Черница джудже

Черница джудже - бонбони от клона

От много години отглеждам прекрасно дърво – черница, царското зрънце, както го наричат ​​на изток. Първо, от негодувание: защо в Украйна расте като отпадък, не се култивира от никого, дърво, което се намира във всяка обществена градина, но тук, много близо, никога не са чували за него ?!

Засадени. Чух подигравки, дори от този род: „Какво е това? Черница?"- "Колко вкусно!"- — Е, няма да расте при нас!

И в единия случай не расте- ако не го засадите. Наскоро прочетох бележка на един северен "производител" на разсад от черница и ме беше срам за дървото. Първо, цената: 700 и дори 1000 рубли за такова лесно размножавано растение е най-малкото неморално и абсолютно нищо, освен неговата алчност, не е оправдано. Той също има цвят на горски плодове: червено, бяло, черно- всички на едно и също дърво и се различават не по цвета на плодовете, а по цвета на кората на самото дърво. И расте до 30 м- това са основните абсурди на статията.

Бих искал да уточня: може да нарасне до 30 м, но това се случва на юг, в субтропиците и се движи на север, черницата плати за това с размера си: вече в Украйна- високо е 6-7 метра, разпръснато дърво. В Централна Русия няма да намерите повече от 5 м, но можете да отглеждате джудже. Ето как го направихме: вкоренихме 5-метрови резници- растението порасна само 2,5-3 м. Започнаха да се вкореняват, на 8 години са, с размерите на нисък човек (1,50-1,60 м) и започват да плододават буквално на втората година.

И цветът на плодовете: те наистина се появяват първо на едно дърво от всички цветове, но това е само градация на тяхното узряване и само на дърво с черни плодове в края. Червените не достигат до черния етап- се превръщат в сочни червени, почти бордо, а белите се увеличават по размер и накрая стават жълти, най-сладките- истински сладки от нисък клон!

Протягам едно зрънце на внучката на съседа ми през мрежата - тя го взема предпазливо (все пак много прилича на дебела гъсеница), слага го в устата си с не по-малко предпазливост и то само защото, вероятно, вижда как ги ям,- и веднага протяга смело дръжки: „Сладко! Хайде, лельо Нина, още!"

Растението е непретенциозно, почти буренясало (не напразно от него се образуват снегозащитени ивици, паркове и площади) и изключително устойчиво на замръзване- при лабораторни условия клонът на черницата остана жив дори след минус 60 градуса. И тя също има един знак плюс- това е способността да издържат на промени в зимните температури от плюс до дълбоко минус. През 2006 г. например имахме температура минус 43 градуса за месец. И зими имаше, но дори и тази, когато през януари цъфтяха орлови нокти, а после пак слана. Така че от всички градински култури една черница няма нито измръзване, нито атаки, дори цветните пъпки не са пострадали. С една дума, тя е единствената култура, която дава плодове в градината ежегодно и изобилно.

Особено бяло. Ела сутринта- няма къде да стъпиш, всичко е бяло под дървото, а в хралупите има 2-3 слоя плодове- цели дрифтове пометени през нощта!

Вече 12 години отглеждам и изпращам това прекрасно растение в цяла Русия, както и в Сибир и Урал, и дори в Якутия, и нито един градинар не ми е писал, че не е пуснало корени или е замръзнало . Това означава, че то живее там и дава плод!

Много хора питат за селскостопански техники за отглеждане. Така че вярвам, че нямате нужда от такива! Каква селскостопанска технология, да речем, има дъбово дърво в гората ?! Всякакви торове само отслабват естествената жизненост, поглезете- дайте му възможност да расте и да се развива, както е предвидено от природата; няма нужда от изкуствено стимулиране и стимулиране на бърз растеж, плододаване. Изкопа дупка, разпръсна корените, засади и полива. И го напоявайте отново, докато пусне корени, а след това можете да го забравите, докато цъфти.

Каква жизненост може да даде на човек едно поглезено оранжерийно дърво? Наистина в природата расте на каменисти талус, бедна почва без изкуствени стимуланти и от тази земя черпи жизнена и лечебна сила, която разпространява към нас.- използвайте, казват те, хора, лекувайте се с моите плодове!

