Салата Тифани с грозде - актуализирана рецепта. Салата "Тифани" с грозде и пилешки гърди Нека да подготвим такива компоненти за работа

16.03.2022

В навечерието на новогодишните празници всяка домакиня търси рецепти за нови и интересни салати, които ще зарадват, изненадат и ще донесат вкусово удоволствие на роднини и гости. Салата "Тифани" е доста оригинално ястие с необичаен вкус. Съчетава сладко-кисел вкус на гроздето и соления вкус на останалите съставки.

В класическата версия Tiffany се прави от кърито пилешко филе, а използването на пушени гърди е един вид интерпретация на оригиналната версия. Според мен пушените нотки перфектно се вписват в състава на ястието. Салата "Тифани" с пушено пиле и грозде се подрежда на слоеве върху листа от маруля, всеки слой се намазва с малка порция майонеза. Освен гроздето, акцентът на ястието са орехите, които са предварително натрошени на трохи.

Не забравяйте да приготвите тази салата за празник и тя ще се превърне в център на вашата маса.

Изплакнете леко листата от маруля под течаща вода, изсушете напълно върху тъкана кърпа, след това сложете върху плоска чиния на няколко реда, разбъркайте с ръце.

Пушеното пиле нарежете на средно големи кубчета, поставете върху листата. Това ще бъде първият слой от салатата.

Начертайте ивици майонеза върху пилето. Майонезата заедно с компонентите не е необходимо да се притиска, салатата трябва да е ефирна.

Сварете яйцата предварително в леко подсолена вода, охладете, обелете горния слой, нарежете на ситно ренде. Изсипете слой пиле с яйчен чипс, също покрийте с майонеза.

По същия начин настържете твърдото сирене, сложете върху яйцата, намажете с майонеза.

Поставете ореховите ядки в съд на блендер, нарежете на трохи. За да бъде ядковата маса мека и леко влажна, по време на смилането налейте малко количество растително масло.

Сложете получената трохи в следващия слой. Накрая намажете марулята с майонеза.

Отделете гроздето от основната чепка, разделете с нож на две части, не забравяйте да отстраните възможните семки. Поставете гроздовите половинки по целия периметър на салатата в кръг.

След готвене заредете ястието в хладилника за няколко часа, така че всички слоеве да са леко наситени с майонеза. В същото време не забравяйте да го покриете със стреч фолио, за да избегнете изветрянето. Преди сервиране украсете салата Тифани с пушено пиле и гроздови зеленчуци.

Не пропускайте да гледате нашата ВИДЕО РЕЦЕПТА за салата Тифани, която внимателно заснехме за вас, за да бъде процесът на готвене по-опростен и по-разбираем!

АБОНИРАЙ СЕНА НАШИЯ КАНАЛ В YOUTUBE
Натиснете ЗВЪНЦЕТО до бутона АБОНИРАЙТЕ се и бъдете първите, които получават известия за нови РЕЦЕПТИ!

Днес ще приготвим ярка, нежна, красива, лека и много вкусна бутер салата Тифани с пиле и грозде!
Ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза за 8 март, Великден, Нова година, 23 февруари, Свети Валентин (14 февруари), Рожден ден, както и страхотна идея за романтична или лека вечеря. Гостите щедро ще ви направят комплименти и непременно попитайте за рецептата!

Приготвих салатата, както винаги, по моя рецепта. Не добавих къри, както в класическата рецепта на Тифани, добавих слой хрупкава маруля Айсберг за сочност, изпържих пилето по моя характерен начин и взех шам-фъстък вместо бадеми или орехи - получи се несравнимо! Не пропускайте да опитате този вариант на салата, вие и вашите гости ще останете във възторг!

Също така, много подобен на Tiffany, дамска салата. Дамската салата се приготвя и със сочни плодове, а като плодове се добавят ананаси.

