Карликова шовковиця

Карликова шовковиця - цукерка з гілки

Вже багато років я вирощую чудове дерево – шовковицю, царську ягоду, як її називають на Сході. Спочатку від образи: ну чому на Україні вона росте як непридатне, ніким особливо не культивоване дерево, що в кожному сквері зустрічається, а тут, зовсім поруч, про нього і не чули?!

Посадила. Вислухала глузування, навіть таке: «Це що? Шовковиця?- «Яка смачна!»- "Ну, у нас вона рости не буде!"

А вона в одному випадку не росте- якщо її посадити. Почитала я нещодавно замітку одного північного "виробника" саджанців шовковиці і прикро мені за дерево стало. По-перше, ціна: 700 і навіть 1000 рублів за так легко розмножується рослина - щонайменше аморальна і вже зовсім нічим, крім його жадібності, не обґрунтована. У нього і колір ягід: червоний, білий, чорний- все на одному дереві і розрізняються вони не кольором ягід, а кольором кори дерева. Та й росте воно до 30 м- це основні безглуздості статті.

Хочеться внести ясність: до 30 м воно може й росте, але відбувається це на півдні, в субтропіках, а просуваючись на північ, шовковиця заплатила за це своїм розміром: вже в Україні- це 6-7-метрове, розлоге дерево. У Середній Росії більше 5 м не зустрінеш, а можна й карликову виростити. Ось як у нас вийшло: укорінили живці 5-метрового- виросла рослина всього 2,5-3 м. Почали укоріняти, їм по 8 років, розміром вони з невисокої людини (1,50-1,60 м), а плодоносити починають буквально на другий рік.

А кольорі ягід: вони справді спочатку бувають на одному дереві всіх кольорів, але це лише градація їхнього дозрівання і тільки на дереві з чорними ягодами у фіналі. Червоні до чорної стадії не доходять- перетворюються на соковиті червоні, майже бордові, а білі збільшуються у розмірах і наприкінці перетворюються на жовті, найсолодші- справжні цукерки з невисокою гілкою!

Простягаю сусідській онучці крізь сітку одну ягідку - вона її з побоюванням бере (все ж таки вона дуже на розжирілу гусеницю схожа), з не меншою обережністю кладе її в рот, і то тільки тому, напевно, що бачить як, я їх їм,- і відразу простягає вже сміливо ручки: «Солодка! Давай, тьотя Ніно, ще!

Рослина ця невибаглива, майже бур'янова (не дарма на півдні з неї формують снігозахисні смуги, парки та сквери) і винятково морозостійка- у лабораторних умовах гілка шовковиці залишалася живою і після мінус 60 градусів. І ще у неї один плюс є- це здатність переносити перепади зимової температури від плюсової до глибоко мінусової. У нас у 2006 році, наприклад, температура мінус 43 градуси місяць трималася. А були зими, та хоч нинішня, коли у січні жимолість цвіла, а потім знову мороз. Так ось, з усіх садових культур одна шовковиця ні морозобоїна, ні випадів не мала жодного разу, навіть квіткові бруньки не постраждали. Словом, вона єдина культура, яка плодоносить у саду щороку та рясно.

Особливо біла. Підійдеш уранці- ступити нікуди, все біле під деревом, а в улоговинках так у 2-3 шари ягоди лежать- цілі замети намело за ніч!

Вже 12 років я вирощую і висилаю цю чудову рослину по Росії, а також до Сибіру і на Уралу, і навіть до Якутії, і жодного разу жоден садівник не написав мені, що воно не прижилося чи вимерзло. Це означає, що вона живе там і плодоносить!

Багато хто запитує про агротехніку вирощування. Так ось, я вважаю, що не потрібно жодної! Яка агротехніка, скажімо, біля дуба у лісі?! Будь-які добрива тільки послаблюють природну життєстійкість, знеживають- дайте їй можливість рости та розвиватися, як природою закладено; не потрібно штучно підстьобувати і стимулювати швидке зростання, плодоношення. Вирив ямку, розправив коріння, посадив та полив. І ще раз полив, доки не вкорениться, а потім можна і забути, доки не зацвіте.

Яку життєву силу може дати людині делікатне, оранжерейне дерево? Адже в природі воно росте на кам'янистих осипах, бідному ґрунті без штучних стимуляторів, і з цієї землі черпає життєву та лікувальну силу, яку нам і простягає- користуйтесь, мовляв, люди, лікуйтеся моїми плодами!