Нина Александровна Вяземская , Липецка област

(Градините на Сибир, № 7, 2014)

На юг черната черница отдавна се отглежда в градините в името на обилната реколта от сладки плодове, които са особено популярни сред децата. Градинарите оценяват тази култура заради нейната непретенциозност към почвата и висока устойчивост на суша. V последните десетилетиячерниците все повече започват да растат не само на юг, но и в централна Русия.

Коя черница има черни плодове

Много градинари погрешно наричат ​​черна черница абсолютно всяка черница, която дава тъмни плодове. Реално поне половината от черноплодните сортове (включително добре познатите сортове Смуглянка, Черна баронеса и Черен принц) принадлежат към съвсем различен ботанически вид - бяла черница, която има плодове с много различни цветове, от чисто бяло до черно-виолетово.

Черницата се разделя на черна и бяла в зависимост от цвета на кората, а не от сянката на плодовете.

Таблица: сравнителни характеристики на черна и бяла черница

Знак	Черна черница
Цвят на плода	Виолетово черно.	Бяло, лилаво-розово, лилаво-черно.
Оцветяване на кората на дърветата	Тъмно кафеникаво кафяво.	Светло кафеникаво сиво.
Форма и размер на листата	Широко сърце, много едро.	Средни по размер, яйцевидно-заострени или разчленени, често различни формина същото дърво.
Зимна издръжливост	Ниска (до -15 ... -20 ° С).	Сравнително висока (до -30 ° C).
Произход	Иран	Китай

Истинската черна черница има големи листа с форма на широко сърце

Черницата е едно от най-старите култивирани растения, първоначално опитомено за хранене на гъсеници от копринени буби, от чиито пашкули се получава естествена коприна. В районите на промишлено бубарство преобладават черничевите дървета от фуражни сортове, а не овощните дървета.Те са по-издръжливи, така че често се използват в горски защитени пояси и градско озеленяване.

Листа от черница - храна за гъсеници от копринена буба

Черницата цъфти на юг през април-май, в средната лента - през май-юни. Опрашва се от вятър и насекоми. В природата черница - двудомно растение, в който са разположени мъжки и женски цветя на различни дървета... Сред култивираните овощни сортове преобладават еднодомните, които имат и двата вида съцветия на едно и също дърво. Когато семената се засяват, чертите се разделят и сред разсада има много мъжки растения. Следователно ценните плодови сортове черници се размножават само вегетативно.

Цъфтящата черница се опрашва от вятър и насекоми

Черниците узряват на юг през май-юли, в средната лента - през юли-август. Периодът на плододаване е много удължен. Зрелите плодове лесно падат на земята. При нормално опрашване черничевите дървета плододават ежегодно и много обилно. Ако цъфтежът е бил добър, през този период не е имало слани (които могат да повредят не само цветовете, но и листата) и няма плодове или много малко плодове - това означава, че проблемът е в липсата на опрашване. Необходимо е да се засади различен вид дърво наблизо или да се инокулират подходящи резници в короната.

Сладките черници не узряват по едно и също време

Тъмните черници цапат ръцете и дрехите лошо, петната трудно се отмиват.

Зрелите плодове стават меки, сочни, сладки, лесно се набръчкват и изобщо не понасят съхранение и транспорт. Следователно реколтата се обработва в деня на прибиране на реколтата. Черниците могат да се консумират пресни, сушени, варени конфитюри, приготвяне на вино.

При добри условия черницата плододава ежегодно и е много изобилна.

На юг черницата расте до 15 м височина и при благоприятни условия живее няколкостотин години, а понякога и по-дълго. На север младият растеж замръзва почти всяка година и растението често придобива храстовидна форма. Черницата понася добре градските условия и не се страхува от автомобилните изгорели газове.

Големи черничеви дървета рядко се срещат в Москва, а под формата на храст се отглежда до Ленинградска област.

Големи черничеви дървета рядко се срещат дори в Москва.

Сортове черница с черни плодове

Думата "черен" в името на сорта означава само цвета на плодовете, но не и ботаническия вид черница.

