, et sellel on elu, mille jäljed avastati üle miljardi aasta vanustest kivimitest. (2)<...>enam kui miljard aastat tagasi oli planeedil elu juba olemas, oli atmosfäär ja hüdrosfäär. (3) Kuid meie lähedased "sugulased", teised maapealse rühma planeedid: Merkuur, Veenus ja Marss, kuigi nad on planeediga Maa sarnased, kuid erinevalt sellest on elutud.

Ülesanne 1. Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Maa ainulaadsus seisneb eelkõige selles, et erinevalt teistest maapealsetest planeetidest on sellel elu, mis tekkis üle miljardi aasta tagasi.

2) Esimeste kivimitest avastatud elusorganismide jäljed näitavad, et elu sai maismaaplaneetidel alguse enam kui miljard aastat tagasi.

3) Koos Maaga liigitatakse maapealseteks planeetideks veel kolm päikesesüsteemi planeeti: Merkuur, Veenus ja Marss, kuna need on elu tekkeks soodsamad kui Maaga sarnased.

4) Vaatamata üldisele sarnasusele Merkuuri, Veenuse ja Marsiga erineb Maa neist enam kui miljard aastat tagasi tekkinud hüdrosfääri olemasolu poolest.

5) Planeet Maa on ainulaadne eelkõige seetõttu, et sellel on eksisteerinud elu enam kui miljard aastat, mida teistel maapealsetel planeetidel ei eksisteeri.

Ülesanne 9.

(1) Teadlased leidsid katsete käigus, et uute sõnade õppimine stimuleerib ajujuha (striatum) tegevust, mis on oluline ajuosa, mis on otseselt seotud motivatsiooniga. (2) Striatum ise ei ole seotud keelefunktsiooniga: ta ei dešifreeri sõnade tähendusi ega jäta neid meelde, selleks on ajukoores spetsiaalsed keelelised keskused. (3)<...>see tugevdab keele õppimise motivatsiooni, reageerides keelelistele pingutustele mõnutundega: meeldivad emotsioonid aitavad uut materjali meelde jätta.

Ülesanne 1. Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Uute sõnade õppimisel kogeb inimene meeldivaid emotsioone, mis on teadlaste hinnangul tingitud juttkeha – olulise ajuosa – tegevusest, mis tugevdab motivatsiooni uut materjali meelde jätta.

2) Teadlased avastasid katsete käigus, et juttkeha (striatum) on aju oluline osa, mis on otseselt seotud motivatsiooniga.

3) Teadlased suutsid tõestada, et juttkehal pole mingit seost keelefunktsiooniga, kuna see ei dešifreeri sõnade tähendusi ega jäta neid meelde - selleks on ajukoores spetsiaalsed keelekeskused.

4) Uute sõnade valdamine stimuleerib teadlaste sõnul aju olulise osa - juttkeha tegevust, mis tugevdab keele õppimise motivatsiooni meeldivate emotsioonidega.

5) Olles uurinud teadlaste eksperimentide käigus saadud andmeid, võime eeldada: rõõm uute sõnade valdamisest oli põhjus, miks inimkond õppis kõnet kasutama.

10. ülesanne.

(1) Teaduse eesmärk on leida objektiivseid loodusseadusi ja seetõttu ei tohiks tulemus sõltuda teadlase isikuomadustest. (2) Igal teadlasel on aga oma uurimisstiil, oma lähenemine tema ees seisvate probleemide lahendamisele: ühest füüsikust võib saada teoreetiku eeskuju, teine ​​töötab mingi nähtuse teadlikult lihtsustatud mudelitega, kolmas ehitab sellise teooria. nähtused, mis paljastavad füüsilise maailma sügavaimad omadused jne. d. (3)<...>Teadlase individuaalsus avaldub samamoodi nagu oma utilitaarse probleemi lahendamise raames ühise eesmärgi poole püüdleva arhitekti individuaalsus.

Märkige kaks lauset, mis annavad õigesti edasi tekstis sisalduvat PÕHIinfot. Kirjutage üles nende lausete numbrid.

1) Teadlane on nagu arhitekt: mõlemad püüdlevad individuaalsust säilitades sisemise harmoonia poole loodusega.

2) Teadlased, kellel on individuaalne uurimisstiil ja neil on oma lähenemisviisid nende ees seisvate probleemide lahendamiseks, töötavad ühise ülesande kallal - objektiivsete loodusseaduste leidmisel.