Ніна Олександрівна Вяземська , Ліпецька область

(Сади Сибіру, ​​№ 7, 2014)

На півдні шовковиця чорна з давніх-давен вирощується в садах заради врожаю солодких ягід, які особливо подобаються дітям. Садівники цінують цю культуру за невибагливість до ґрунту та високу посухостійкість. В останні десятиліттяшовковицю дедалі частіше починають вирощувати як на півдні, а й у середній смузі Росії.

У якої шовковиці чорні ягоди

Багато садівників помилково називають шовковицею чорною абсолютно будь-яку шовковицю, що дає темнозабарвлені плоди. Насправді ж як мінімум половина чорноплідних сортів (зокрема широко відомі сорти Смуглянка, Чорна баронеса, Чорний принц) відносяться до зовсім іншого ботанічного вигляду - шовковиці білої, що має плоди різного забарвлення, від чисто білого до чорно-фіолетового.

Шовковиця ділиться на чорну та білу залежно від кольору кори, а не від відтінку ягід

Таблиця: порівняльна характеристика чорної та білої шовковиці

Ознака	Шовковиця чорна
Забарвлення плодів	Фіолетово-чорна.	Біла, бузково-рожева, фіолетово-чорна.
Забарвлення кори дерев	Темна буро-коричнева.	Світла коричнево-сіра.
Форма та розмір листя	Широкосерцеподібні, дуже великі.	Середнього розміру, яйцевидно-загострені або розсічено-лопатеві, часто бувають різної формина одному дереві.
Зимостійкість	Низька (до -15 ... -20 ° С).	Відносно висока (до -30 ° С).
Походження	Іран	Китай

У справжньої шовковиці чорної велике листя широкосерцеподібної форми

Шовковиця - одне з найдавніших культурних рослин, спочатку одомашнене для вирощування гусениць шовковичного шовкопряда, з коконів якого отримують натуральний шовк. У регіонах промислового шовківництва переважають дерева шовковиці кормових сортів, а чи не плодових.Вони більш витривалі, тому їх часто використовують у полізахисних лісосмугах та у міському озелененні.

Листя шовковиці - корм для гусениць тутового шовкопряда

Цвіте шовковиця на півдні у квітні-травні, у середній смузі – у травні-червні. Запилюється вітром та комахами. У природі шовковиця дводомна рослина, у якого чоловічі та жіночі квітки розташовуються на різних деревах. Серед культурних плодових сортів переважають однодомні, що мають обидва типи суцвіть на одному дереві. При посіві насіння відбувається розщеплення ознак, серед сіянців виявляється багато чоловічих рослин. Тому цінні плодові сорти шовковиці розмножують лише вегетативно.

Квітуча шовковиця запилюється вітром та комахами

Плоди шовковиці дозрівають на півдні у травні-липні, у середній смузі – у липні-серпні. Період плодоношення дуже розтягнутий. Дозрілі плоди легко обсипаються на землю. При нормальному запиленні дерева шовковиці плодоносять щороку та дуже рясно. Якщо цвітіння було хорошим, у цей період не було заморозків (які можуть пошкодити не тільки квітки, а й листя), а ягід немає або дуже мало – отже, проблема без запилення. Необхідно посадити поблизу дерево іншого сорту або зробити щеплення відповідних живців у крону.

Солодкі ягоди шовковиці дозрівають не одночасно

Темнозабарвлені ягоди шовковиці сильно бруднять руки та одяг, плями погано відмиваються.

Зрілі ягоди стають м'якими, соковитими, солодкими, вони легко мнуться і зовсім не переносять зберігання та перевезення. Тож урожай переробляють у день збирання. Ягоди шовковиці можна їсти свіжими, висушити, зварити варення, приготувати вино.

У добрих умовах шовковиця плодоносить щороку та дуже рясно

На півдні шовковиця виростає до 15 м заввишки, і в сприятливих умовах живе кілька сотень років, а іноді й довше. На півночі молодий приріст майже щорічно підмерзає, і рослина часто набуває кущової форми. Шовковиця добре переносить міські умови та не боїться вихлопних газів автомобілів.

Великі дерева шовковиці рідко зустрічаються у Москві, а формі куща її вирощують до Ленінградської області.

Великі дерева шовковиці рідко зустрічаються навіть у Москві.