От черноплодните сортове най-устойчиви на замръзване са тези, които принадлежат към ботаническия тип бяла черница. Това е Черната баронеса, Тъмната дама, Черният принц. Издържат на студове до -30 ° C. Едроплодните сортове черница Black Pearl и Istanbul Black Pearl, открити в частни разсадници в Украйна и Южна Русия, имат ниска зимна издръжливост и могат да растат само в южните райони с топла зима.

на адмирала

Това е единственият ботанически сорт черна черница, който в момента е официално включен в Държавния регистър на селекционните постижения, одобрен за употреба на територията на Руската федерация. Сортът е отгледан в Московската селскостопанска академия на името на K.A. Тимирязев. Дървото е голямо, високо, с широко разперена корона. Плодовете са сладки, с тегло 1,5–1,7 g, узряват късно. Сортът е зимоустойчив, устойчив на суша и топлоустойчив.

Тъмно момиче

Сорт черна черница, отгледан в района на Белгород. Средно голямо дърво с пирамидална корона. Плодове с дължина до 3,5 см, ранен срокзреещ, сладък с леко забележима киселинност. Сортът е еднодомен, продуктивен и непретенциозен. Зимна издръжливост - до -30 ° С.

Черна баронеса

Сорт черна черница, отгледан в района на Белгород. Короната е сферична, с умерена плътност. Плодовете дълги 3,5-4 см, много сладки. Период на зреене - от средно до средно късен. Еднодомен, непретенциозен сорт с висока производителност. Зимна издръжливост - до -30 ° С.

Черен принц

Друг сорт черна черница. Плодовете са много едри, дълги до 4–5 см, сладки. Периодът на зреене е среден. Зимна издръжливост - до -30 ° С, висока устойчивост на суша.

Черна перла

Едроплоден средно ранен сорт за южните райони. Дървото е средно голямо. Плододаването продължава до 2 месеца. Плодовете са едри, дълги до 4 см, с тегло до 6-9 г. Средна зимна издръжливост.

Истанбул черно

Плодовете са много едри, дълги до 5 см, узряват късно. Дървото е високо, със сферична корона. Много продуктивен сорт за южните райони. Средна зимна издръжливост.

Фотогалерия: сортове черница с черни плодове

Най-добрите разсад на черница се получават от вкоренени резници.

На юг черниците се засаждат през пролетта или есента, в средната лента и на север - само през пролетта. За големи дървета на юг разстоянието на засаждане е 7–8 m, за образуване на храсти в по-северните райони е достатъчно да оставите 3 m между растенията.

Има две противоположни гледни точки по отношение на подготовката на дупки за засаждане:

• изкопайте дупка до 1 м дълбока и широка, наторете обилно с хумус в размер на 2-3 кофи за всяко растение, за да осигурите на разсада храна за следващите няколко години. Така се постига бърз и бърз растеж на надземната част на разсада през първите години след засаждането;
• изкопайте малка дупка, така че корените да се поберат в изправена форма. Изобщо не слагайте торове. Този метод провокира по-активен и по-дълбок растеж на кореновата система. В същото време надземната част расте много бавно, но растението се оказва по-силно и по-устойчиво, благодарение на дълбоките си мощни корени, издържа по-добре на замръзване и суша.

Засаждането на черници в бедна почва насърчава по-дълбоко развитие на корените

Зрелите черничеви дървета са много устойчиви на сух въздух и почва. Младите дървета се нуждаят от поливане 1-2 години след засаждането и само при липса на дъжд.Влагата в края на лятото и есента пречи на узряването на леторастите и влошава зимуването на растенията.

Подрязване и зимуване

Черницата понася добре резитбата. На юг обикновено се отглежда под формата на дърво и цялата резитба се свежда до премахване на излишните удебелени клони и ограничаване на височината. Първите години след засаждането растението изобщо не може да бъде отрязано.

В региони с мразовита зима е препоръчително многоцевна формация, подобна на храст:

1. При млад разсад веднага след засаждането върхът се отрязва, за да се предизвика обилно разклоняване в долната част на ствола.
2. През първите години от живота на едно дърво има смисъл да прищипвате върховете на активно растящите издънки в средата на август за по-доброто им узряване.
3. В бъдеще се образува многостъблен храст с клони на различна възраст, простиращи се почти от нивото на почвата. Местата на произход на основните скелетни клони трябва да са под сняг през зимата, за да не замръзват при силни студове.
4. Всяка пролет всички замръзнали върхове на клоните се изрязват, като се изрязват до здрава част. Големите участъци са покрити с градински терен.