3) Objektiivsete loodusseaduste leidmine on ülesanne teadlaste ees, kes näitavad üles individuaalsust oma tegevuse üldtulemuse saavutamisel.

4) Teadlaste tegevuse tulemus ei tohiks sõltuda nende isikuomadustest, seetõttu on teaduses vastuvõetamatu omada oma stiili ja oma lähenemist teatud probleemide lahendamisele.

5) Teadlaste individuaalsus avaldub selles, et ühest füüsikust saab teoreetiku eeskuju, teine ​​töötab mingi nähtuse lihtsustatud mudelitega, kolmas ehitab teooriat füüsilise maailma süvaomaduste kohta.

Maailma kaaliumsoolade ressursid (sealhulgas varud) kahekümnenda sajandi lõpus. (1998) moodustas K2O arvestuses 250 miljardit tonni, millest suurem osa on koondunud Kanadasse, Venemaale, Valgevenesse, USA-sse, Saksamaale, aga ka Taisse ja Hiinasse. Maailma kaaliumisoolade koguvaru on hinnanguliselt 24,2 miljardit tonni, kinnitatud - 7,3 miljardit tonni USA geoloogiateenistuse hinnangul on maailma kinnitatud kaaliumisoolade varud 8,4 miljardit tonni Kaaliumisoolade põhivaru, nii üldised ja kinnitatud hoiused Kanadas, Venemaal, Saksamaal ja Valgevenes. Iisraelil ja Jordaanial on märkimisväärsed ühised varud.

Kaaliumisoolade varud 20.-21. sajandi vahetusel. (miljonit tonni K 2 O osas) ja keskmine K 2 O sisaldus maakides (%)

Mandrid ja riigid	Kinnitatud aktsiad	Jaga maailmas,%	sisu	üldised reservid
Euroopa	1223	16,2	...	1854
Valgevene	309	4,1	16	513
Saksamaa	720	9,6	14	1000
Aasia (ilma Venemaata)	479	6,4	...	1746
Venemaa	1220	16,2	7,8	6790
Iisrael	42	0,6	1,4	600
Jordaania	42	0,6	1,4	600
Hiina	320	4,2	1,5	396
Tai	75	1,0	25	150
Aafrika	63	0,8	...	142
Tuneesia	19	0,3	1,5	34
Etioopia	42	0,6	25	105
Ameerika	4545	60,4	...	14910
Brasiilia	50	0,7	15	160
Kanada	4400	58,4	23	14500
Mehhiko	...	0	12	10
USA	70	0,9	12	170
koos	7530	100	...	25442

Kanadas Rohkem kui 90% tõestatud kaaliumkloriidi varudest on koondunud Saskatchewani kaaliumkloriidi basseini Saskatchewani provintsis. Riigi äärmises kaguosas (New Brunswicki provints) asuv Monctoni kaaliumibassein on vähem praktilise tähtsusega. Saskatchewani basseinis on kaaliumsoolade ladestused piiratud Kesk-Devoni soola sisaldava preeria evaporiidi kihistu ülemise osaga. Peamine kaaliumimineraal on silviit, vähemtähtis on karnalliit. Kasutatavad horisondid on umbes 25 m paksused ja asuvad sügavamal kui 1000 m. Keskmine K 2 O sisaldus on 23%. Kõik maardlad kaevandatakse allmaameetodil, välja arvatud Belle Plaine, kus kaevandamine toimub allmaalahendusmeetodil. Monctoni vesikonnas esinevad kaaliumisoolad keskmise ja hilise fossiilse vanuse kihtides ning neid kaevandatakse sügavusvahemikus 600-1000 m Peamine kivimit moodustav mineraal on silviit. Keskmine K 2 O sisaldus maakides on 23-28%.

Venemaal Umbes 95% kinnitatud kaaliumisoolade varudest moodustab üks maardla - Verkhnekamskoje Permi piirkonnas. Peamised kaaliumi mineraalid on silviit ja karnalliit. Kaaliumsoolasid kaevandatakse kaevandusmeetodil 250-350 m sügavusel. Keskmine K2O sisaldus maakides on oluliselt madalam kui Kanada maardlates, umbes 17%.

USAS kaaliumisoolad Montana ja Põhja-Dakota osariikides, Saskatchewani (Kanada) vesikonnas. Maagid asuvad suhteliselt sügaval - vahemikus 1830 m kuni 3050 m. Riigi kaaliumisoolade ressursse hinnatakse 6 miljardile tonnile.