Сорти шовковиці з чорними плодами

Слово "чорна" в назві сорту означає лише забарвлення ягід, але не ботанічний вигляд шовковиці.

З чорноплідних сортів найбільш морозостійкими є ті, що відносяться до ботанічного виду білої шовковиці. Це Чорна баронеса, Смуглянка, Чорний принц. Вони витримують морози до -30°С. Крупноплідні сорти шовковиці, що зустрічаються в приватних розсадниках України та півдня Росії, Чорна перлина і Стамбульська чорна мають низьку зимостійкість і можуть рости тільки в південних регіонах з теплими зимами.

Адміральська

Це єдиний сорт ботанічного виду шовковиці чорної, на даний момент офіційно внесений до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання біля Російської Федерації. Сорт виведено у Московській сільгоспакадемії імені К.А. Тимірязєва. Дерево велике, високе, з широкою розлогою кроною. Плоди солодкі, масою 1,5-1,7 г, дозрівають пізно. Сорт зимостійкий, посухостійкий та жаростійкий.

Смуглянка

Чорноплідний сорт шовковиці білої, виведений у Білгородській області. Середньовелике дерево з пірамідальною кроною. Ягоди до 3,5 см завдовжки, раннього термінудозрівання, солодкі з трохи помітною кислинкою. Сорт однодомний, врожайний та невибагливий. Зимостійкість – до -30°С.

Чорна баронеса

Чорноплідний сорт шовковиці білої, виведений у Білгородській області. Крона куляста, помірної густини. Плоди 3,5-4 см завдовжки, дуже солодкі. Термін дозрівання – від середнього до середньопізнього. Однодомний невибагливий сорт із високою врожайністю. Зимостійкість – до -30°С.

Чорний принц

Ще один чорноплідний сорт білої шовковиці. Ягоди дуже великі, довжиною до 4-5 см, солодкі. Термін дозрівання середній. Зимостійкість - до -30 ° С, висока посухостійкість.

Чорна перлина

Великоплідний середньоранній сорт для південних районів. Дерево середньоросле. Плодоношення розтягнуте до 2 місяців. Плоди великі, довжиною до 4 см, масою до 6-9 г. Зимостійкість середня.

Стамбульська чорна

Плоди дуже великі, довжиною до 5 см, дозрівають пізно. Дерево високе, з кулястою кроною. Дуже урожайний сорт для південних районів. Зимостійкість середня.

Фотогалерея: сорти шовковиці з чорними плодами

Найкращі саджанці шовковиці виходять із укорінених живців

На півдні шовковицю садять навесні або восени, в середній смузі і на північ - тільки навесні. Для великих дерев Півдні відстань при посадці 7–8 м, для кущового формування у північних регіонах досить залишити 3 м між рослинами.

Щодо підготовки посадкових ям існують дві протилежні точки зору:

• викопати яму глибиною та шириною до 1 м, рясно удобрити перегноєм з розрахунку 2-3 відра на кожну рослину, щоб забезпечити саджанець харчуванням на найближчі пару років. Так досягається швидке і бурхливе зростання надземної частини саджанця в перші роки після посадки;
• викопати невелику ямку, щоб вмістилося коріння в розправленому вигляді. Добрив не класти взагалі. Цей спосіб провокує більш активне та глибоке розростання кореневої системи. Надземна частина при цьому росте дуже повільно, але рослина виходить міцнішою і витривалішою, завдяки глибоким потужним корінням краще витримує морози і посуху.

Посадка шовковиці на бідному ґрунті сприяє розвитку більш глибокої кореневої системи

Дорослі дерева шовковиці дуже стійкі до сухості повітря та ґрунту. У поливі потребують молоді деревця в 1-2-й рік після посадки, і лише за відсутності дощів.Вогкість наприкінці літа і восени заважає визріванню пагонів та погіршує зимівлю рослин.

Обрізка та зимівля

Шовковиця добре переносить обрізання. На півдні її зазвичай вирощують у формі дерева, і вся обрізка зводиться до видалення зайвих гілок, що загущають, і обмеження висоти. Перші роки після посадки рослину можна обрізати зовсім.