Съставки

За салата Тифани с пилешко и грозде
пилешко филе (обезкостени гърди)	2 бр (360-400 г)
маруля айсберг (или друга хрупкава глава салата)	100 гр
яйца (твърдо сварени)	4 неща
сирене	50-70 гр
шам фъстък (може да са бадеми, фъстъци или орехи)	30 гр
червено и зелено грозде	200-300 гр
майонеза	вкус
растително масло за пържене
сол
прясно смлян пипер
*По желание може да добавите чесън.

Има много вариации на закуски, които се различават значително една от друга. В състава обаче трябва да присъстват две съставки: грозде и пиле, което обикновено се пържи с къри. Други компоненти може да варират в зависимост от вкусовите предпочитания и какво има в хладилника.

Избор на основни съставки

Основната съставка на предястието е пилешкото месо. Традиционно се използва прясно филе: лесно се готви и удобно за нарязване за салата. Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание, че парчето е еластично, без порязвания и натъртвания. Освен пилешко, ястието съдържа още шест съставки.

Сирене. Трябва да изберете продукт от твърди сортове: той е по-аротичен, запазва формата си по-добре в салата и се смила по-лесно на ренде.
Яйца. Препоръчително е да използвате пресни, домашно приготвени. Ако това не е възможно, купете продукт от първа категория: той е по-балансиран по състав.
Орехи. Зърната трябва да са сухи, всеки вкус, различен от орехов, трябва да предупреждава. Купуването на орехи в черупката, за да направите салата Тифани с тях, не си струва, ако продуктът е твърде лек или покрит.
къри. Подправка, състояща се от няколко подправки: куркума, смес от чушки, канела, сминдух, кориандър, джинджифил, кимион и сол. Понякога се добавят допълнителни компоненти. Препоръчително е да направите състава сами или да закупите продукти от надеждни марки, например KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
Майонеза. Съдейки по прегледите, най-предпочитани са продуктите, произведени под марките Sloboda и Ryaba.
Гроздов. Плодовете трябва да са големи, цветът няма значение. Изберете плодове без повреди, следи от мухъл и гниене.

Кулинарни тънкости

Марулята се наслоява. Отнема време, за да се накиснат всички съставки, така че след готвене, трябва да настоявате предястието в хладилника за един до два часа преди сервиране. Ето още три тайни, които ще ви помогнат да направите салата Тифани у дома не по-лоша, отколкото в ресторант.

Импрегниране с майонеза.Дресингът трябва да се нанася на тънък слой, а още по-добре - с мрежа, за да не се прекалява.
Гроздов. Ако има кости, внимателно ги отстранете с клечка за зъби. За да накарате половинките на гроздето да „легнат“ по-силни, потопете в майонеза и след това използвайте за украса.
Пиле. За да не изглежда пърженото пилешко с подправки сухо, първо го мариновайте за половин час в лимонов сок.

Основна рецепта за салата Тифани

Особености. Класическата рецепта за салата Тифани е печеливш вариант за закуска, идеално балансиран на вкус. След като го овладеете, можете да започнете да експериментирате със състава.

Компоненти:

пилешко филе - 700 г;
яйца - четири броя;
твърдо сирене - 150 г;
орехи - половин чаша;
майонеза, къри и черен пипер на вкус;
грозде, магданоз за украса.

Техника

Нарежете пилето на средно големи парчета, запържете до омекване с къри и черен пипер.
Сиренето и яйцата се настъргват на едро, ядките се запържват в сух тиган, натрошават се, но не на прах.
На дъното на плоска чиния нарисувайте силует на лоза с майонеза, за да улесните подреждането на салатата.
Разпределете продуктите в съответствие с приготвената форма на слоеве, като поръсите всеки компонент с ядки и подправете с майонеза: половината филе, половината яйца, половината сирене. Повторете последователността. Не подправяйте последния слой сирене с майонеза и не поръсвайте с ядки.
Украсете салатата с грозде и магданоз.

Пилето може да бъде предварително сварено, след което да се настърже и след това да се запържи за няколко минути с къри.

