Печено пиле в бавна готварска печка със зеленчуци: универсално ястие за всеки повод. Възможно ли е да се използва плик за печене в мултикукър Пилешки бутчета, изпечени в плик в мултикукър

Опитвали ли сте някога да готвите пиле в ръкав с помощта на бавна готварска печка? Ако не, значи сте загубили много, но не е късно да наваксате! Днес искам да ви представя рецептата за това страхотно ястие. Ще приготвим пилешко месо на порции, без да добавяме зеленчуци. Пилето ще се къкри в собствен сок с добавени подправки. Пилето в ръкава, приготвено по моята рецепта, се оказва много сочно, нежно, вкусно и ароматно. Пилето просто се топи в устата. Надявам се, че определено ще използвате моята рецепта и ще приготвите това прекрасно ястие.

съставки:

• Пиле – 1 бр.;
• Чесън – 4 скилидки;
• Растително масло - 1 супена лъжица;
• Сол, черен пипер, подправки за пиле - на вкус.

Мултикукър: Polaris, Redmond, Panasonic и др

Процес на приготвяне на рецепта

За да приготвим пиле в ръкава, ще използваме пилешки труп, чесън, растително масло, сол, черен пипер и подправки за пиле.

Нарежете пилето на порции.

Гответе пилето в ръкава в режим "Печене" за 70-90 минути. Добър апетит!

Хареса ли ви рецептата? Моля, оценете го.

Ръкавът за печене е универсален артикул, който ви позволява да изпълнявате голямо разнообразие от рецепти от категорията на здравословното хранене, като същевременно поддържате чистотата в кухнята. Днес ще направим нашата магия с пиле в ръкав в бавна готварска печка. Хората, които внимателно следят теглото си, обичат пилешкото - диетичният продукт е много вкусен и засищащ. А птичето месо, изпечено в ръкав, удвоява ползите си, защото може да се готви с минимално количество сол, подправки и мазнини.

Чантата за здравословно готвене е напълно лесна за използване, но тези, които все още не са запознати с този инструмент за готвене, трябва да знаят няколко важни правила:

1. По-добре не добавяйте сол в ръкава си, отколкото да прекалявате. Печенето в ръкав обикновено подобрява вкуса на подправките и подправките.
2. Пилето в ръкав в бавна готварска печка се оказва невероятно вкусно, ако го напълните с ивици чесън и моркови.
3. За да постигнете ефекта на задушено ястие, можете да използвате чаша бульон или вода, която трябва да излеете в ръкава на нарязаното на парчета месо.
4. След като ръкавът със съставките на ястието е в купата за мултикукър, пробийте го на няколко места с остър нож или клечка за зъби, в противен случай ще се пръсне под натиска на горещ въздух.
5. За да получите хрупкава коричка върху месото, разрежете плика и раздърпайте краищата му, когато остават 20 минути до края на работната програма. Когато режете гилзата, бъдете много внимателни - от нея излиза пара, която може сериозно да ви изгори.

Цяло пиле в ръкав в бавна готварска печка

Това е бюджетен вариант за печено пиле - божи дар за любителите на протеини. Сочно и много засищащо!

Пригответе следните продукти:

• пилешки труп - 1,2 - 1,3 кг;
• чесън - 1 скилидка;
• готови подправки за пиле - на вкус;
• сол - малка щипка.

Такова ястие се приготвя на две стъпки:

1. Изплакнете пилето под течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи.
2. Натрийте трупа с необходимото количество сол и подправка.
3. Накълцайте скилидка чесън на ситно. След като направите разрези в кожата на пилето с остър нож, напълнете трупа с чесън.
4. Поставете пилето в ръкава и закрепете краищата на торбата със специална скоба. Моля, имайте предвид, че не е необходимо да наливате масло в ръкава!
5. Поставете пилето с ръкави в уреда за бавно готвене и пробийте торбичката на няколко места.
6. Пуснете “Печене” за 60 - 80 минути. Месото ще се пече в собствения си сок и много скоро ще оцените това прекрасно ястие. Добър апетит!

Пълнено пиле в ръкав в бавна готварска печка

Ще готвим от следните продукти:

• труп на млад бройлер - 1 бр.;
• картофи - 8 клубена;
• всякакви гъби - 8 бр.;
• глава лук - 1 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• няколко стръка копър;
• сол - щипка;
• подправка за пиле от магазина - на вкус;
• майонеза.