У регіонах з морозними зимами доцільне багатоствольне кущоподібне формування:

1. У молодого саджанця відразу після посадки зрізають верхівку, щоб викликати рясне розгалуження в нижній частині стовбура.
2. У перші роки життя деревця має сенс прищипнути верхівки пагонів, що активно ростуть, в середині серпня для їх кращого визрівання.
3. Надалі формують багатоствольний кущ із різновіковими гілками, що відходять майже від рівня ґрунту. Місця відходження основних скелетних гілок повинні взимку перебувати під снігом, щоб не вимерзли у сильні морози.
4. Щорічно навесні вирізають усі підмерзлі верхівки гілок, обрізаючи їх до здорової частини. Великі зрізи замазують садовим варом.

При кущоподібному формуванні всі основні розвилки зимують під снігом і менше ушкоджуються морозами

Навесні, особливо в середній смузі і на північ, шовковиця прокидається набагато пізніше більшості інших дерев. Тож із визначенням зимових ушкоджень треба почекати до червня. Підмерзлі екземпляри здебільшого добре відновлюються.

Зовсім молоді деревця 1-2 роки після посадки можна на зиму обгорнути агроволокном, а ґрунт під ними утеплити лапником. Укутування дорослих дерев шовковиці не має сенсу.

Хворобами та комахами-шкідниками шовковиця зазвичай не уражається.Урожай ягід може значно пошкоджуватися птахами (шпаками, дроздами, горобцями), для захисту від яких дерева з плодами, що дозрівають, можна накрити захисною сіткою.

Відео: вирощування шовковиці

Астраханські помідори чудово визрівають, лежачи на землі, але не варто повторювати цей досвід у Підмосков'ї. Нашим помідорам потрібна опора, підтримка, підв'язка. Мої сусіди використовують всілякі кілочки, підв'язки, петлі, готові підпірки для рослин та огорожі із сітки. У кожного методу фіксації рослини у вертикальному положенні є свої переваги. побічні ефекти». Розповім, як я розміщую кущі помідорів на шпалерах і що з цього виходить.

Мухи – ознака антисанітарії та переносники інфекційних захворювань, небезпечних як людей, так тварин. Люди постійно шукають способи, як позбутися неприємних комах. У цій статті ми розповімо про бренд Злобний ТЕД, який спеціалізується на засобах захисту від мух і знає про них дуже багато. Виробник розробив спеціалізовану лінійку препаратів для позбавлення від комах, що літають, в будь-якому місці швидко, безпечно і без зайвих витрат.

Літні місяці- час цвітіння гортензії. Цей гарний листопадний чагарник розкішно пахне квітами з червня до вересня. Великі суцвіття флористи охоче використовують для весільних декорів та букетів. Щоб помилуватися красою квітучого куща гортензії у вашому саду, варто подбати про належні умови для нього. На жаль, деякі гортензії не розцвітають рік у рік, незважаючи на турботу та зусилля садівників. Чому так відбувається, розповімо у статті.

Кожен дачник знає, що з повноцінного розвитку рослинам потрібен азот, фосфор і калій. Це три основні макроелементи живлення, дефіцит яких суттєво позначається на зовнішньому виглядіі врожаї рослин, а в занедбаних випадках може призвести і до їхньої загибелі. Але при цьому далеко не всі розуміють важливість інших макро- та мікроелементів для здоров'я рослин. А вони важливі не тільки самі по собі, але й для ефективного засвоєння азоту, фосфору і калію.

Садова суниця, або полуниця, як ми звикли її називати - одна з ранніх ароматних ягід, якою нас щедро обдаровує літо. Як же радіємо ми цьому врожаю! Щоб «ягідний бум» повторювався щороку, нам треба влітку (після закінчення плодоношення) подбати про догляд ягідних кущів. Закладка квіткових бруньок, з яких навесні утворюватимуться зав'язі, а влітку - ягідки, починається приблизно через 30 днів після закінчення плодоношення.

Гострий маринований кавун – пікантна закуска до жирного м'яса. Кавуни та кавунові кірки маринують з незапам'ятних часів, проте процес цей трудомісткий і вимагає часу. За моїм рецептом просто приготувати маринований кавун за 10 хвилин, і вже надвечір буде готова гостра закуска. Зберігається кавун маринований зі спеціями та чилі у холодильнику кілька днів. Обов'язково тримайте банку в холодильнику, не тільки для збереження - в охолодженому вигляді ця закуска - просто пальчики оближеш!