С формация, подобна на храст, всички основни вилици зимуват под снега и са по-малко повредени от замръзване

През пролетта, особено в средната лента и на север, черниците се събуждат много по-късно от повечето други дървета. Затова е необходимо да се изчака до юни, за да се определи зимната щета. Замразените екземпляри се възстановяват добре в повечето случаи.

Много млади дървета 1-2 години след засаждането могат да бъдат увити в агрофибър за зимата, а почвата под тях може да бъде изолирана със смърчови клони. Увиването на зрели черничеви дървета няма смисъл.

Черниците обикновено не са засегнати от болести и вредители.Реколтата от горски плодове може да бъде значително повредена от птици (скорци, косове, врабчета), за защита от които дърветата с зреещи плодове могат да бъдат покрити със защитна мрежа.

Видео: отглеждане на черница

Астраханските домати узряват забележително, лежащи на земята, но този опит не трябва да се повтаря в района на Москва. Нашите домати имат нужда от опора, опора, жартиера. Съседите ми използват всякакви колчета, жартиери, бримки, предварително направени подпори за растения и мрежести огради. Всеки метод за фиксиране на растение в изправено положение има своите предимства и „ странични ефекти". Ще ви кажа как поставям храсти от домати върху перголи и какво се получава от това.

Мухите са знак за антихигиенични условия и преносители инфекциозни заболяванияопасни както за хората, така и за животните. Хората постоянно търсят начини да се отърват от неприятните насекоми. В тази статия ще ви разкажем за марката Zlobny TED, която е специализирана в защитата от мухи и знае много за тях. Производителят е разработил специализирана линия от препарати за бързо, безопасно и без допълнителни разходи да се отървете от летящи насекоми навсякъде.

Летни месеци- време на цъфтеж на хортензиите. Този красив широколистен храст ухае луксозно с цветя от юни до септември. Цветарите охотно използват големи съцветия за сватбени декори и букети. За да се възхищавате на красотата на цъфтящ храст от хортензия във вашата градина, трябва да се погрижите за подходящите условия за това. За съжаление някои хортензии не цъфтят от година на година, въпреки грижите и усилията на градинарите. Защо това се случва, ще разкажем в статията.

Всеки летен жител знае, че растенията се нуждаят от азот, фосфор и калий за пълно развитие. Това са трите основни макронутриента, чийто дефицит оказва значително влияние външен види реколтата от растения, а в напреднали случаи може да доведе до тяхната смърт. Но в същото време не всеки разбира значението на други макро- и микроелементи за здравето на растенията. И те са важни не само сами по себе си, но и за ефективното усвояване на същия азот, фосфор и калий.

Градинската ягода, или ягодата, както я наричахме, е едно от най-ранните уханни плодове, които лятото ни дарява щедро. Колко сме щастливи на тази реколта! За да може „бумът на горски плодове“ да се повтаря всяка година, трябва да се погрижим за ягодоплодните храсти през лятото (след края на плододаването). Полагането на цветни пъпки, от които ще се образуват яйчници през пролетта и плодове през лятото, започва приблизително 30 дни след края на плододаването.

Пикантната маринована диня е пикантна закуска за тлъсто месо. Дините и динените кори са мариновани от незапомнени времена, но този процес е трудоемък и отнема много време. Според моята рецепта просто сгответе кисела диня за 10 минути и до вечерта пикантната закуска ще бъде готова. Съхранява се диня, маринована с подправки и чили в хладилник за няколко дни. Не забравяйте да държите буркана в хладилника, не само от съображения за безопасност - охладено това предястие просто ще ви оближете пръстите!