Нарушавам правилата

Няма такова ястие, което всички господарки на света биха приготвили по един и същи начин. И предястието Тифани не е изключение. За да може салатата да се възприеме по различен начин, са възможни, но не и необходими драстични промени. Давайки воля на въображението си, можете да отидете по три начина: да замените някои съставки с други, да въведете нови продукти в композицията или да „играете“ с дизайна на ястието.

Заместващи продукти

Традиционната рецепта съдържа малко количество съставки, можете да замените три от тях.

Пиле, приготвено с къри.За да спестите време, може да бъде заменен с пушен. Такъв продукт придава на предястието характерен вкус, макар и далеч от къри, но не по-малко пикантен. Рецептата стъпка по стъпка за салата Тифани с пушено пиле иначе не се различава от основната.
Орехи. Салата "Тифани" може да се приготви както с кедрови ядки, така и с бадеми, кашу, лешници, шам фъстък и дори със смес от ядки. Рецептите са едни и същи, но вкусът е съвсем различен. Между другото, кедровите ядки не е необходимо да се натрошават.
Майонеза. Заменен със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Можете да комбинирате майонеза и заквасена сметана в произволни пропорции.

Състав за обогатяване

Много повече място за въображение дава възможност да се въведат допълнителни съставки в състава на закуската. Въведеният продукт се поставя в отделен слой, намазван с майонеза, като редът на компонентите няма голямо значение. Има само едно правило: всички съставки трябва да се комбинират на вкус. Ето 11 идеи, които ще накарат предястието да „зазвучи“ по нов начин.

Пресни или кисели краставици.Нарежете на тесни ивици, кубчета или настържете с едро ренде.
Лук. Разделете лука на половин пръстени и запържете заедно с пилето. Или мариновайте за половин час в лимонов сок, изплакнете със студена вода и поставете на отделен слой върху пилето.
карфиол.Нарежете и сварете. В такова предястие обикновено присъстват и пресни краставици и домати, но сиренето може да бъде изключено.
Китайско зеле.Нарежете на тесни ивици. Използвайте в комбинация с пресни краставици.
Консервирани ананаси.Отцедете течността и нарежете на кубчета. Пригответе салата Тифани по традиционната рецепта, като помните, че пушено пиле върви по-добре с ананаси.
Сини сливи. Задушете шест или седем сушени плода с вряща вода за десет минути, изцедете течността. Нарежете на малки парченца или ивици.
корейски морков.Изсипете в цедка или гевгир, оставете да се отцеди излишната течност. Този компонент върви добре със сини сливи.
Подправки. В допълнение към традиционните къри и пипер, използвайте провансалски билки и индийско орехче за готвене на пиле.
Зеленина. Нарежете на ситно магданоз, копър, зелен лук.
авокадо. Освободете от кожата, нарежете на тънки ивици.
гъби. Прясно или замразено соте с нарязан лук. Можете да приготвите салата "Тифани" с шампиньони. Ако се използват консервирани, топлинната обработка е по избор.

Смяна на пейзажа

Традиционно предястието се подрежда върху плоска чиния с голям диаметър под формата на чепка грозде (заоблен триъгълник) и се украсява с нарязани наполовина зърна и магданоз, имитиращи листа. Ето още два варианта за красиво поднасяне на предястие.

С маруля.Поставете дъното на плоска чиния с резени зелена салата към центъра. Сложете останалите съставки в средата, украсете с грозде. За да направите предястието по-контрастно, можете да използвате не зелена, а червена салата или, обратно, да оставите зелени листа и да вземете тъмни сортове грозде.
Порция "дизайн".Подредете салатата в купички, купички или малки салатни купички според броя на гостите, украсете с грозде.

Диетологът Чарлз Мишел провежда редица изследвания, които доказват, че външният вид на храната влияе върху качеството на усвояването й от организма: колкото по-красива е храната, толкова по-добре за храносмилателната система. Ето защо рецептата за салата Тифани е съкровище, което находчивите домакини грижливо пазят в касичка с кулинарни тайни.