Серед різноманітності видів та гібридів філодендронів є чимало рослин як велетенських, так і компактних. Але жоден вид не потягається в невибагливості з головним скромником - філедендроном, що червоніє. Щоправда, його скромність не стосується зовнішньої рослини. Червоні стебла і живці, величезне листя, довгі пагони, що формують хоч і дуже великий, але і вражаюче витончений силует, виглядають дуже ошатно. Філодендрон червоніє вимагає тільки одного - хоча б мінімального догляду.

Густий суп із нуту з овочами та яйцем – простий рецепт ситної першої страви, приготовленої за мотивами східної кухні. Подібні густі супи готують в Індії, Марокко, країнах. Південно-Східної Азії. Тон задають спеції та приправи – часник, чилі, імбир та букет пряних спецій, який можна зібрати на свій смак. Обсмажувати овочі та спеції краще на топленій вершковій олії (гхі) або змішати в каструлі оливкову та вершкове масло, це, звичайно, не те саме, але схоже за смаком.

Слива - ну хто з нею не знайомий?! Вона улюблена багатьма садівниками. А все тому, що має значний список сортів, дивує чудовими врожаями, радує своєю різноманітністю за термінами дозрівання та величезним вибором кольору, форми та смаку плодів. Так, десь вона почувається краще, десь гірше, але від задоволення вирощувати її на своїй ділянці не відмовляється практично жоден дачник. Сьогодні її можна зустріти не лише на півдні, у середній смузі, а й на Уралі, у Сибіру.

Багато декоративних і плодових культур, крім посухостійких, страждають від палючого сонця, а хвойні в зимово-весняний період - від сонячних променів, посилених відбиттям від снігу. У цій статті розповімо про унікальний препарат для захисту рослин від сонячних опіківта посухи - Саншет Агроуспіх. Проблема актуальна більшість регіонів Росії. У лютому та на початку березня сонячні промені стають активнішими, а рослини ще не готові до нових умов.

"Кожному овочу свій термін", а кожній рослині свій оптимальний час для посадки. Будь-кому, хто стикався з посадкою рослин, добре відомо, що гарячий сезон висадки рослин – весна та осінь. Це обумовлено декількома факторами: навесні рослини ще не рушили в бурхливий зріст, немає виснажливої ​​спеки і часто випадають опади. Однак, як би ми не намагалися, нерідко обставини складаються так, що посадки доводиться проводити в розпал літа.

Чилі кон карне в перекладі з іспанської мови- Чилі з м'ясом. Це страва техаської та мексиканської кухонь, основні інгредієнти якої – чилі перець та подрібнена яловичина. На додачу до основних продуктів йде цибуля, морква, помідори, квасоля. У цьому рецепті чилі з червоною сочевицею виходять дуже смачними! Страва вогненна, обпалююча, дуже ситна і шалено смачна! Можна приготувати велику каструлю, розкласти в контейнери і заморозити - цілий тиждень буде смачна вечеря.

Огірок – одна з найулюбленіших городніх культур наших дачників. Проте не всім і не завжди городникам вдається отримати справді добрий урожай. І хоча вирощування огірків потребує регулярної уваги та турботи, є невеликий секрет, який дозволить у рази підвищити їхню врожайність. Йдеться про прищипування огірків. Навіщо, як і коли прищипувати огірки, розповімо у статті. Важливим моментомАгротехніки огірків є їх формування, або тип зростання.

Тепер кожен садівник має можливість виростити абсолютно екологічно чисті, корисні для здоров'я фрукти та овочі у власному саду. Допоможе цьому мікробіологічне добриво Атлант. У його складі – бактерії-помічники, які поселяються в зоні кореневої системи та починають працювати на благо рослини, дозволяючи їй активно рости, залишатися здоровим та давати високі врожаї. Зазвичай навколо кореневої системи рослин існує безліч мікроорганізмів.

Літо асоціюється із прекрасними квітами. І в саду, і в кімнатах хочеться милуватися розкішні суцвіття і зворушливі квіти. І для цього не обов'язково використовувати зрізані букети. В асортименті найкращих кімнатних рослинчимало гарноквітучих видів. Вони влітку, коли отримують найяскравіше освітлення та оптимальну тривалість світлового дня, здатні затьмарити будь-який букет. Як живі букети, виглядають і недовговічні або лише однорічні культури.

Шовковиця (тутове дерево) - вічнозелене, висока рослина, що росте у регіонах із теплим кліматом. Листя цього дерева є їжею для шовковичних «хробаків», які виробляють натуральні шовкові нитки. Плоди славляться цінними лікувальними властивостями. На Сході шовковицю називають цар-деревом, а шовковиком годують старих, щоб продовжити їм життя.