Sool on erineva maitse, suuruse, kuju, värvi ja soolsusastmega. Kõik sõltub tõesti sellest, kust ta pärit on. Kõiki soolatüüpe on võimatu käsitleda, kuid The Village rubriigi “Toit” toimetaja Anna Maslovskaja otsustas seda teemat uurida ja peamised liigitada.

Päritolu

Meresool ekstraheeritakse päikesega kontsentreeritud soolveest, mis tekib piirkondades, kus soolane vesi üle ujutab. See kraabitakse maha, kuivatatakse ja mõnikord rekristalliseeritakse. Teine viis meresoola saamiseks on külmutamine. Mitte vee aurustamine, vaid merevee asetamine külma.

Kurbsoola saadakse sarnaselt meresoolaga: aurustades vett maa-alustest soolaallikatest või aurustades vett soolastes soodes. Nendes kohtades seisab soolane vesi maapinnal, kuid see ei tule merest, vaid muudest allikatest.

Kivisoola, tuntud ka kui mineraalsool, kaevandatakse kaevandustes. See tekib soolase allika voolu tõttu või näiteks kuivanud merede kohas. Veel hiljuti oli mineraalsool koos keedetud meresoolaga maailmas kõige populaarsem.

Sool, sõltuvalt selle ekstraheerimismeetodist, jahvatatakse või sõelutakse. Seega jagavad nad selle kaliibriga: väikesest suureni.

Peen lauasool

See on lauasool. Reeglina on see kivist või puurist pärit. Teist võimalust peetakse kõige puhtamaks. Seda saadakse soolvee korduval ümberkristallimisel ja peale soola sisaldab see iseenesest vähe – valge lauasoola puhtus on vähemalt 97%. Kuigi kivi võib sisaldada märkimisväärsel hulgal maitset mõjutavaid lisandeid. Seda sõeludes võib leida mikroskoopilisi savitükke ja kive. Venemaal on lauasoola suurimad tootmiskohad Baskunchaki järv Astrahani piirkonnas ja Eltoni järv Volgogradi oblastis.

Lauasool on kõige puhtama soolase maitsega, see on nii selle eelis kui ka puudus. Peamine eelis on see, et see võimaldab valmistamise ajal täpselt doseerida kogust. Negatiivne külg on see, et selle maitse on tasane ja ühemõõtmeline. Lauasool on mineraalsoola kõrval üks odavamaid soolatüüpe.

Kosher sool

Tavalise lauasoola erijuhtum. See erineb selle poolest, et selle graanulite suurus on suurem kui tavalisel soolal ja kristallide kuju on erinev. Mitte kuubikud, vaid graanulid, lamedad või püramiidsed, mis on saadud spetsiaalse aurustamisprotsessi käigus. Kuju abil on soola kogust näpuga kergem katsuda, mistõttu Ameerikas, kus seda toodetakse suures koguses, on see saanud professionaalsete köökide tööstusstandardiks. Maitse ei erine peaaegu üldse tavalisest lauasoolast, kuid on nüanss: seda ei joodita kunagi.

Soola nimetatakse koššeriks, kuna seda kasutatakse liha koššereerimiseks, st rümba hõõrumiseks, et eemaldada verejäägid.

Kivisool

Iraani sinine sool

Laua söödav kivisool, jahvatus nr 1

See on suur perekond, mille nimi viitab enamasti kaevanduses kaevandatud valgele lauasoolale. Näiteks Ukrainas asuvast Artjomovski maardlast ammutatud sool, mille tarnimine Venemaale on sanktsioonide tõttu nüüdseks piiratud. Reeglina on see valge, kuid mõnikord kergelt halli või kollaka varjundiga. Heledama lisandiga soolad saavad sageli oma nimed. Näiteks must Himaalaja sool, millest tuleb juttu allpool. Kivisoola kasutatakse ka tehnilistel eesmärkidel – näiteks basseini soolamiseks või tee puistamiseks.

Meresool

Mere jodeeritud sool Aadria merest

Hawaii meresool must laava

Selle päritolu tõttu on seda palju liike. Kuna kõigil meredel on erinev keemiline profiil, kajastub see soola maitses ja koostises. Mõnikord rekristalliseeritakse see sool puhta lauasoola saamiseks. Selle väärtus seisneb maitsete mitmekesisuses ja maitset rikastavate lisalisandite olemasolus.