Салата Тифани привлича с името си, неволно свързано с известната марка бижута, рекламирана в известния филм. Наистина салатата, която обикновено се гарнира с гроздови плодове, наподобява декорация от скъпоценни камъни. От смарагди и сапфири, ако гроздето е зелено, или от рубини, ако е червено. Е, черното, разбира се, предполага опал и обсидиан.

Искам да представя такава красота за празника - за Нова година Тифани може да се види на много. Само нейното съзерцание повдига настроението с елегантния си „скъпоценен” вид, а като се има предвид, че вътре има любими и много вкусни продукти... Ясно е, че салата Тифани е популярна.

В интернет можете да намерите много рецепти, които сякаш нямат нищо общо помежду си, само името. Но те все още имат нещо общо. Всяка салата Тифани предполага наличието на бяло пилешко месо и грозде. Останалите съставки могат да варират както желаете, но тези две - едната за създаване на образ "бижута", другата за ситост - трябва да присъстват.

В допълнение към пилето и гроздето, повечето рецепти на Tiffany използват сирене, яйца и ядки. Някой проявява въображение и включва допълнителни съставки тук, например гъби (шампиньони) или краставици. Подправките почти винаги са посочени в рецептата: черен и червен пипер (къри). Популярно е използването на различни зелени в самата рецепта.

Относно произхода на салатата има и друга версия. Твърди се, че салатата е измислена от един от участниците в популярния кулинарен интернет ресурс, който е имал прякора "Тифани". Сега вече е трудно да сме сигурни в правилността на тази или друга версия.

Подготвили сме за вас няколко варианта за салата Тифани, които се различават по състав и дизайн.

Как се готви салата тифани - 15 разновидности

Необичайна комбинация от грозде и пиле, заобиколена от други вкусни съставки, е идеална за празнично угощение. Това е истинска "скъпоценна" салата с доста достъпни продукти.

Ето какво трябва да купим за Tiffany 1:

1 пилешки гърди
2 яйца
100 г твърдо сирене
50 г грозде киш-миш
50 г печени бадеми
1 супена лъжица къри
майонеза

Вижте целия процес във видеото – отнема само няколко минути. Но изглежда като истинско чудо, че такава красота расте от съвсем обикновени съставки толкова бързо и лесно.

Приемайте следните храни:

варени пилешки гърди
печени кедрови ядки
гроздов
майонеза.

Точният брой на съставките не е посочен тук - конкретният състав е на милостта на въображението на кулинарния специалист, който ще готви Тифани. В крайна сметка, парче от вашето собствено "аз" трябва да присъства във всеки кулинарен шедьовър, в противен случай няма да е толкова вкусно))

Как ще го сготвим?

Тази конкретна рецепта е направена от автора без къри, което само по себе си е отклонение от правилата. Освен това слоевете тук присъстват само веднъж, докато в оригинала те обикновено се повтарят. Всичко останало се прави по стандарта. Друга особеност на тази конкретна рецепта е няколко ядки за всеки слой върху майонезата.

Първият слой е пилешко, което се сварява в солена вода и се нарязва. Малко майонеза върху слоя с пилешко месо ще направи месото по-сочно и вкусно.
Вторият слой са яйца, също намазани с майонеза, предварително нарязани на ситно.
Допълнително кубчета сирене и придружаваща майонеза и ядки.
Последни се слагат половинките грозде. Тук вече можете да включите максимално собственото си въображение. сила!

Съставките в тази салата са:

грозде без семки - 300 гр
филе от пилешки гърди - 2 бр
пилешко яйце - 2
твърдо сирене - 200 г
къри
майонеза
белени орехи 70гр

Каним ви да гледате видео с подробна демонстрация на тази рецепта.

Полезно е да се знае, че както всяко друго ястие, което се събира на пластове, салатата Тифани се нуждае от известно време, за да се наситят добре всички слоеве с вкуса на съседните слоеве. Затова отделете малко време, за да приготвите това ястие предварително, за предпочитане ден преди планираното събитие. Но като опция дайте на Тифани поне 2 часа, за да „събере мислите си“.