Плоди тутового дерева містять органічні кислоти, фруктозу, каротин, кальцій, магній, фосфор, калій, вітаміни С, К, РР, групи В. Антиоксиданти, що входять до складу, перешкоджають старінню організму, покращують стан шкіри та волосся. Плоди шовковиці використовуються в народної медицинидля лікування бронхіту, пневмонії, тонзиліту, гіпертонії, ангіни та інших захворювань.

Щодо класифікації, то вона дуже заплутана.

Сімейство Тутових включає 200 видів дерев і лише трохи більше 15 є загальновизнаними.

Розрізняють 2 основні форми шовковиці – чорна та біла, які діляться на сорти. Давайте познайомимося з найвизначнішими представниками великого роду.

Біла медова

Один із найвідоміших сортів, отриманий вітчизняними селекціонерами. Виведений у результаті схрещування кількох видів білої шовковиці. Дерево – невисоке. Крона пірамідальної форми – досить густа. Плоди - видовжені білі кістянки в довжину досягають 3 см. Приваблюють незвичайним смаком - солодким, з присмаком. Ягоди – м'які, вимагають при транспортуванні підвищеної обережності. Сорт стабільно дає добрий урожай і витримує низькі температури.

Смоленська рожева

Прекрасний варіант для садівників-початківців.

Сорт - легко пристосовується до навколишніх умов і простий у догляді. Відрізняється гарною морозостійкістю. Починає приносити плоди вже першого року після посадки.

Плоди – середнього розміру, рожевого або червоного кольору. Ароматні та солодкі. Красива форма листя дозволяє використовувати дерева як ефектну прикрасу земельної ділянки.

Плодова-1

Ранньостиглий сорт, що дає великі та соковиті плоди. Збір урожаю можна розпочинати у червні. Головні переваги - тривале плодоношення та яскравий смак. Ягоди - солодкі із приємною кислинкою. Тутовник – щільної консистенції, при перевезенні не меніться. Відмінна риса - білі суплодія в дощову погоду набувають рожевого забарвлення. Лякатися не варто – це нормально.

Мережево

Якщо при виборі відповідного сорту для вирощування ваша ціль – смак, то зверніть увагу на Мережево. Гібрид, отриманий в результаті щеплення білої шовковиці, має чимало незаперечних плюсів. Плодоношення триває 1 місяць. Плоди – великі, привабливого рожево-кремового кольору. Смак - нудотно солодкий. Однак і без мінусів не обійшлося. Ягоди швидко обсипаються, погано переносять транспортування та зберігаються нетривалий час.

Плодова-4

За невисоким зростанням та компактними розмірами дерева ховається хороша продуктивність. Період плодоношення – тривалий, урожайність – хороша. Плоди – великі (4 см), колір – чорний. Смак – солодкий, з легкими освіжаючими нотками. Сорт стійкий до низьким температурамі чудово підходить для комерційних цілей. Тутовник не втрачає первинних параметрів під час перевезення.

Шовковиця Чорна баронеса

Сорт повністю виправдовує свою оригінальну назву. Отриманий у результаті експериментів вітчизняних селекціонерів. Плоди – великі (4 см), глибокого чорного кольору. Ароматні та дуже солодкі. Дозрівають у липні. Зберігаються – 12 годин. Показники врожайності також на висоті - одне дерево дає до 100 кг. Чорна баронеса легко переносить пониження температури до -30 градусів. За необхідності пристосовується до будь-яких навколишніх умов.

Шеллі

Сорт, знайомий багатьом садівникам. Характеризується високою декоративністю. Дає великі плоди (5,5 см). Плодоносити починає наприкінці червня. Ягоди – довгі, темні, з характерним блиском. Смак – десертний.

Щільна суміш надає можливість перевозити великі партії без втрат.

Тим, хто хоче вирощувати шовковик з метою перепродажу, варто вибрати саме цей сорт.

Чорний принц

Ще один безцінний екземпляр. Здається, він складається з одних переваг. Простий у догляді, стійкий до посухи, морозів та хвороб. Цінується за красу великих і глянсових ягід, що досягають завдовжки 5 см. Забарвлення - чорне. Смак – незвичайний, медовий. Примітно, що шовковик - соковитий, але при цьому не меніться під час перевезення і довго зберігається.