За да приготвите пълнен пилешки ръкав в бавна готварска печка, следвайте инструкциите:

1. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на ситно или прекарайте през преса.
2. Изплакнете пилето с вода и подсушете с чиста кърпа. Натрийте трупа със сол и подправка и след това използвайте остър нож, за да направите пробиви в гърдите, краката и гърба. Поставете нарязан чесън в тези „джобове“.
3. Нарежете обеления лук на малки кубчета.
4. Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки, гъбите също се нарязват.
5. Комбинирайте и смесете лук, картофи и филийки гъби в една купа. Към тези продукти добавете ситно нарязан копър, малко майонеза и малко сол.
6. Напълнете пилешкия труп плътно с готовия пълнеж.
7. Поставете пилето в ръкава. Ако е останал пълнеж, който не влиза в трупа, намажете го отстрани. Закрепете здраво краищата на чантата и не забравяйте да я пробиете на няколко места.
8. Печете пилето в ръкава в мултикукър на подходяща настройка за 1,5 - 2 часа.

Пиле в ръкав в бавна готварска печка: пилешки бутчета с дюля

Дори ако ядете пиле много често и не виждате нищо специално в този продукт, все пак ви препоръчваме да приготвите пилешки бутчета по тази рецепта. Ще останете приятно изненадани от деликатния сладникав вкус на ароматното месо.

съставки:

• пилешки бутчета - 2 бр.;
• стрък целина - 1/2;
• зряла дюля - 0,5 бр.;
• чесън - 5 скилидки;
• малки моркови - 1 бр.;
• сол и подправки - на вкус.

Инструкции стъпка по стъпка за готвене на пиле в ръкав в бавна готварска печка:

1. Първо натрийте чистите, леко влажни бутчета със сол и подправка. Оставете настрана, за да оставите месото да се маринова.
2. Обелете морковите и ги нарежете на дълги, средно дебели ленти. По същия начин накълцайте половината стрък целина.
3. Нарежете дюлята на тънки филийки.
4. Прекарайте обелените скилидки чесън през преса. Поставете една част под кожата на пилешките бутчета, другата смесете със зеленчуци за гарнитура. Няма нужда да солите зеленчуци!
5. Поставете бутчетата в ръкава и отгоре наредете моркови, целина и дюля, подправени с чесън. Завържете плътно торбата и я поставете в мулти-купата.
6. Включете програмата "Печене" за 60 минути. След половин час отворете капака и обърнете торбата с храна от другата страна. Точно след час крехкото и невероятно ароматно пиле в ръкав в бавна готварска печка ще бъде готово. Добър апетит!

Пиле в ръкав в бавна готварска печка: сочни пилешки гърди

Гърдите са най-нежната и деликатна част от пилето, която много лесно се изсушава по време на термична обработка. Готвенето в ръкава прави гърдата много сочна и мека, просто е невъзможно да се развали.

Списък с покупки:

• пилешки гърди - 300 г;
• моркови - 1/2;
• чесън - 1 скилидка;
• лимон - 2 резена;
• соев сос - 1 с.л. л.;
• сол, смлян черен пипер, розмарин, червен пипер.

Да запишем рецептата:

1. Изплакнете месото във вода и го потупайте леко с хартиена кърпа.
2. Морковите се обелват и нарязват на кръгчета, чесънът на тънки филийки.
3. Натрийте гърдите със сол и подправки (можете да ги изберете и подредите по свое усмотрение). Ако предпочитате ястия, които не са много солени, пропуснете солта изобщо, тъй като соевият сос, с който ще подправим месото, вече е солен.
4. Поставете гърдите в плик за печене. След това добавете чесън, моркови и соев сос. Накрая овкусете месото с лимонов сок и сложете останалата кора в плика. Завържете краищата на ръкава.
5. Напълнете мулти-купата с 1 литър вода.
6. Поставете ръкава с храната в кошницата за готвене на пара. Активирайте програмата „Пара“ и настройте таймера за 40 минути.

Варено пиле в ръкав в бавна готварска печка е добро горещо или студено. Добър апетит!

Пиле в ръкав в бавна готварска печка: пилешко филе с карфиол

Това ястие е чудесно допълнение към гарнитура от каша от елда или ориз.

Ще ни трябват следните продукти:

• пилешко филе - 300-400 г;
• карфиол - 1 голяма вилица;
• лук - 2 глави;
• големи моркови - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• сол - щипка;
• къри подправка - 0,5 ч.л.;
• нискомаслена майонеза - 1 супена лъжица. l с пързалка;
• магданоз и копър - 1 връзка.

Нека разделим приготвянето на вкусни пилешки ръкави в бавна готварска печка на няколко последователни стъпки:

1. Измитото филе се нарязва на ситно и се поставя в дълбока купа.
2. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде, зеленчуците се смесват с подправката къри.
3. Прекарайте скилидките чесън през преса и добавете към нарязаните зеленчуци.
4. Поставете зеленчуковата смес в купа с филето, посолете съставките, разбъркайте всичко с майонеза и оставете месото в марината за 20 - 30 минути.
5. Измийте карфиола, избършете вилиците със салфетка и го разглобете на средни по размер съцветия.
6. Разпределете розичките равномерно върху ризата за печене. Поставете филето със зеленчуци върху легло от зеле и завържете торбата.
7. Внимателно прехвърлете ръкава с храна в купата на мултикукъра.
8. Включете "Печене" за 1 час.