Ще използваме следните продукти:

пилешко филе - 500гр
червено грозде - 300 г
зелена салата - 100гр
майонеза - 150 гр
сол, смлян черен пипер - щипка

Приготвя се както обикновено:

Готвим и нарязваме пилешкото.
Листата от маруля, измити и подсушени, разкъсайте с ръце.
Гроздето се приема най-добре без костилки, в противен случай трябва да го приготвите.
Смесете месото със зелена салата, подправки и майонеза и поставете в чиния за сервиране.
Отгоре украсете с грозде.
Или, ако времето наистина е малко, просто смесете гроздето с месо и салата и сервирайте така. Достатъчно е да сложите малко зелени листа и маруля отгоре и ще изглежда елегантно.

Вземете продукти в такива пропорции, които ви се струват подходящи. Или гледайте видео, което показва колко и какво да сложите в салата и в какъв ред.

И така продуктите са:

варено пилешко месо,
грозде, ядки,
яйца.

Гледайте видеото и включете въображението си и малко любов към бъдещите си гости - ще се получи много вкусно.

В салатата ще сложим следните продукти:

карфиол - 100 гр
бяло пилешко месо - 300гр
червена салата домати - 1 бр.
пресни краставици - 1 бр.
грозде - 200 гр
сос от заквасена сметана - 50 g
листа от маруля

Последователност на готвене

Сварете месото и карфиола в отделен съд.
Нарежете краставиците и доматите. Първата на сламки, втората на филийки.
Нарежете марулята на ивици.
Нарежете гроздето наполовина и се отървете от семките, ако има такива.
Разбъркайте всичко и добавете дресинг от заквасена сметана.

Тази салата е и за тези, които нямат достатъчно време да се занимават с подреждането на всеки слой поотделно. Освен това съдържа повече витамини в зеленчуците и по-малко калории.

Продукти, от които се нуждаете:

Пилешки гърди
Яйца - 4
Сирене - 100 гр
шепа бадеми на око
Гроздето - 1-2 чепки
Майонеза - около 100 мл
Подправка за къри - 0,5 супени лъжици;
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Сол - 2 щипки.

Това количество продукти е достатъчно, за да направите две големи общи порции, както е на снимката.

Съставки за този вариант на салата:

Пилешко филе - 2 бр
Яйца - 3
Твърдо сирене - 100-150 г
Орехи - 0,5 чаши
Гроздето - 300-400 гр
Къри - 1-3 ч.л
Лимон
Майонеза

Процесът на готвене ще бъде както следва:

Ще изпържим бялото месо на пилето, но първо го нарязваме на кубчета с ширина около сантиметър. За да не се окажат изсъхнали парчетата след пържене, първо ще ги мариноваме в лимонов сок за около половин час.
След това изсипете пилешките парчета в тиган с добре загрято олио. Веднага след като месото покафенее, добавете подправка за къри или черен пипер. Разбъркайте, намалете котлона и оставете за още пет минути. След това можете да изключите и да оставите настрана да се охлади. Ако след охлаждане на месото забележите излишна течност в него, отцедете го, така че салатата да запази добре формата си.
Сварете яйцата и ги обелете след охлаждане.
Можете да разпространявате нашето Тифани. Слагаме месото в първия слой и намазваме слоя с майонеза.
Отгоре поръсете нарязани ядки.
сложете настъргани яйца върху месото и повторете процедурата с майонеза и ядки.
Сиренето се поставя последно при същите "съседи".
Не можете да поръсите слой сирене с ядки или да поръсите отново с майонеза отгоре. Това е необходимо, за да може гроздето да се държи добре на повърхността на салатата.
Нарежете плодовете наполовина и създайте красив "скъпоценен" слой.
Това може да стане под формата на чепка грозде или по друг начин, който ви хрумне.