Хартут

Шанувальникам тутового вина варто посадити цей сорт у себе на дачі. Плодоносити починає на 3-й рік життя. Урожаї – високі та стабільні. Ягоди – великі (5,5 см), чорного кольору. Отриманий із них густий сік за смаком нагадує кагор. Сорт активно використовується у виноробстві та кулінарії. Нескладний у вирощуванні та стійкий до захворювань.

Українська-6

Цінується за високу декоративність та відмінні смакові якості. Плодоношення починається у червні. Плоди – подовжені, великі (4 см). Колір – матовий чорний. Смак – солодкий. Дерево без наслідків переносить морози до -30 градусів. Під час перевезення ягоди не втрачають первісного вигляду. Зберігаються – більше 2-х тижнів.

Вище представлені сорти, призначені для споживання. Однак існує чимало декоративних різновидів, покликаних прикрасити навколишнє оточення. До таких відносяться шовковиця плакуча, золотиста, пірамідальна, татарська, куляста. Є сорти, які можна вирощувати у невеликих контейнерах чи горщиках. Тобто вибір сорту безпосередньо залежатиме від того, які цілі ви переслідуєте.

4. Тоді вперше в Росії царська мануфактура стала обробляти прекрасний природний шовк для царського двору. Листя шовковика були кормом для шовкового шовкопряда, з коконів якого і отримували шовк. Шовковиця дуже сподобалася і Петру I, особливим указом він заборонив вирубку тутових дерев. У багатьох країнах і досі дерева шовковиці використовуються для виготовлення справжнього шовку, але в Росії таке виробництво не розвинене.

Шовковиця відноситься до сімейства тутових, яке представлено родом високорослих дерев і чагарників. Ягоди її насправді не ягоди, а супліддя міні-горішків із зрощеними навколоплідниками. У нас свою славу здобули шовковиця біла та чорна, але в дикому стані також виростає шовковиця кормова, вона ж атласна, а в Америці росте неїстівна шовковиця червона з цінною деревиною.

Біла шовковиця- та сама, якою в Китаї харчувалися гусениці-шовкопряди. Листя у неї ніжне, шовк виходив вищої якості. Плоди зазвичай білі, жовті або рожеві, соковиті, нудотно-солодкі, проте (!) бувають і темні. Біла шовковиця досить морозостійка, поширена повсюдно. У дерева товста кора сірого кольору.

Селекціонерами було виведено близько 400 сортів тутового дерева. Як не дивно, нижче на фото теж один із сортів білої шовковиці.

Чорна шовковиця, що прийшла до нас з Півдня, з Ірану, примхливим шовкопрядам на корм не годиться - її листя занадто грубе. Зате для людей її фіолетово-чорні плоди становлять безперечний гастрономічний інтерес. Солодкі, з кислинкою, зовні нагадують ожину з довгастою формою ягід. Смакові нюанси багатші, ніж у білої шовковиці. Дерево теплолюбне, хоча з'являються і морозостійкі сорти. Кора чорної шовковиці червоно-бура.

Вирощування шовковиці

Шовковичне дерево може досягати 35 м заввишки, але в умовах саду потрібно формувати крону так, щоб дерево було не вище 2-3 м. Живе шовковиця надзвичайно довго, 200-300 років. На 5 рік після посадки можна чекати врожай, а з щеплених дерев ще раніше. 10-річне дерево дає до 100 кг плодів,

Рослини шовковиці можуть бути як самозапильні (однодомні - на одному дереві є чоловічі та жіночі квітки в одному суцвітті) або мати жіночій та чоловічі рослини (дводомні), залежно від цього садять одне дерево або обов'язково пару (чоловіче та жіноче).

Шовковицю найчастіше використовують у ландшафтному дизайніза рахунок її прекрасного плодоношення та гарної живучості у межах міста. Вона чудово виглядає в групових посадках і у вигляді живоплотів. Зараз вибирають більше декоративні форми шовковиці, наприклад, плакучу, гілки якої ніжно хилиться до самої землі. Популярність набули і низькі дерева шовковиці з кулястою кроною. У групових посадках найчастіше використовують пірамідальну або вузькопірамідальну крону. Висота таких дерев може досягати 6 м-коду.