Сред разнообразието от видове и хибриди на филодендроните има много растения, както гигантски, така и компактни. Но нито един вид не се състезава в простотата с основния скромен - румения филодендрон. Вярно е, че неговата скромност не се отнася до външния вид на растението. Зачервяващи се стъбла и резници, огромни листа, дълги издънки, които образуват, макар и много големи, но и поразително грациозен силует, изглеждат много елегантни. Изчервяващият се филодендрон изисква само едно нещо - поне минимална поддръжка.

Гъста супа от нахут със зеленчуци и яйца е проста рецепта за обилно първо ястие на базата на ориенталска кухня. Подобни гъсти супи се приготвят в Индия, Мароко, страни Югоизточна Азия... Подправките и подправките дават тон - чесън, чили, джинджифил и букет от подправки, които можете да съберете по ваш вкус. По-добре е да запържите зеленчуците и подправките в гхи или да смесите маслини и масло в тенджера, това, разбира се, не е същото, но има подобен вкус.

Plum - добре, кой не я познава ?! Тя е обичана от много градинари. И всичко това, защото има впечатляващ списък от сортове, изненадва с отлични добиви, радва с разнообразието си по отношение на зреене и огромен избор от цвят, форма и вкус на плодове. Да, някъде тя се чувства по-добре, някъде по-зле, но почти никой летен жител не отказва удоволствието да го отглежда на нейния сайт. Днес може да се намери не само на юг, в средната лента, но и в Урал, в Сибир.

Много декоративни и овощни култури, освен устойчиви на суша, страдат от жаркото слънце, а иглолистните през зимно-пролетния период страдат от слънчевите лъчи, подсилени от отражението от снега. В тази статия ще ви разкажем за уникален препарат за растителна защита срещу Слънчево изгарянеи засушавания - Sanshet Agrosuccess. Проблемът е актуален за повечето региони на Русия. През февруари и началото на март слънчевите лъчи стават по-активни, а растенията все още не са готови за нови условия.

„Всеки зеленчук има свое време“ и всяко растение има свое оптимално време за засаждане. Всеки, който се е сблъсквал със засаждане, добре знае, че горещият сезон за засаждане на растения е пролетта и есента. Това се дължи на няколко фактора: през пролетта растенията все още не са започнали да растат бързо, няма душна жега и често падат валежи. Въпреки това, колкото и да се стараем, обстоятелствата често се развиват по такъв начин, че засаждането трябва да се извърши в самия разгар на лятото.

Чили con carne в превод от испански- чили с месо. Това е тексаско и мексиканско ястие, чиито основни съставки са люти чушки и телешко месо. В допълнение към основните продукти има лук, моркови, домати, боб. Тази рецепта прави чили и червена леща вкусни! Ястието е огнено, парещо, много засищащо и невероятно вкусно! Можете да сготвите голяма тенджера, да я поставите в контейнери и да замразите - ще има вкусна вечеря за цяла седмица.

Краставицата е една от най-обичаните градински култури на нашите летни жители. Въпреки това, не всички и не винаги градинари успяват да получат наистина добра реколта. И въпреки че отглеждането на краставици изисква редовно внимание и грижи, има малка тайна, която значително ще увеличи добива им. Става дума за прищипване на краставици. За какво, как и кога да щипете краставици, ще разкажем в статията. Важен моментСелскостопанската техника на краставиците е тяхното формиране или вид растеж.

Сега всеки градинар има възможността да отглежда напълно органични, здравословни плодове и зеленчуци в собствената си градина. Микробиологичният тор Atlant ще помогне в това. Той съдържа бактерии-помощници, които се установяват в зоната на кореновата система и започват да работят в полза на растението, което му позволява да расте активно, да остане здрав и да дава високи добиви. Обикновено много микроорганизми съжителстват около кореновата система на растенията.

Лятото се свързва с красиви цветя. Както в градината, така и в стаите, искате да се възхищавате на луксозните съцветия и трогателните цветя. И за това изобщо не е необходимо да използвате изрязани букети. В асортимента от най-добрите стайни растениямного цъфтящи видове. През лятото, когато получават най-ярко осветление и оптимални часове на дневната светлина, те са в състояние да засенчат всеки букет. Краткотрайните или просто едногодишни култури изглеждат като живи букети.