Готовото ястие ще бъде умерено сочно и леко.

Това прекрасно ястие ще бъде оценено както от начинаещи, така и от опитни домакини.

Наборът от необходими съставки е както следва:

• пилешки крилца - 1 кг;
• прясно изцеден сок от 1 лимон;
• сол, смлян черен пипер, провансалски билки;
• малко зехтин.

Процедура:

1. Изплакнете пилешките крилца и ги подсушете.
2. Сложете крилцата в дълбока купа, добавете на око лимонов сок и зехтин, посолете и разбъркайте с провансалските билки. Поставете купата на хладно място, за да се маринова месото (най-добре за една нощ).
3. Поставете маринованите крилца в плик за печене.
4. Поставете ръкава в купата на мултикукъра и направете няколко пробиви в торбата.
5. Поставете устройството в режим "Печене" за половин час.
6. Когато изтекат 30 минути, отворете мултикукъра и, като спазвате мерките за безопасност, внимателно изрежете ръкава и раздърпайте краищата на торбата.

Пиле в ръкав в бавна готварска печка: обилни пилешки бутчета с картофи. Видео

Разбира се, много от вас са запознати с ястието - печено пиле с картофи. Обикновено се приготвя във фурна или микровълнова печка. Въпреки това, можете успешно да готвите печено пиле с картофи в ръкав в бавна готварска печка. Можете да ми възразите - „Защо? В крайна сметка пилето с картофи в бавна готварска печка става страхотно дори без опаковка. Съгласен съм, но ще дам няколко мои причини в полза на пакета.

Първо, вкусът на ястието е малко по-различен, отколкото ако се пече без ръкав. И още повече вкусът е различен от този при задушаване. Това означава, че по този начин можем да разнообразим менюто си. Второ, както пилето, така и картофите се готвят, като отделят собствен сок. В този случай соковете остават вътре в опаковката. Това означава, че всички полезни вещества, съдържащи се в продуктите, се запазват. И ако нищо не изтече, това означава, че не гори и не залепва. В резултат на това купата остава напълно чиста. И това ще е за трети път. В края на краищата чистата купа ще ни спаси от ненужни движения, ако планираме да приготвим нещо друго веднага след това ястие.

Съставки за печене на пиле с картофи

1. ½ пилешки труп
2. 6-8 картофени клубена
3. Сол на вкус
4. Смлян черен пипер на вкус
5. Къри на вкус
6. Сух босилек на вкус

1. Разделете половината пилешки труп на порции, изплакнете ги обилно и леко ги изсушете с хартиена кърпа. Ще измием и картофите, ще ги обелим и отново ще измием в студена вода. Нека приготвим сол и подправки, които са най-подходящи както за пиле, така и за картофи. Това ще бъдат черен пипер, къри и сух босилек. Предварително ще подготвим и торба или ръкав за печене.

2. Поставете домашните птици и картофите в дълбока купа, като нарежете всяка грудка на четири или повече части, в зависимост от размера. Поръсете с подправки и сол и разбъркайте, за да се разпределят равномерно. И оставете, като покриете купата с капак, за 15-20 минути.

3. След това прехвърлете всичко от купата в торба или ръкав. Връзваме с кухненска връв или закопчаваме с щипката, включена в чантата. Преди да завържем торбата, се опитваме да изстискаме въздуха (но без много усилия, в противен случай може да разкъсаме торбата). Правим това, за да може пликът да се надуе възможно най-малко при печене, за да не се надига чак до капака и да не затваря клапата за изпускане на парата. И така, спряхме го. Ако получите голяма „опашка“, отрежете я, за да не ви пречи. След това прехвърлете връзката в купата на мултикукъра. Затворете капака, след което включете „Печене“ за 1 час.

4. Около двадесет минути преди края на режима „Печене“ обърнете торбата от другата страна. За да не се изгорите, носете ръкавици за печене. Оставяме да се подготвим до сигнала. Ако все пак ръкавът ви се надуе много по време на готвене, надупчете го на няколко места с клечка за зъби (дървен шиш или вилица).

След сигнала пилето и картофите са готови, можете да го извадите, внимателно да изрежете ръкава и да сервирате ястието на масата. Но ако имате универсален фритюрник Redmond, можете да продължите да готвите.

5. Действителното продължение ще бъде да направим картофите и пилето по-пържени. За да направите това, извадете купата от мултикукъра и я поставете върху произволна топлоустойчива повърхност. Пакетът с картофи и птиче месо продължава да стои вътре в купата. Просто изрязваме чантата (или ръкава) и огъваме краищата. След това поставяме фритюрника върху купата. Включете го, като зададете температурата на 175 градуса и необходимото време. Може да бъде 15, 20 или дори 25 минути, в зависимост от това каква коричка искате да получите. Въпреки това, можете да зададете по-висока температура, след което да зададете по-кратко време за пържене.