Розмноження шовковиці

Насінням

Насіннєвий метод використовується селекціонерами для адаптування шовковиці до суворих північних районів або для вирощування підщепи для щеплення. Для цього беруть насіння і стратифікують їх протягом 2 місяців. Якщо сіяти без стратифікації, слід вимочити їх перед посадкою протягом 3 днів. Посів проводиться ранньою весною.

2. Вегетативно

Шовковицю можна розмножувати поростю, відведеннями(для плакучої форми), зеленими живцями, щепленням.
Щепленням зазвичай розмножують культурні сорти, використовуючи окулювання. Як підщепи беруть білу шовковицю. Кора підщепи повинна добре відділятися, а у щепи повинні добре визріти нирки - це значить до щеплення готові!

Посадка шовковиці

Садити шовковицю переважно на супіщаних та пухких суглинистих ґрунтах. Якщо посадити шовковицю на піщаному грунті, то вона почне утворювати додаткове коріння (додаткове), щоб таким чином закріпити пісок. Також може зростати і на засолених ґрунтах.

Заздалегідь вирішите, формуватимете дерева зі штамбом або використовувати кущову форму, дуже зручну в саду. При кущовій формі відстань між рослинами у ряді має бути близько 0,5 м, а між рядами залишають близько 3 м. Відстань між тутовими деревами беруть близько 5 м, між рядами залишають близько 4 м.

В іншому процес посадки відповідає загальним рекомендаціям для посадки дерев та чагарників. Врахуйте тільки, що коріння шовковиці дуже тендітні, поводитися з ними потрібно дбайливо.

Догляд за шовковицею

Полив

Щоб дерево добре витримувало морози, у першій половині літа до липня місяця шовковицю необхідно поливати та наситити мінеральними та органічними добривами, а починаючи з липня потрібно припинити удобрювати та поливати рослину. Це допоможе шовковиці, будучи в період спокою, добре переносити перепади температури та заморозки.

Обрізка

Дерево утворюють зі штамбом 0,5-1,5 м, висота крони при цьому буде 2-4 м, а її форма мітлоподібна або куляста.

Молоді прирости минулого року часто обмерзають, тому що у них ще слабка кора і вона дуже швидко втрачає вологу, на відміну від старих пагонів, покритих корковою корою. У такому разі їх потрібно обрізати, на врожаї ця операція не позначиться.

Збирання врожаю та використання шовковиці

Ягоди шовковиці, залежно від клімату та сорту, дозрівають з кінця травня до серпня. Дозрівання дуже нерівномірне, на одній гілці можуть бути вже повністю стиглі і ще тільки початківці рости ягоди. Стиглі ягоди досить легко обсипаються, тому на початку дозрівання заздалегідь підстеліть під свою шовковицю тканину або плівку, щоб було простіше зібрати врожай.

Народні медицини багатьох азіатських країн з давніх-давен використовують шовковицю як ліки від багатьох хвороб.
Кора шовкового дерева при заварюванні є сильним глистогінним засобом, настій ягід допомагає при кашлі. Сік ягід допомагає впоратися зі стоматитом, ангінами та багатьма запаленнями слизової оболонки. Настій листя – знахідка для гіпертоніків.
Але і вживання ягід в їжу сирими або в кулінарії анітрохи не применшує переваг цих прекрасних ласощів.

Сорти шовковиці

Шовковиця біла «Чорна баронеса»

Ось такий парадокс: хоч вона і біла, але все ж таки чорна. Сорт виведений у садівництві «Росток», ягоди великі, до 3,5 см завдовжки та до 1,5 см у діаметрі, солодкі зі слабким ароматом. Урожайність висока, збирається у червні-липні. Дерево витримує заморозки до -30 ° С, а якщо все ж таки підмерзне - швидко відновлює пагони та врожайність практично не падає.

Шовковиця чорна «Шеллі № 150»

Цей сорт та ще два нижче належать Проказину Леоніду Іллічу із Полтавської області. Ягоди Шеллі дуже великі, до 5,5 см, з високими смаковими якостями, сорт дуже високоврожайний. Вважається одним із кращих та найвідоміших сортів шовковиці.

Один лист шовковиці Шеллі 150 досягає в довжину з черешком півметра!

Шовковиця біла «Біла ніжність»

Дуже ніжні та великі водянисті білі плоди завдовжки до 5 см. Не транспортабельні. Урожай дуже високий, плодоношення розтягнуте.

Шовковиця біла «Луганочка»

Плоди кремово-рожеві, солодкі, довжиною до 5,5 см, урожайність дуже висока.