Fleur de sel

Fleur de sel Reux' järvest

Rootsi soolahelbed

Helvesoola hindavad kõrgelt nii kokad kui ka tavatarbijad. Sõltuvalt päritolust erineb see kuju, välimuse, niiskuse ja soolsuse astme poolest. Selle traditsiooniline nimi on fleur de sel. Reeglina on see meresool, mille kristallid kasvavad soolavannide servadel, vee aeglase aurustumise käigus kasvavad need kaunite kasvudega, mis reeglina kogutakse teatud kellaajal käsitsi. kasvu staadium. See tähendab, et samast allikast saab nii jämedat soola kui ka soolahelbeid.

Soola kaevandatakse helveste kujul erinevates kohtades üle maailma, kuid seal on kolm tuntumat leiukohta: sool Prantsusmaale Reux’ saarelt, Maldoni sool Kagu-Inglismaalt ja sool, mida kaevandatakse suurest maardlast Portugalis.

Maldon on väga kuulus fleur de sel sool, mida kaevandatakse Kagu-Inglismaal Essexi Maldoni piirkonnas alates 19. sajandi lõpust. Õige on öelda “Maldon”, kuigi “Maldon” on Venemaal juba juurdunud. Moldoni sool on omaette soolaliik, mis erineb fleur de selist selle poolest, et selle kristallid on suuremad, kuni sentimeetrini. See on ka veidi soolasem kui klassikaline fleur de sel. Olles meresoola ja lamedate kristallide kujul, on see õrn ja tekitab meeldiva tunde, plahvatades keelele soolaste sädemetega. See teeb Moldoni soolast roogade mitmekülgse viimistlusvahendi.

Must Himaalaja sool

Roosa Himaalaja sool

Jämedalt jahvatatud mineraalsool, mille värvus on tingitud kaaliumkloriidi ja raudoksiidi lisandite olemasolust. Kokku sisaldab sool umbes 5% igasuguseid lisandeid. Seda kasutatakse käsiveskites roogade viimistlemiseks, st mitte ainult nõude soolamiseks, vaid ka kaunistamiseks.

Roosa Himaalaja soola kaevandatakse suurte plokkidena, mis seejärel välja lõigatakse, Punjabi piirkonnas, peamiselt Himaalaja mäetipudes, Pakistanis ja Indias. Soolaplokke kasutatakse isegi sisetöödel.

Roosa Hawaii sool

Settekujuline meresool, mis koguti esmakordselt Hawaiil. Nüüd toimub selle põhitootmine Californias. Keskmise suurusega soolakristallide erkroosa-pruuni värvuse annavad savisulgud. Kergelt raua maitsega kallis toode. Mõnede aruannete kohaselt peetakse seda eriti kasulikuks. Kuid millele te ei saa vaielda, on see, et see on ilus, mis muudab selle ideaalseks roogade serveerimiseks.

Huvitav fakt

Väliskirjanduses tähistab termin “roosa sool” spetsiaalset soola baasil valmistatud toodet, millele on lisatud naatriumnitritit ja mida kasutatakse lihatoodete tootmiseks.

Maitsestatud soolad

Musta neljapäeva sool

Aromaatseid sooli on mitut tüüpi ja kõik need on inimese leiutatud ja valmistatud. Selline sool võib olla mis tahes päritoluga, peamine selles on kahe funktsiooni kombinatsioon: roogi soolamine selle maitseainetega. Selleks pannakse soola sisse lisaaineid või tehakse soola endaga vajalikud manipulatsioonid, näiteks suitsetatakse. Lisandid võivad olla kõik: lilled, vürtsid, ürdid, marjad ja isegi vein.

Neljapäevasool eristub selles nimekirjas, kuna see on üsna keerukate manipulatsioonide tulemus. Algselt oli see sool rituaalne (nagu roosa Hawaii sool), kuid nüüd kasutatakse seda ebatavalise maitse tõttu sagedamini. See sool valmistatakse järgmiselt: lauasool segatakse võrdsetes osades juuretise või vees leotatud rukkileivaga; nad panevad selle ahju (mõnikord tuhka mattes), ahju või kuumutavad pannil. Seejärel lõigatakse monoliitne tükk pooleks ja tambitakse uhmris.

Huvitav fakt

Söe soola kasutatakse paljudes kulinaarsetes traditsioonides, näiteks Jaapanis ja Koreas. Nii nagu neljapäevanegi, on see inimkätega tehtud. Sarnane näide Koreast on bambussool: mOrski soola küpsetatakse sõna otseses mõttes bambuses.