Черница (черница) - вечнозелена, високо растениерасте в региони с топъл климат. Листата на това дърво служат като храна за копринените буби, които произвеждат естествени копринени нишки. Плодовете са известни със своята стойност лечебни свойства... На изток черницата се нарича царско дърво, а старците се хранят с черничеви дървета, за да удължат живота си.

Плодовете на черницата съдържат органични киселини, фруктоза, каротин, калций, магнезий, фосфор, калий, витамини C, K, PP, група B. Антиоксидантите, които са част от състава, предотвратяват стареенето на тялото, подобряват състоянието на кожата и косата . Черниците се използват в народна медициназа лечение на бронхит, пневмония, тонзилит, хипертония, тонзилит и други заболявания.

Що се отнася до класификацията, тя е много объркваща.

Семейството черница включва 200 вида дървета и само малко повече от 15 от тях са общопризнати.

Има 2 основни форми на черница – черна и бяла, които се разделят на разновидности. Нека се запознаем с най-забележителните представители на голямо семейство.

Бял мед

Един от най-известните сортове, получени от домашни животновъди. Отгледан чрез кръстосване на няколко вида бяла черница. Дървото е късо. Короната с пирамидална форма е доста дебела. Плодовете представляват удължени бели костилки с дължина до 3 см. Привличат с необикновен вкус - сладки, с привкус на мед. Плодовете са меки и изискват допълнителна грижа по време на транспортиране. Сортът има постоянно добър добив и издържа на ниски температури.

Смоленск розов

Страхотен вариант за начинаещи градинари.

Сортът е лесно адаптивен към околната среда и лесен за грижи. Отличава се с добра устойчивост на замръзване. Започва да дава плодове през първата година след засаждането.

Плодовете са средни по размер, розови или червени на цвят. Ароматно и сладко. Красивата форма на листата позволява дърветата да се използват като ефектна декорация на земята.

Плод-1

Рано узрял сорт, който дава големи и сочни плодове. Беритбата може да започне през юни. Основните предимства са продължително плододаване и ярък вкус. Плодовете са сладки с приятна киселинност. Черницата е с плътна консистенция, не се набръчква при транспортиране. Отличителна черта е, че белите разсад стават розови при дъждовно време. Не се страхувайте - това е нормално.

Мережево

Ако при избора на подходящ сорт за отглеждане целта ви е вкус, то обърнете внимание на Мережево. Хибридът, получен в резултат на присаждане на бяла черница, има много неоспорими предимства. Плододаването продължава 1 месец. Плодовете са едри, атрактивен розово-кремав цвят. Вкусът е сладко-сладък. Имаше обаче някои недостатъци. Плодовете се разпадат бързо, не понасят добре транспортирането и се съхраняват за кратко време.

Плодове-4

Добрата производителност се крие зад късия растеж и компактния размер на дървото. Периодът на плододаване е дълъг, добивът е добър. Плодовете са едри (4 см), цвят е черен. Вкусът е сладък, с леки освежаващи нотки. Сортът е устойчив на ниски температурии е чудесно за търговски цели. Черницата не губи първоначалните си характеристики по време на транспортиране.

Черница Черна баронеса

Сортът напълно отговаря на оригиналното си име. Получава се в резултат на опити на домашни животновъди. Плодовете са едри (4 см), наситено черни. Ароматно и много сладко. Узряват през юли. Съхранение - 12 часа. Показателите за добив също са на "височина" - едно дърво дава до 100 кг. Черната баронеса лесно понася температури до -30 градуса. При необходимост се адаптира към всяка среда.

Шели

Сорт, познат на много градинари. Характеризира се с висок декоративен ефект. Дава големи плодове (5,5 см). Започва да дава плодове в края на юни. Плодовете са дълги, тъмни, с характерен блясък. Вкусът е десертен.

Плътната консистенция прави възможно транспортирането на големи количества без загуба.

Тези, които искат да отглеждат черничеви дървета за препродажба, трябва да изберат този конкретен сорт.

Черен принц

Още едно безценно парче. Изглежда, че се състои само от достойнства. Лесен за грижи, устойчив на суша, замръзване и болести. Оценява се заради красотата на едри и лъскави плодове, достигащи дължина до 5 см. Цвят - черен. Вкусът е необичаен, мед. Прави впечатление, че черницата е сочно, но в същото време не се набръчква по време на транспортиране и се съхранява дълго време.