Когато включите фантазията, определено ще получите нещо необичайно красиво. Върху гроздето или отстрани можете да добавите орехов декор и да добавите фрагмент от истинска гроздова чепка.

Пригответе тези храни:

Пилешко филе - 3 бр
Гроздето - 400гр
Сирене - 200 гр
Яйца - 6
Лимон - ¼
Листа от зелена салата - 4 бр
Бадемови ядки - 2-3 супени лъжици. лъжици
Зехтин
пикантно къри
Майонеза и заквасена сметана

Някои домакини смятат, че е невъзможно да развалите салата с майонеза. понякога дори може да бъде вярно и оправдано. Но не и за Тифани. Не се увличайте с дебелината на слоя майонеза. Салатата няма да се накисва по-бързо от това, а вкусът й ще се превърне от деликатес и пикантен в твърда майонеза.

Тази версия дава по-ароматен вкус - лукът се комбинира с всякакви продукти, а с гроздето се оказва особено пикантно и интересно.

Необходими компоненти:

Пилешко филе - половин килограм
1 крушка
4 яйца
160 г сирене
100 г ядки
Майонеза
Гроздето - една чепка е достатъчна

Приготвяме салатата по следния начин:

Бялото пилешко месо нарязваме на кубчета и запържваме с лука на половин пръстени.
Сварете и нарежете малки яйца.
Оформяне: изстискайте мрежата от майонеза на дъното на салатната купа и сложете цялото месо с лука.
Сега яйца с майонеза.
Следват сирене и майонеза.
В края ядките прекарани през блендер.
Това е основата на нашата салата. Ще разпръснем гроздето отгоре, като създадем модел, който желаете.

Някои слагат цялото грозде, но все пак половинките са по-добри. Особено ако гроздето е със семена – в този случай то трябва да се разреже наполовина, за да се отървете от семките.

Нека подготвим следните компоненти за работа:

пилешки гърди 600гр
къри половин ч.л
растително масло
орехи 40-50гр
твърдо сирене 150гр
яйца 3-4
майонеза
грозде 200гр

Малко за готвенето:

Крайният вкус на готовото ястие зависи до голяма степен от това как сте сложили ядки в салата Тифани. Ако оставите ядките на едри парчета, вкусът ще бъде по-богат и по-изразен. И ако го смелите в блендер, салатата ще се окаже по-нежна и изискана.

Вижте във видеото по-долу, в каква последователност се приготвя и оформя тази версия на салата Тифани.

продукти:

500 г пилешки гърди
4 яйца
200 г сирене
150 г ядки
150-200 г грозде
майонеза

Ето как ще приготвим салата Тифани в този вариант:

Запържете пилето цяло, без да режете на парчета. След като изстине, се нарязва на тънко, смесва се с майонезата и се намазва с първия блат върху чиния за сервиране. Веднага сами изберете формата, въз основа на вида на чинията и опциите за декорация.
Поръсете ядки върху пилето.
След това настържете сиренето и сложете с майонеза.
Следва слой яйца с майонеза.
Отново ядки.
Накрая половинки грозде и допълнителни "чипсове" под формата на рози, клонки и всичко, което пожелаете.

Салатата е много по-интересна, ако всички съставки се разделят на две части и се поставят на многократни слоеве. Но това е по желание и време.

Една от най-любимите закуски за жените е салата Тифани с грозде. Това е много нежно, сочно и оригинално лакомство, което идеално допълва всяка празнична маса.

Продукти: 2 пилешки гърди, чепка зелено грозде без семки, 4 сварени яйца, 170 г полутвърдо сирене, 1 с.л. печени бадеми, сол, щипка къри, майонеза.