6. Веднага поставете картофите и пилето в чинии и ги сервирайте на вашето семейство или гости.

Искате, но не знаете как да сготвите вкусно и лесно сочно, ароматно пиле? Пригответе го в ръкава си. Няма фурна? Няма проблем! Уред за бавно готвене ще ви помогне. Ястието ще бъде много засищащо, но в същото време супер здравословно. Все пак към пилето ще добавим най-здравословните зеленчуци и... плодове!

Какво ми харесва в този метод за готвене на пиле? Първо, и това е ключов момент, месото и зеленчуците ще се окажат сочни и ароматни. Второ, не е нужно да ги пържите, което означава, че няма да консумирате повече мазнина, отколкото бихте искали, и няма да се налага да миете море от съдове. Трето, подготовката на съставките ще ви отнеме буквално минути. Това означава, че процесът на готвене ще бъде съкратен, въпреки факта, че готвенето ще се извършва в мултикукър.

Време за готвене: приготвянето на храната отнема около 10 минути и толкова време, колкото е необходимо на вашия мултикукър (стандартно – час)

Сложност: средно, защото трябва само да подготвите продуктите

съставки:

растително масло - 1 супена лъжица.

сол и подправки - на вкус

Подготовка

Първо, нека сготвим месото, т.е. отделете необходимото количество, ако решите да не печете целия труп. Отрязах бутчетата и ги поръсих със сол и подправки.

Докато пилето се маринова, реших да взема зеленчуци за гарнитура. Любимите ми моркови добавиха толкова хубав цвят и вкус! Нарязвам го на дълги и дебели ленти.

Точно така изобразих ярко зелената целина.

Зрелите дюли добавиха много разнообразие към това ястие. Никога досега не съм експериментирал така и реших да сложа не традиционен домат, а този оригинален плод. Нарязвам го на тънки филийки.

Какво е пилето без чесън? Този път взех малко повече от обикновено. И не съжалявах. Първо нарязах малко за гарнитура.

А втората част беше смачкана с друга цел. Повдигайки кората, поставих дълбоко нарязан чесън.

Смесете всички съставки, тоест зеленчуците и поръсете пестеливо с подправките. Няма нужда от сол!

По принцип това е всичко, което трябваше да направим, т.е. нищичко. За останалото ще се погрижи карикатурата.

Първо сложих пилето в ръкава и след това сложих гарнитурата върху него. След като залях всичко с олио, разклатих добре, завързах краищата от двете страни и сложих в слоукукъра.

Включете режим "Печене". След 30-40 минути отворете капака и обърнете ръкава. Да, да, мултикукърът ще направи всичко красиво. След час ще имате пиле и зеленчуци с хубава коричка.

За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero.

Пилешките гърди са много вкусна част от пилето, но трябва да знаете как да го приготвите правилно, така че да се окаже сочно и крехко. Затова ще приготвим пилешките гърди в ръкав за печене. Тогава пилешкият сок ще остане с месото и ще се накисне със зеленчуци, които ще поставим в ръкава. Взимам гърдите с кожата, за да е по-сочно месото. Пилето обича - червен пипер, кориандър, босилек, прясно смлян черен пипер, куркума.Соев сос и лимонов сок ще изсипем в торбичка на гърдите. Ще задушим пилето в ръкав в бавна готварска печка. Много е просто, бързо и вкусно. Пилето се оказва необичайно сочно.

съставки:

• пилешки гърди - 300 гр
• моркови - половина
• чесън – 1 скилидка
• лимон - няколко резена
• соев сос – 1 с.л. л.
• сол, подправки (черен пипер, куркума, розмарин, сушен босилек, прясно смлян черен пипер и кориандър) - на вкус

Пиле в ръкав в бавна готварска печка:

Измийте пилешките гърди и ги подсушете със салфетки. Нарежете обелените моркови на филийки, а чесъна - на кръгчета. Можете да добавите и парче корен от целина, ако желаете.

Леко посолете гърдите и натрийте с подправки на вкус. Ако използвате соев сос, тогава може и без сол, защото... соевият сос вече е солен.

Поставете в ръкав за печене. Залейте гърдите със соев сос и добавете чесън и моркови. Залейте с лимонов сок - резенчета лимон могат да се добавят и към гърдите в плика.

Налейте приблизително 1 литър вода в купата на мултикукъра.

Затворете плътно ръкава с пилето. Поставете в кошница за готвене на пара. Включете мултикукъра, задайте режим „варене на пара“ или „двоен котел“. Гответе пилешки гърди в ръкав в бавна готварска печка за 40 минути.