Хартут

Феновете на виното от черница трябва да засадят този сорт в селската си къща. Започва да дава плодове на 3-тата година от живота. Добивите са високи и стабилни. Плодовете са едри (5,5 см), черни. Полученият от тях плътен сок има вкус на кагор. Сортът се използва активно във винопроизводството и кулинарията. Лесен за отглеждане и устойчив на болести.

украински-6

Цени се заради високия си декоративен ефект и отличен вкус. Плододаването започва през юни. Плодовете са удължени, големи (4 см). Цвят - черен мат. Вкусът е сладък. Дървото понася слани до -30 градуса без последствия. По време на транспортиране плодовете не губят първоначалния си вид. Съхранение - повече от 2 седмици.

По-горе са сортовете, предназначени за консумация от човека. Въпреки това, има много декоративни разновидности, предназначени да украсят околната среда. Те включват плачеща черница, златна, пирамидална, татарска, сферична. Има сортове, които могат да се отглеждат в малки контейнери или саксии. Тоест изборът на сорт ще зависи пряко от това какви цели преследвате.

Черницата, или както още я наричат, черницата е била известна още по времето на цар Иван 4. Тогава за първи път в Русия царската мануфактура започва да отглежда красива естествена коприна за царския двор. Листата на черница били храна за копринената буба, от чиито пашкули се получавала коприна. Черница също много обичаше Петър I, със специален указ той забрани изсичането на черничеви дървета. В много страни и до днес черничевите дървета се използват за направата на истинска коприна, но в Русия такова производство не е развито.

Черницата принадлежи към семейството на черниците, което е представено от род високи дървета и храсти. Плодовете му всъщност не са горски плодове, а плод на мини-ядки с нарастващ перикарп. Бялата и черната черница са спечелили своята слава у нас, но в дивата природа растат и фуражни черници, също са сатенени, а в Америка има неядлива червена черница с ценна дървесина.

Бяла черница- същата, която гъсениците на копринените буби ядоха в Китай. Листата й са нежни, коприната е от най-високо качество. Плодовете обикновено са бели, жълтеникави или розови, сочни, сладко-сладки, но (!) Има и тъмни. Бялата черница е доста издръжлива, разпространена навсякъде. Дървото има дебела сива кора.

Животновъдите са отгледали около 400 разновидности черничеви дървета. Колкото и да е странно, снимката по-долу също е една от разновидностите на бяла черница.

Черна черницакойто дойде при нас от юг, от Иран, не е подходящ за капризни копринени буби за храна - листата му са твърде груби. Но за хората неговите лилаво-черни плодове представляват несъмнен гастрономически интерес. Сладки, с киселост, външно наподобяват къпини с продълговата форма на зрънце. Вкусовите нюанси са по-богати от тези на бялата черница. Дървото е топлолюбиво, въпреки че се появяват устойчиви на замръзване сортове. Кората на черната черница е червеникаво-кафява.

Отглеждане на черница

Черница може да достигне 35 м височина, но в градината е необходимо да се оформи короната, така че дървото да не е по-високо от 2-3 м. Черницата живее изключително дълго време, 200-300 години. В продължение на 5 години след засаждането можете да изчакате реколтата, а дори и по-рано от присадени дървета. 10-годишно дърво дава до 100 кг плодове,

Черничните растения могат да бъдат или самоопрашващи се (еднодомни - има мъжки и женски цветове в едно съцветие на едно и също дърво) или да имат женско и мъжко растение (двудомни), в зависимост от това се засажда едно дърво или двойка (мъжки и женски) е задължителен.

Черницата често се използва в озеленяванепоради отличното си плододаване и добрата жизненост в рамките на града. Изглежда страхотно в групови насаждения и под формата на жив плет. Сега те избират по-декоративни форми на черница, например плачеща, чиито клони леко се наклоняват към самата земя. Популярност придобиха и ниски черничеви дървета със сферична корона. При групови насаждения най-често се използва пирамидална или теснопирамидална корона. Височината на такива дървета може да достигне 6 м.