Гърдите се измиват, подсушават, намазват се от всички страни с къри и сол. След това месото се запържва до златисто кафяво.
Пилето се охлажда и се нарязва на ситно.
Охладените яйца се обелват и нарязват на кубчета.
Сиренето се натрива грубо или се нарязва на ситно.
Гроздето се отстранява от клона, измива се, всяко зрънце се разрязва наполовина.
Запечените ядки се счукват в блендер.
На дъното на купата се подреждат парчета пиле с осолена майонеза. Отгоре се поръсва настърганото сирене.
Следват нарязаните яйца със соса.
Остава да поръсите предястието със смлени ядки, отново намажете с майонеза и украсете с половинки плодове.

Салата Тифани с пиле и грозде се сервира на масата след няколко часа настойка на хладно.

С орехи

Продукти: половин килограм пилешко филе, 80 г полутвърдо или твърдо сирене, 4 сварени яйца, 2 стърготини. смляно къри, 230 г грозде без семки, 3 листа маруля, майонеза, 40 г орехови ядки, сол.

Пилето се измива, подсушава и нарязва на малки парченца, които се запържват до златисто кафяво във всяко къри масло.
Листата от маруля се измиват, водата се изтръсква от тях, след което продуктът се накъсва на малки парченца и се изсипва върху плоска чиния.
Отгоре се разпределят пърженото филе, върху което се начертава решетка от осолена майонеза.
Следват настъргани яйца със сос, настъргано сирене, натрошени орехови ядки с нож или в блендер.
Получената салата се измива обилно с майонеза и се гарнира с половинки грозде.

Готовото предястие Тифани с орехи се изпраща да се охлади за 2-3 часа.

С пушено пиле и грозде

Продукти: 1 пушени пилешки гърди, 90 г ядки (орехи или бадеми), майонеза, 320 г тъмно грозде, 3 сварени яйца, 170 г полутвърдо или твърдо сирене, сол.

Първият слой лакомства ще бъдат малки кубчета пушено пиле, намазани със осолена майонеза.
Следват охладените настъргани яйца със сос, натрошени ядки и настъргано сирене.
Отгоре последният слой се намазва обилно с майонеза и се украсява с половинки грозде. Ямките трябва да се отстранят от плодовете.

Салата Тифани с пушено пиле може да се сервира веднага.

Рецепта за сирене

Продукти: 230 г полутвърдо или твърдо сирене, голямо пилешко филе, 2 сварени яйца, малка клонка бяло грозде, 70 г фъстъци, майонеза, къри, сол.

Първо, миниатюрни парчета филе се сваряват до омекване в солена вода. След това се изсипват в тиган със загрято олио, овкусяват се с къри и се запържват до златисто кафяво.
Яйцата се охлаждат и се натриват на ренде.
Фъстъчените ядки се запържват в чист сух тиган, след което се счукват в блендер.
Пиле с майонеза се подрежда на дъното на чинията, която се поръсва с ядки.
Отгоре се разпределят настърганите яйца със солен сос.
Следва половината грозде, нарязано на ситно, и настърганото сирене с майонеза.

Остава да украсите предястието с половинки от останалите плодове. За целта можете да използвате и пресни билки.

С грозде, пилешко и гъби

Продукти: 340 г пилешко месо, 180 г всякакви пресни гъби (шампиньоните са най-добри), 160 г полутвърдо сирене, сол, 4 предварително сварени големи яйца, бял лук, 330 г едро зелено грозде, майонеза.

Пресните гъби се обелват, нарязват на миниатюрни парченца и заедно с кубчета лук се запържват в сгорещено олио. Масата трябва да бъде леко осолена.
Пилето се сварява в подсолена вряща вода до готовност, охлажда се и се натрошава произволно.
Сиренето и яйцата, които са изстинали след готвене, се натриват грубо.
Гроздето се отстранява от клонката и всяко зрънце се нарязва наполовина. Костите се отстраняват от плодовете.
Слоевете закуски могат да бъдат подредени произволно. Основното е, че нарязаното пиле е първо, а половинките на гроздето са последни.
Добавя се майонеза на вкус, след което всеки слой от разядката се намазва с нея.

Преди сервиране ястието се влива добре на хладно.

Как да приготвим лека закуска с лук?

