Нова година и Коледа в Русия. Интересни традиции, обичаи, рецепти

Нова година и Коледа - Това са празниците, които децата и възрастните очакват очакване. За някой важен и някой се надява да изпълни ценното желание. Тези дни е обичайно да се желае всяко щастие, радост и добро.

История на празника на Нова година в Русия

След кръщението на РусияНова година Те се срещнаха два пъти: 1 март (на църковния календар) и 1 септември (светска празник). И туктрадиция за празнуване на нова година 1 януари Роден благодарение на крал Петър I. Той въведе указ, в който лятото започна да се провежда отРождество Христос , не от създаването на света. След този документ, през 7207 г. руският народ първо се срещна от създаването на света на мира от рождението на Христос през първото януари. След това календарът се проведе за известно време.

Една от причините, поради която бяха въведени такива промени, беше въведено укрепването на връзките с Европа. Временната разлика създаде значителни неудобства, с които царят се ангажира с помощта на своя указ. В същото време владетелят стриктно последва, че тържествата не минават по-малко буйни, отколкото в европейските страни. Първоначално пусна ракетата, а след това през цялата нощ в столицата, тогава фойерверките светнаха на тъмното небе. В Белоаменая царува универсално забавление: хората пееха, танцуваха, даваха на други подаръци и искаха щастие през новата година.

Какво притесняванова година , тогава няма нищо за нея в декрета на краля. Документът заявява, че жителите на всяка къща трябва да украсяватхвойна или боров клон Поне портата у дома. Клонки, облечени с сладкиши, зеленчуци, плодове. Но първата елегантна, в съвременното разбиране на тази дума, дървото е инсталирано през 1852 г. в сградата на станцията Санкт Петербург.

Обичай украсяват дървото е поет в жителите . Те вярваха, че смърчът е свещен, а в клоновете му живее "духът на горите", който е защитник на истината. В допълнение, коледната елха е вечнозелена, така че тя става символ на неблагоприятна младост, безсмъртие, дълголетие, достойнство и лоялност. И конусите символизираха огъня на живота и възстановяването на здравето.

Следващ завой Б.новогодишна история Това се случи по време на съветската власт. През 1916 г. църквата, която винаги е възприемаладекорация на новогодишното дърво Като езически обичай, забранен да инсталирате коледната ела, я декларирайки с "вражеското немско начинание". Беше година, а празниците на царската Русия бяха признати за буржоаз. Повечето от тях бяха отменени.

Нова година искаха да прехвърлят на 7 ноември, но дори и съветската власт не успее да принуди населението да откажетрадициите празнуват нова година 1 януари . Но в 20-те години правителството забрани дървото в къщи, което е било причинено от борбата срещу църквата, суевециите и предразсъдъците.

Въпреки това, до средата на 30-те годиниНова година Той стана колеги празник. Коледни елхи, закупени от подземни търговци отново се появиха в къщите. И през 1935 г. в вестника се появява повикване, подписано от секретаря на Централния комитет на КПУ на Украйна, за да отпразнуваме новата година, както и предците. Бележката призова да даде на децата почивка, че са били лишени от дълго време. Незабавните пазари на Москва бяха пълни с коледни елхи, декорации, сладкиши. Така че коледната елха отново стана пълен атрибут на празника, но сега не се нарича Коледа, но нова година.

Нова година и коледни традиции, обичаи и рецепти

Вечер преди новата година Винаги се счита за щедър, така че във всяка къща те се опитаха да покрият богата празнична маса. Хората вярваха, че ще им осигури проспериращ и мирен живот през следващата година. Ето защо, всичко, което бих искал да имам в достатъчни количества, следващата година се появи на масата.

Традиционно центърът на масата заемаше свинското месо. Това животно заради плодородието му се смяташе за символ на красотата. В същото време прасенцето на скара на плюнка беше далеч от единственото свинско ястие. Имаше концепция за "количка", при която всички продукти на свинското месо бяха разбрани, които се подготвяха за новата година и Коледа.

С тази функцияколедни ястия Имаше тяхното количество. На 7 януари бяха доставени точно 12 ястия. В допълнение, коледната маса трябваше да бъде украсена с прясно сено, което отразява спомена за детската стая, в която лежеше Исус.

Също така се смяташе, че в изобилиетонова година Трябва да бъде същото като Коледа. В същото време ястията не трябва да се правят от месо от домашни птици, пернат игра или заек, в противен случай всяко щастие, според референтната, да отиде или да излезе от къщата. Ритуалните ястия бяха палачинки и който е бил приготвен или от цели пшенични зърна, или от зърната на няколко зърнени култури. Понякога от тестото се печели различни домашни животни, които дадохме на всички редици, които дойдоха.

Още еднотрадиция до празника на Нова година в Русия - Dick Dick. Въпреки това, това беше далеч от всички и не само ястието е скъпо. В допълнение към парите е необходимо да има извънредно кулинарно умение. Първоначално костите бяха извадени от маслини и вместо това поставят парчета аншовис, маслините изпъкват с пълнеж за маркирана чучулига. Тук е сложно ястие е украсанова година Въпреки това, понякога е приготвена кулинарно чудо в чест на важните техники.

Тази оригинална кулинарна рецепта Catherine II Специализиран готвач-френски готвач, тогава един благородник успя да изтегли тайната на лакомствата, а след това вече беше просто невъзможно да се запази тайната на ястията за готвене. Такапечена "императрица" Стана символ на специален престиж от благородството.

Ако не всички предишни традиции са запазени до днешните дни, тогаваобичай да празнуваме Нова година в нови дрехи и обувки Все още е спазена от много семейства. В допълнение, преди новата година хората се опитват да изплатят всички дългове, да прощават всички престъпления и сами да поискат прошка. Той също така е приет преди новата година да изхвърлят всички счупени ястия, да измиете прозорците и огледалата.

По всяко време те искаха да погледнат в бъдещето и да разберат съдбата си. Захранване . Начините да знаете съдбата им дойдоха с голям комплект. Най-интригуващото гадателство беше извършено в полунощ пред огледалото и със светлината на свещите. Този метод на богатство разказва най-рисковите, защото приспособленията извикаха нечисто властта, която може да отнеме живота им. Но точно този факт често привлича онези, които искат да "гъделичкат нервите". Днес такова богатство разказва и не пренебрегва, но се отнасят до тях по-често като забавление.

Многотрадиции преминаха от предците до потомците, ноcustom Drink Champagne на Нова година Защото битката на Куранта дойде при нас от съветските времена. В началото на 60-те години правителството издаде декрет, за който всяко семейство трябваше да получи подарък за новата година - шампанско. След това за руските хора новата година стана немислима без тази пенест и искряща напитка.

В продължение на три века от тяхното съществуванеНова година Станаха за много любими празници. Традициите се променят, символи, знаци и обичаи, но всяка годинаКоледа и Нова година Създадохме истинска магия и незабравима атмосфера в семействата, давайки на хората радост и надежда за светло бъдеще.

Нова година В руската традиция това е празнична маса с много вкусни ястия. Идва 2012 г. е година на водния драконкойто обича всичко, свързано във вода, море. Предлагам ви да се моля дракон, така че годината да успее -

Вижте още материали