Размножаване на черница

Семена

Методът на семената се използва от животновъдите за адаптиране на черниците към суровите северни райони или за отглеждане на подложки за присаждане. За да направите това, вземете семена и ги стратифицирайте в рамките на 2 месеца. Ако се засяват без стратификация, накиснете ги преди засаждане за 3 дни. Засяването се извършва в началото на пролетта.

2. Вегетативно

Черниците могат да се размножават подлес, наслояване(за плачеща форма), зелени резници, ваксинация.
Сортовете обикновено се размножават чрез присаждане с помощта на пъпкуване. За запас се взема бяла черница. Кората на подложката трябва да се отдели добре, а пъпките на приплода да узреят добре - това означава, че са готови за инокулация!

Засаждане на черница

За предпочитане е да се засаждат черници върху песъчливи глинести и рохкави глинести почви. Ако засадите черница върху песъчлива почва, тя ще започне да образува допълнителни корени (случайни), за да фиксира пясъка по този начин. Може да расте и на засолени почви.

Решете предварително дали ще оформите дървета със ствол или ще използвате храстова форма, което е много удобно в градината. При храстова форма разстоянието между растенията в реда трябва да бъде около 0,5 м, а между редовете се оставят около 3 м. Разстоянието между черниците е около 5 м, а между редовете се оставят около 4 м.

Останалата част от процеса на засаждане следва общите указания за засаждане на дървета и храсти. Моля, имайте предвид само, че корените на черницата са много крехки, трябва да боравите с тях внимателно.

Грижа за черница

Поливане

За да издържи добре дървото на слани, през първата половина на лятото до юли черницата трябва да се полива и подхранва с минерални и органични торове, а от юли е необходимо да се спре торенето и поливането на растението. Това ще помогне на черницата, която е в период на покой, да понася добре температурните спадове и замръзване.

Подрязване

Дървото се формира със стъбло от 0,5-1,5 m, височината на короната ще бъде 2-4 m, а формата му е метловидна или сферична.

Младите израстъци от последната година често замръзват, тъй като все още имат слаба кора и тя губи влага много бързо, за разлика от старите издънки, покрити с коркова кора. В този случай те трябва да бъдат отрязани, тази операция няма да повлияе на реколтата.

Беритба и използване на черници

Черниците, в зависимост от климата и сорта, узряват от края на май до август. Зреенето е много неравномерно, на един клон може да има вече напълно узрели плодове, които тепърва започват да растат. Зрелите плодове се рушат доста лесно, така че в началото на узряването предварително постелете кърпа или филм под черницата, за да улесните прибирането на реколтата.

Традиционната медицина на много азиатски страни използва черницата от дълго време като лек за много болести.
Когато се вари, кората на черницата е мощно противоглистно средство, инфузията от горски плодове помага при кашлица. Сокът от горски плодове помага за справяне със стоматит, възпалено гърло и много възпаления на лигавицата. Инфузията от листа е находка за пациенти с хипертония.
Но дори използването на горски плодове в храната сурови или при готвене не намалява достойнствата на този прекрасен деликатес.

Сортове черница

Бяла черница "Черната баронеса"

Ето един такъв парадокс: въпреки че е бял, все пак е черен. Сортът е отгледан в градинарството "Росток", плодовете са големи, дълги до 3,5 см и с диаметър до 1,5 см, сладки със слаб аромат. Продуктивността е висока, прибира се през юни-юли. Дървото може да издържи на студове до -30 ° C, а ако замръзне, бързо възстановява издънките и добивът практически не пада.

Черна черница "Шели № 150"

Този сорт и още две по-долу принадлежат на Леонид Илич Проказин от Полтавска област. Плодовете на Шели са много големи, до 5,5 см, с висок вкус, много високодобивен сорт. Смята се за един от най-добрите и известни сортове черница.

Един лист от черница Шели 150 достига дължина до половин метър с дръжка!

Бяла черница "Бяла нежност"

Много нежни и едри воднисти бели плодове с дължина до 5 см. Не се транспортират. Добивът е много висок, плододаването е удължено.

Бяла черница "Луганочка"

Плодовете са кремаво розови, сладки, дълги до 5,5 см, добивът е много висок.