Продукти: половин килограм пилешко филе, сол, 160 г сирене (полутвърдо или твърдо), 4 сварени яйца, голям лук, 80 г орехови ядки, чепка сладко грозде, майонеза.

Пилешкото месо се нарязва на миниатюрни парчета, след което се запържват с нарязани полукръгчета лук. Тези съставки, намазани със осолена майонеза, ще бъдат първият слой на закуската.
Охладените по-малки яйца се нарязват с нож и се разливат върху пилето.
Следва настъргано сирене, смесено със сос.
Натрошените от блендера ядки се разпределят последни.

Половинките грозде се подреждат върху готовата закуска по всякакъв модел.

Слоеста празнична салата Тифани с пуйка

Съставки: 420 г пуешко (бут), половин чаша орехи, извлечени от черупката, грозде от всякакъв цвят до 300 г, 160 мл не много мазна заквасена сметана, 90 мл майонеза, 2-3 скилидки чесън, сол , стандартно топено сирене, смес от смлени чушки .

Първо, обелените ядки се изсушават в сух тиган. Достатъчно е да ги държите на огън за 3-4 минути - това ще направи вкуса на продукта по-изразителен.След това ядките с помощта на хаванче се превръщат в големи трохи.
За соса се смесват заквасената сметана, настърганото топено сирене, майонезата, солта и чушките. Можете да добавите всякакви други подправки по ваш вкус. Счуканият чесън се изрежда последен в дресинга. Съставките се смесват старателно.
Пуешкото бутче се сварява в подсолена вряща вода, след което месото се отстранява от него и се накъсва на влакна. Парчетата пуйка се намазват със сос, подреждат се в купа за салата и се поръсват с готови ядки.
Следва отново месният слой с ядки и сос.
Гроздето се отстранява от клона и се нарязва наполовина. От тях се отстраняват костите, а след това салатата се увива около половинките на плодовете.

Готовото ястие се влива на хладно за 20-25 минути, след което се сервира на гостите.

Оригинален вариант с бадеми

Съставки: сурови пилешки гърди, 3 предварително сварени яйца, 90 г полутвърдо или твърдо сирене, шепа бадеми, майонеза, чепка зряло сладко грозде, връзка листа зелена салата, щипка къри, сол.

Пилешките гърди се измиват с течаща вода, подсушават се, натриват се със смес от фина сол и смляно къри. Месото се нарязва на ситно и се запържва в сгорещена мазнина до златисто кафяво. Именно пърженото пиле е основната характеристика на предястието на Тифани.
Бадемите се препичат в сух тиган до златисто кафяво. Отнема 7-8 минути, след което ядките се счукват с блендер.
Охладеното пиле се нарязва на кубчета, подрежда се върху плоска чиния, покрива се с листа от маруля и се намазва със осолена майонеза.
Яйцата се разтриват грубо, комбинират се със соса и се разпределят върху месото.
Следва настъргано сирене със солена майонеза и нарязани ядки.
Предястието се украсява с половинки грозде без семки.

Салатата е най-вкусна на следващия ден, когато се запари добре.

С пилешки гърди и кедрови ядки

Продукти: половин килограм пилешко филе, половин килограм сладко грозде без семки, 60 г белени кедрови ядки, 180 г полутвърдо сирене, 5-6 листа зелена салата, майонеза, къри, 6 варени яйца, сол.

Пилето се натрива със сол и къри, след което цели парчета се запържват в тиган до златисто кафяво. След това се нарязва на кубчета, намазва се с осолена майонеза и се изсипва върху чиния, покрита с листа от маруля.
Отгоре се разпределят настърганите яйца и кедрови ядки.
След това идва слой настъргано сирене с майонеза. За да направите соса по-вкусен, можете да добавите към него счукан чесън.
Последният слой се покрива с мрежа от майонеза и се украсява с половинки грозде.

Готовото ястие трябва да се запари малко на хладно, след което може да се сервира на гостите.